食肉処理能力半減へ　制限区域に中核３施設

（2010年6月11日）

　都城市高崎町での感染疑い確認に伴い、移動制限区域にかかる県内食肉処理の中核施設「ミヤチク」高崎工場が１０日から操業を停止した。日向市でも感染疑いが確認され、１１日にも同市の南日本ハムが移動制限区域に入ることで、県内の食肉処理能力は半減する見通しだ。

　ミヤチク高崎工場は、４月２０日に操業を停止した都農工場（都農町）と並ぶ本県畜産の中核施設。都農工場が止まって以降は、都城市周辺に加え延岡、日向市、高千穂町などからも一部出荷を受け入れ、１日牛６５頭、豚１０５０頭を食肉処理してきた。同社の井手勝彦常務は「光が見えていただけに非常に残念。えびののように早期終息に向けＪＡを挙げて取り組むしかない」と話す。

　えびの市東長江浦で牛約１５０頭を肥育する丸尾伸一さん（４３）は「ようやく良い方向に向かっていたのに。本当に困った」と声が沈む。

　ＪＡえびの市は、６日から組合員の同工場への出荷を再開したばかり。今月中旬までに６０〜７０頭を処理できる見通しだったが、生活の糧は再び断たれた。丸尾さんは「長引けば尻に火が付いた状態になる。頑張って封じ込めてほしい」と切実だ。

　県内で稼働する食肉処理施設は計４カ所となり、処理能力は豚で約５０％、牛で５６％まで落ち込むことになる。