藤原家の毎日家ごはん。

6月15日（火）の晩御飯は・・・
鶏と大根のカチャトーラ・きのこのポタージュ・山の幸サラダ・キャベツのピラフ。ついに梅雨です。私の様なチャリ族にはかなりきつい時期になりました。れんちび、今朝おむつをしていたのに、なぜかベットにお漏らししてた。雨の中の室内シーツ干し。じっめ～・・・・スタミナつけて乗り越えましょ。今日も張り切っていってみよ～！

まず。手羽元・大根・玉ねぎ・トマト缶を使って～

鶏と大根のカチャトーラ作りましょ。手羽元（8本）・大根（1/4本）・玉ねぎ（半分）・トマト缶（1缶）・飾りのミニトマト（お好みで）。

水を入れ大根がやわらかくなるまで煮て、トマト缶と調味料を入れて～

オリーブ油とすりおろしにんにく（各大さじ1）・手羽元・切った大根の順に炒め、水（300cc）を入れ、蓋をして強火で10分煮て、大根がやわらかくなったら、トマト缶・顆粒コンソメと砂糖（各大さじ1）・酢（小さじ1）を入れ、蓋を取って強火で煮詰める。

強火で煮詰めたら、あっという間にカチャトーラできた～

焦げないようにたまにかき回して煮からめる。できたら火を止め置いておく。トマト煮込みは置けば置くほど美味しいから、最初に作る。食べる時にミニトマトを入れて温め直す。

お次は、きのこのポタージュを作って～

バター（大さじ1）・しめじ（1パック）・小麦粉（大さじ3強）で炒めたら、少しずつ牛乳（300cc）を入れてかき混ぜ、水（200cc）・顆粒コンソメと酒（各小さじ2）・砂糖（小さじ1）を入れて煮る。これもあっという間。できたら火を止め、食べる時に温め直す。

今度は、キャベツのピラフを作りましょ。キャベツ1/4個を刻んで～

キャベツどっさり。人参と玉ねぎの端っこも加えた。こんなにどっさりなのに、炒めたら1/3くらいになってやわらかくて子供も食べやすい。それに炒めると甘みが出るから、驚くほど甘くて美味しい。

ご飯2杯を入れて、最後にピーマンを加えて～

バター（大さじ1）・にんにく（小さじ1）・みじんぎりにしたキャベツ（1/4個）と人参（1/3本）と玉ねぎ（1/4個）をやわらかくなるまで炒めたら、ご飯（2杯）・顆粒コンソメ（小さじ1）・塩胡椒（お好みで）を入れ、最後にピーマン（半分）を入れてさっと炒めて出来上がり。

キャベツのピラフできた～！！

というか、残り野菜一掃ピラフだな。野菜の甘みがでて美味し～

きのこのポタージュ温め直して、できた～

とろ～りポタージュ。ホッとする～。

カチャトーラを温め直して、できた～

連日大根メニューだけど、子供達よく食べてた。トマト味だとよく食べる。

山の幸サラダを冷蔵庫から出して、いっただっきま～す！

きのこをのせただけなんだけど、山の幸サラダ。名前は豪華。海の幸サラダ食べたいな。和風ドレッシングをかけて食べる。

「ん～ちきんおいし～！」

何かあれに似てる。ほら。マックのあれ。マックの。。。何だっけ？

おいらは、もうピラフやねんて。ピラフが一番やで。

れんちび、今度はピラフにポタージュかけて食べてた。2度美味しいね。

昨日の晩御飯は、しめて750円でした～～！

手羽元8本280円。しめじ75円。

昨日は、はる兄幼稚園で英語の授業を受けてきた。毎週ネイティブの先生の授業がある。

帰ってくるとはる兄、いつものように私に問題を出してきた。

はる兄「ママ～もんだいです。けしごむはえいごでなんていうでしょうか？」

私「けっし～」

はる兄「ぶっぶ～。ウィレイスァーーー（eraser）！」

私「うぃ？うぃ？うぃ？」イレイザーじゃないのか。