*鶏肉とたけのこの煮物*
レシピID :1001755
たけのこ時期には必ず登場する定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪10.5.29話題入り感謝です^^
材料 （ 2 ）
| たけのこ | 中1本 |
| 鶏もも肉 | 1/2〜1枚 |
| 水 | 250cc |
| ほんだし | 小1 |
| 酒 | 大3 |
| みりん | 大3 |
| 砂糖 | 大1 |
| 醤油 | 大3 |
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1
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たけのこ、鶏肉は食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に薄く油をひいて鶏肉の皮目から強火で両面焼き色をつける
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3
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たけのこ、水、ほんだし、酒、みりんを加え煮立たせアクをすくう
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4
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砂糖も加え落とし蓋をして5分程中火で煮る
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5
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最後に醤油を加えて鶏肉に火が通るまで中火で7〜8分煮たら出来上がり
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6
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我が家では煮汁を鍋に残して強火で煮詰めてから汁を回しかけますが味を見てお好みでどうぞ♪
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7
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2010年5月29日皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。作って下さった方有難うございます♪
コツ・ポイント
醤油を加えるのは一番最後です。鶏肉の大きさや献立により鶏肉の分量は増減して下さい。写真は1/2枚使用です。あれば絹さや、いんげんなど散らすと彩り綺麗です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ご飯進んじゃって嬉しo^^o簡単でしたでしょ♪レポ感謝です☆
みやﾁｬﾝお祝い有難う↑美味しく食べて貰え良かった♪感謝〜♪
そんな風に思って頂け光栄です*∇*是非定番にしてﾈ有難う♪
嬉しコメ有難うです〃∇〃彩り綺麗で美味しそう♪食べた〜い^^
彩り綺麗美味しそな仕上がりだね〜♪筍欲しぃ^^いつも有難う♪
まぁ!立派な筍ね！記念レポに選んでくれて作ってくれて有難う♪
気に入って貰えめちゃ嬉しいです´∀｀筍美味しそぉ♪レポ感謝♪
美味しく食べて貰えとっても幸せ^^*嬉コメれぽ感激有難う〜♪
このレシピの生い立ち
公開日：10/04/17
母から春の味覚が届きました。肉大好きの旦那様、おかかやわかめと煮るよりも肉と煮る方がよく売れるので我が家では一番最初にこれを作ります。
簡単リンク
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６００回目のれぽをねっちゃんに♡
鶏肉からもお出汁が出ていいお味でした♪
ご馳走様でした。
今後ともよろしくね(@^^)/~~~
話題入り✿✿✿おめでとう✿✿✿
ニンジン入りも良いね。スーパーでも筍を見かけなくなったわ。季節感があって旬の物は好き♪
こちらはちょっとヒンヤリするよ。岡山は？