鶏と大根のカチャトーラ☆
レシピID :969867
トマト缶がなくても大丈夫！！ケチャップで簡単にできちゃいます！
材料 （ 4人分 ）
| 鶏手羽元 | 10本 |
| 大根 | 1/3本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| オリーブ | 8個 |
| ミニトマト | 6個 |
| すったにんにく | 大さじ1 |
| ●ケチャップ | 大さじ10 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●顆粒コンソメ | 大さじ1.5 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●酢 | 小さじ1 |
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1
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☆具材を切る
大根は2cmくらいの厚さに輪切り、玉ねぎは薄切りにする。大根は串が通るまでレンジでチンする。
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2
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☆炒める
鍋にオリーブ油・にんにく・塩こしょうをした手羽元を入れ、色よく炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
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3
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☆煮る
鍋に大根・オリーブ・具材がかぶる位の水を注ぎ、●の調味料を入れ、具材の半分までたれが煮詰まるまで強火で煮る。
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4
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☆仕上げ
ミニトマトを入れ、火が通ったらお皿に盛りつけ、パセリをかけて完成！
コツ・ポイント
☆大根をレンジでチンする時は、耐熱容器に大根を入れ、水を少しかけ、ラップをして600Wで3～4分チンする。足りない場合は再度チンしてください。☆煮る時は蓋をしないで強火で煮詰めてください。☆大根以外にかぶでも美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わ～煮込まれてとっても美味しそうですね！トロトロ～って感じ！
わ～とってもおしゃれなご飯ですね。すごい！！美味しそう～！！
濃厚に煮込まれてますね！美味しそ～！ブログ見てくれて嬉し～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/19
旬の大根を美味しく食べたくて考えました～！！
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表記間違えてないですかね。
塩分が恐ろしいことになりそうですが・・・・