ジーザスライフハウス大阪チャーチ！ Jesus Lifehouse Osaka Church!

夏のパーティレシピ！！！ Summer Party Recipe

久しぶりにレシピネタです！！！
I haven't posted any recipes recently...so today I will!

結婚してからほぼ毎日料理を作っていたんだけど・・・　毎日のことだから写真とか撮らなかった（笑　
I've been cooking since I got married but I didn't take photos because it has just become  part of daily life.

でも今日はみんなも家でできる夏のパーティメニューを紹介するね☆
But today I will post a summer party dish that you can try at home!

生春巻きパーティ！！！！
Fresh spring rolls Party!!!!

必要なもの
What you need....

生春巻きの皮（スーパーで売ってるよ）
Fresh Spring roll paper (You can buy them in supermarkets)

スイートチリソース
Sweet Chilli Sauce

具　（何でも　種類が多いと楽しい）
Any ingredients (It's good if you can prepare many)

ボウルにはった熱湯
Hot water in a bowl

作り方はめちゃ簡単。
It's really easy to make.

生春巻きの皮を一枚とって、熱湯がはいったボウルに一瞬だけ浸らせる。
Get one fresh spring roll paper and soak it in the bowl with hot water. (just few seconds)

その皮をお皿の上において、好きな具をまんなかにのせていく。　
Then put it on a plate and put all your favorite ingredients in the middle.

最後にそれを包む。　（包み方は上と下をまげて、右か左どちらかにクルクル巻く感じ？）
Then you just wrap that. (fold the top and bottom slightly and then roll it over on either side)

てこずっていたティム（笑）
Tim was struggling (lol)

ルークはもう大得意！
Luke is an expert now! (lol)

これめちゃめちゃ準備簡単だし、おいしいし、何よりもパーティ料理として盛り上がるのでおすすめです！
This is so easy to prepare, tastes good and people love it so I recommend you to do this for parties.

私達がいつもつかってる具は、蒸し鶏、えび、かにかま、きゅうり、マンゴー、にんじん、貝割れ、レタス等・・・
We usually have boiled chicken, prawn, crabsticks, cucumber, mangoes, carrots, sprout and lettuce etc...

結構大葉とかおいしいです・・・！！！！
Japanese OOBA is good too.

色々な具で試してみてね！！！
Please try it with different ingredients!

いつもパーティで大好評です☆　
This is a really popular party dish in our house :)

毎週日曜、ジーザスライフハウス大阪にきてね！
Please come to Jesus Lifehouse Osaka Church every Sunday!!!!

時間 Time: １１：１５ＡＭ　と　１ＰＭ　（2回　Twice)
場所 Place ： 心斎橋ルイードライブハウス　RUIDO LIVEHOUSE in Shinsaibashi

2回といっても、2回ともまったく違うから、２つ参加したら2倍楽しめるよ！
We will have 2 different serivces so if you come to 2, you can get double the fun!!!

今週から聖霊の実シリーズがはじまります！！！
From this Sunday we are starting fruit of the spirit series!!!

 

日曜日あいてる人は絶対にきてきて！！！　1人だと心細かったらメールくださいね☆　izumi_sydney@hotmail.com

If you are free, please come along!!!! If you are worried going by yourself please send me an email :) izumi_sydney@hotmail.com

今までチャーチに行ったことがなくて神様のことをよく知らない人でも、英語が好きで外国人と友達になりたい人、楽しく歌うことが大好きな人、神様や聖書の言葉をもっとわかりやすく知りたい人、どのような理由であれ、とにかく遊びにきてください！
So, if you haven’t been to a church before and don’t know about God, but like meeting new people, singing great songs, and want to know more about God and the Bible in a simple way, please come and be our guest!

 

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わらびもち★☆ WARABIMOCHI~

  今日はレシピです♪
Today I'll share some recipe here....

私が大好きな和スイーツ!!!
This is my favorite Japanese sweets!!!

わらび餅です♪
WARABIMOCHI!!!

 

日本人にしかわからないだろうなぁ・・・
I think only the Japanese know how good it is... (LOL)

最近まで近所の和菓子屋さんで100円で買ってたんだけど
I used to buy some at the Japanese sweets shop near my house for 100 yen.

大阪のちひろが、「自分で作ると安くておいしいよっ」って教えてくれたんだ。
But Chihiro from Osaka told me that "It's cheaper and better if you make it at home!"

大阪行ったときに早速教えてくれた。
So she told me how to make it when I went to Osaka last time

わらび餅粉と水を混ぜるちひろ
Chihiro mixed the warabimochi powder and water

結構力がいる!!!!
You need to mix it vigorously

 

ある程度かたまったら、氷水につける
Once it gets hard, put it in ice-water

冷めたらこんな感じで切る。
Once it gets cooler, you cut it like this

一人分ずつ盛り付けて、最後に１：１で混ぜた砂糖ときなこを上にかけてできあがり・・・！
Divide it and then sprinkle the powder (1:1 sugar: Kinako (japanese soybean powder))

おいしかった！
It was delicious!

というわけで、東京に帰った後、手巻き寿司ＰＡＲＴＹのデザート用につくってみた。
So when I went back to Tokyo I made some for desserts when we did SUSHI PARTY.

最初はこんなんだったけど
First it looked like this

次第にこうなり
Then it turned like this

こうなった！！！　スライムみたい～
And then it became this!!! It was slimy!!!

しかも・・・　私・・・　何人分作ったの！？　って感じで16人前つくっちゃった・・・
And I made too much...!!! I made 16 serves (LOL)

でも好評だったよ～♪
But people loved it!!!

わらびもち粉のパウダー買ったら、作り方が書いてあるから、それにそって作るだけでよし！！！　簡単なのにおいしいしヘルシーなおやつだよ☆
If you buy WARABIMOCHI Powder, then the recipe will be written on the package so you just need to follow that! It's really easy but it's delicious and healthy.

是非つくってみてね～♪
Let's make some!

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手巻き寿司ＰＡＲＴＹ♪ SUSHI PARTY!

久々に料理ネタ♪
I'll talk about cooking today.

私、料理が好きなのに、最近料理･グルメネタがすっかりご無沙汰でした＞＜
I like cooking but recently I haven't been posting about cooking or food!!!

この前新しく引っ越してきたガールズと一緒に引越しパーティをしたの♪　
Few weeks ago, we had house warming party.

 

テーマは・・・ The theme was....

手巻き寿司ＰＡＲＴＹ！！！　SUSHI PARTY!!!!

もう美味しくてパクパクパクパク食べちゃったよ（笑）
It was so delicious that we ate toooooo much (LOL)

さとみの春雨サラダ Satomi's vermicilli salad

さえちゃんのポテトサラダ♪　Saeko's potato salad

私の照り焼きチキン　My Chicken teriyaki

これとっても簡単だけど美味しい☆
This is really easy but it tastes good!

鶏むね肉を醤油、みりん、酒、はちみつを混ぜたものに数時間つけたあとに、片栗粉をまぶして焼くだけ！是非トライしてみて！
You just put chicken breast in the sauce (soysauce, mirin, sake, honey) for few hours and sprinkle corn flour. Then you stir fry it! Please try this because it's really simple!

これはこの前、西東京礼拝にもっていったプルゴギなんだけど、これもとっても簡単♪
This is the bulgogi that I made for West Tokyo Service and this was really simple too.

牛肉をしょうゆ、酒、コチュジャン、はちみつ、ごま油、ゴマを混ぜたものにもみこんで、野菜と一緒に炒めるだけ！　やみつきな味でした♪
You just mix beef to the sauce made by soysauce, sake, Korean chilli sauce, honey, sesame oil, sesame seed and stir-fry it with veggies!!! It tasted addictive (LOL)

みんなもオススメレシピがあったら、是非教えてください！
If you have any good recipe, please let me know :)

美味しい料理を食べたい人は・・・
If you want to enjoy good food...

西東京礼拝で毎回おいしい夜ご飯がタダで食べられます！！！
We have delicious dinner every week at West Tokyo Service. It's free!

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この相性は抜群！ Tomatoes and Olive Oil!

久々にレシピ・・・☆

I'll post my recipe here...! (Haven't done it for a while!)

みんな、コレとコレの組み合わせは「間違いない！！！」っていうのない？？

Do you know any classic combination??? 

私はね・・・・ I know one...

トマトとオリーブオイル！！！！！

Tomatoes with Olive Oil!!!

相性、抜群！！！ Tastes great!!!!

というよりか、私はトマト味が大好きなんです・・・。

Well, I love anything that is tomato-flavored!

パスタも何でもクリーム系やチーズ系より断然トマト☆

I always choose Tomato Sauce Pasta over cream sauce and cheese.

というわけで、今日は私がいつもつくってる超簡単料理を紹介！

So here's my easy recipe!!!

トマトの煮込み Easy stewed tomato （いずみ風）

＜材料＞　（２～３人分）

トマトホール缶.........１缶
オリーブオイル........適量
玉ねぎ..........................1
好きな野菜................私がいつも入れるのは、小松菜、にんじん、きのこ系

鶏肉　OR　鮭　OR　ベーコン

塩コショウ（鮭やベーコンを入れる場合はいらないかも）

＜下準備＞　材料を一口大に切っておく

①　フライパンにオリーブオイルを流して、玉ねぎを炒める
②　玉ねぎが茶色くなったら、鶏肉/鮭/ベーコンを入れる
③　他の野菜を加えて、炒める。
④　トマトのホール缶を加えて弱火で煮込む

<INGREDIENTS> (2-3 serves)

Canned Tomatoes - 1
Olive Oil - moderate amount
Onion- 1
Any veggies- I usually add Chinese Spinach, Carrots and Mushrooms

Chicken or Salmon or Bacon

Salt and Pepper (Not necessary if you are adding Salmon or bacon)

<Preparation>　Cut all the ingredients to moderate size

① Heat the Olive Oil in the pan and stir-fry the onions.
②　When the Onion turns brown, add chicken/salmon/bacon.
③　Add other veggies and stir-fry.
④　Add canned tomatoes and boil it in low heat.

こんな感じです☆ It will look like this　

これだけでも美味しいんだけど、これにお米を入れて煮込めば、リゾット風。

It's still good if you eat it like this but if you add rice and boil it, it becomes a risotto.

パスタを入れればスープパスタ・・・☆

If you add pasta, it will become SOUP PASTA.

色々工夫できるよ！ You can arrange it and be creative!

また、これからもっと暑くなった時にオススメなのが、トマトをまるごと冷凍庫にいれること！！！

Also I recommend you to put whole tomatoes in the freezer when it gets warmer in Summer. 

カチコチに凍らせたトマトを出して、適当な大きさにきって、上にオリーブオイルとハーブをかけるの。

After getting out the frozen tomatoes you can cut them into moderate size and pour olive oil to it. You can sprinkele some herbs on top. 

like this... このように

そうすれば、シャーベット風トマトの前菜ができあがり♪
This is kind of a Tomato Sherbet Entree

本当にシャーベットみたいで美味しい！　試して見てね！！！

It really tastes like sherbet! Please try this!

☆トマトさんの嬉しい栄養☆

-　リコピンが豊富 （アンチエイジング）

- ビタミンAやCが豊富 （美肌を作る！）

- ビタミンHやPも含まれている（血管を丈夫にし、コラーゲンをつくる）

- 血液の流れをよくしてくれる

- 脂肪の消化を助けてくれる

☆Beneficial Nutrients of Tomatoes☆

-　Contains lycophene （anti-aging）

- Contains Vitamin A and C （for good skin!）

- Contains Vitamin H and P （Strengthens veins and creates collagen）

- Improves blood circulation

- Helps digesting fat 

そして、お料理好きなあなた！！！　美味しいものが大好きなあなたは・・・

Also if you like cooking or if you love eating delicous food...

是非今夜の西東京礼拝にきてください♪

Come to our West Tokyo Service tonight!!!

夜はバイキング式で色々な人の料理が食べれるよ！　もちろん、無料です♪♪

You can eat all kind of food in a buffet style!!! It's all free of charge!!!

私もここで色々料理のアイディアをもらってます！

I take so many recipe ideas from here!

是非きてねー

Please come along!!!

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www.jesuslifehouse.com

バターチキンカレー☆ Butter Chicken Curry

アルファもあと一回で終わりです・・・！
Alpha course is going to finish this week!!!

さ・・・　さみし～～～～～！！！＞＜
I'm going to miss it so much!!!!

この夜景ともお別れだ・・・
We have to say good bye to this great view...

アルファをサポートして得たこと、学んだことたくさんあります・・・
I've learned soooo much by supporting this Alpha course!!!

一番嬉しかったのは、友達のNちゃんがいきいきと楽しそうに毎週きてくれたこと、それから、今までチャーチで話したことがなかった人とファミリーみたいに仲良くなれたこと！
I was really happy that my friend N has been coming to Alpha everyweek.. She loves it! And I got to know people who I've never talked before at church!!

日曜日は、アルファメンバーの4人が洗礼を受けて、本当に感動的だった・・・！！！
And on Sunday, 4 of the Alpha people got baptised and it was a really moving moment!

あと・・・　すっごく楽しめたのが、大勢のためのクッキング♪
And I also enjoyed cooking for soooo many people!!!

40人分は初体験だったから、料理というより格闘だったけど、すっごい達成感だった！！！
It was my first time cooking for 40 people... The kitchen was almost like a battlefield... but I felt a sense of accomplishment!

みんなが笑顔で、「美味しかったよ、ありがとう！」といってくれるだけで、すっごい幸せな気持ちになるの☆　料理って楽しいよ！
Everytime people say "The meal was delicious, thanks!" I feel sooo happy!　I just enjoy cooking!

今日は大好評だったバターチキンカレーのレシピを教えちゃいます！
I'll share the Butter Chicken Curry Recipe here today because people loved it!

・・・実はこのレシピを参考にして、アレンジしました！
Actually I used this recipe and arranged it.

http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_33293/

こんなにたくさんのトマト缶と香辛料・・・！
I used so many tomato cans and spices

普段大きな鍋つかわないから調節が大変！
I don't usually use the big pot so it was hard to adjust the gas.

マリネされたチキンを絞るのが大変・・・！　I squeezed the marinated chicken so hard!

トマト入りのカレー大好き！ I love curry with Tomato!

すごい力がいります・・・筋肉ないとね！　You need muscles to stir this... (LOL)

美味しそう・・・　Yummm......

ジャーン！！！ Dada-!

自分でいうのもなんだけど、今まで自分が作った中で、ベストなカレーだったよ・・・!!!
I'm not boasting but this was the best curry that I've ever made!!!! 

そして、恐らく2度と同じものは作れないでしょう・・・（笑） 適当につくったから（笑）
And I can't make the same one again... because I don't remember the exact amount of everything... (LOL)

明日が最後のアルファです！！！　これる人は是非きてね♪♪
So tomorrow's the last day of Alpha!!! Please come if you are free!!!

その前に・・・今日もクリックお願いします♪　ありがとう～～～！！！！
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FRITTATA フリッタータ♪♪

フリッタータのレシピは週末に・・・といったけど、レシピをもうのせちゃうね！
I said I will post Frittata recipe later but I'll just do it today.

これはYがオーストラリアにいったときに学んだレシピをアレンジしたものです！
I arranged the recipe that Y learned when he was in Australia.

このレシピ、大人数用に作るときにオススメです！　使ってください☆
Please use this recipe when you have to cook for many people!

簡単・低予算・美味しい　という条件を全て満たしてるよ♪
It fulfills the most important requirements.... EASY/LOW BUDGET/DELICIOUS.

それにしても今回は40人分ということで、玉ねぎ20個、卵20個、ベーコン10パック・・・と凄い量だった！！！　みんなに教えるのは少人数分です（＾＾）　アバウトですが・・・！
It was so crazy that I had to use 20 onions 20 eggs and 10 packs of bacon to serve for 40 people!　 This recipe that I've posted here is for 2 people...! It's very brief though!

FRITTATA フリッタータ

------材料　Ingredients　（2人分）-----------

玉ねぎ（みじん切り）....1個　 Finely chopped onion........1
ベーコン...............2枚           Bacon......2 slices
ほうれん草........適量          Spinach.....moderate amount

牛乳...................1カップ    Milk.......... 1 cup
卵.........................３個        Eggs.........3
溶けるチーズ.....適量    Cheese....moderate amount
オリーブ油.....適量       Olive oil.....moderate amount

-----作り方　STEPS-----

①.オーブンを予熱しておく 
Pre-heat the oven

②ほうれん草はゆでて、水気を切っておく。
Boil the spinach and squeeze out the water

③オリーブオイルで、玉ねぎが飴色になるまで炒めて、切ったベーコンと①のほうれん草を加えて炒める。
Stir-fry the onions with olive oil until it turns brown and add chopped bacon and

④ボールに卵と牛乳を混ぜる
Mix eggs and milk in the bowl

⑤アルミトレイに③を入れて、④を流しいれる
Put in ③in the aluminium container and add ④ on top of it.



⑥チーズを加え、オーブンに入れる
Add chesse and put the container in the oven.

⑦固まってきたら上にチーズをたして、オーブンに戻す
When it starts to cook add cheese on top and put it back in the oven.

⑧表面がこんがりしたら、取り出して終わり！
Once the surface turns brown you can remove it from the oven!!

☆　具はスキな野菜を適当にいれてOK!　ベーコンを使わない場合は塩コショウで味付けをしっかりすること。
You can put any veggies in this recipe. If you aren't using bacon, add salt and pepper for seasoning.

作ってみたら、感想教えてね～！
Please leave your comment here when you make this!

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ポチッ！

料理ざんまい。 Cooking weekend!

3月3日は雛祭りの日です♪
Hinamatsuri (Doll's Festival)" is held on March 3rd! (Today)

Yのお母さんから、可愛い雛祭りセットが届いたので、嬉しくてすぐにケーキを焼きました！ありがとうございます♪♪
Y's mother sent me this cute hinamatsuri-set so I baked a cake to decorate them! Thank you so much!

さてさて、土曜日は我が家に可愛い妹ちゃん2人が泊まりました。2人が女子高生だった頃から知ってます。
Anywayz, on saturday, 2 of my cute younger sisters (in Christ) stayed over at my place. I knew them since their highschool years.

引越しの荷物運びを少し手伝ってもらって、そのあとは3人でクッキング！次の日にチャーチにもっていくお菓子をつくろう☆　ってことでクッキーにしました。
They helped me carry some things to my new apartment and afterwards we cooked together! We wanted to bring something to church on the following day, so we decided to bake cookies! 

2人ともまだ十代なんだけど・・・　とっても可愛かった！！！みんなでワーシップ歌いながらクッキング☆
They are still below 20...  sooo cute! We worshipped together while we were cooking!

超真剣・・・　ナイスチームワーク！　
They were concentrating... great team work!!!

焼く前・・この段階だとまだ美味しそうにはみえない（笑）
Before baking... it doesn't look good at this stage (LOL)

私はひとりっこなので、妹がいたらこんな感じなのかな～って思ったよ。
Because I'm the only child, I thought, if I had sisters, it might have been like this..!

もちろん、お姉さんぶろうとしても、ボケボケなので、なれるはずもなく。。。

「いずみちゃん、大丈夫？？（笑）」といわれてしまったんだけどね・・・。

Ofcourse, even I tried to act like a sensible mature sister, I failed..!!!

They asked me may times, "Izumi, are you okay??"

でも、驚いたのが彼女達の食欲！！！
But what surprised me was their appetite!!!

夜ごはんにパスタ作ったんだけど、そのあとに
I cooked them pasta for dinner and after having that they said,

「ミスドが食べたい・・・」　というので、近所のミスドでドーナッツ購入。
"I want to eat Mister donuts..." So we bought donuts at Mr.Donuts near our place.

大はしゃぎで、携帯カメラにおさめる2人・・・かわいい（笑）
They were really excited and they took photos.... so cute (LOL)

でもね・・・ But...

この6個・・・　しばらくしてから、みたら
After a while when I looked inside the box...

きれいさっぱりなくなってたーーーーー
all 6 donuts were gone!!!!!!!!

深夜に凄い・・・!!!　若い・・・
They ate them all at midnight... they're so young!!!

でも、みんなでお菓子作りは凄く楽しかった！　普段わたしは一人でもくもくと作るから、共同作業だともっとつくる意欲わくね！
But it was so fun baking sweets together! Usually I do it on my own, so it's really motivating to cook together as a team.

彼女たちによると、これが完璧なメレンゲだそうです
According to them, this is the perfect meringue.

12時まわっても、2人全く寝る様子がないので　「いつも何時にねてるの？」ときいたら、
They didn't seem to go to bed when it was already past midnight, so I asked them, "what time do you go to bed usually?" and they answered...

「朝の3時・・・！」って・・・ "3am!!!"

ぎゃー。　無理です（笑）ってことで、1時ぐらいには強制的に部屋にはいってもらった（笑）
NOOOO that's impossible for me!!! So I forced them to go to the room by 1am...(LOL)

-次の朝　The next morning-

「おきて～朝だよ～」と優しくノックしたんだけど・・・
I knocked the door and in a gentle voice, I said, "Wake up! It's morning now~!"

シーン・・・ No response...

10分後、 「そろそろおきよっか？」と二度目ノックしても
10 minutes later, I said again, "let's get up soon!" and knocked again but....

シーン・・・ No response

3度目は　「朝だぞおおおおお！！！」とドアをあけたら
For the 3rd time, I opened the door as I said, "it's morning

布団にもぐっている2人が・・・！！！！　ぴくりとも動いてない・・・
They were inside the blanket... not moving at all...!

というわけで、布団はがし作戦！
So I decided to remove the blankets off them!

「うう・・・いやだあああ・・・・」といやがる二人のふとんをはがし、カーテンをあけた・・・。それでも起きないから、くすぐった（笑）
They said "NOOOOOOO!!!" but I ignored them and opened the curtains. But they still didn't get up so I tickled them!

「いずみちゃんが鬼にみえる～・・・・」といわれたよ！
They said, "Izumi you are such an evil!"

ちょっとまて、この光景に覚えが・・・と思った瞬間、小学校の時、お母さんにされてたことをまさに自分がやってた･･･!(笑）
This reminded me of my primary school years... my mother used to do the same thing to wake me up!! 　

お母さんありがとう! Thank you mum for those years...!

 

チャーチに差し入れしました♪　We brought this to church!

クリスチャンになってから与えられたものたくさんあるけど、その中でも凄く大きいのが神様のファミリー。
God has been givnig me so many things since I've became a Christian. But one of the greatest gifts was God's family! 

チャーチにはお兄さん、お姉さん、妹、弟のように大事に思ってる人たちがたくさんいます
I have older brothers and sisters, younger brothers and sisters in church, and they are sooo special for me.

これからも、このファミリーが増えていくことが楽しみです・・・
I'm looking forward to see this God's family increasing! 

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CHOCOLATE DESSERTS!

今週はバレンタインデーの週だというのもあり、毎日チョコだらけだった・・・！（笑）
Because we had Valentine's Day this week, there were chocolates everywhere!!!!

私はたくさんチョコレート菓子つくったよ♪
I made many chocolate desserts!

少し紹介するね☆　I'll show you some

なまちょこ～☆　実はとっても簡単・・・！生クリーム、チョコレート、ココアだけでできちゃう！　でも「お店のみたい～」といってもらえて嬉しかった！！
Creamy chocolate.... actually this is quite easy to make..! All you need is thickened cream, chocolate and cocoa! I was happy how people said it tasted good, like the ones sold in shops!

アルファ用にチョコレートブラウニーをつくりました☆
I made chocolate brownies for ALPHA!

ブラウニーは前につくったことあるんだけど、実はこれ、最後に板チョコを余熱で溶かして、コーティングしてるんです。さめるとチョコが硬くなって良い感じ♪
I've made brownies before, but what's unique about this recipe is that you put the chocolate on the surface of the brownie after baking it, and it will cake after it cools down.

こんな形で盛り付けてもらったよ～　They arranged my brownies like this ;)

これはＹがつくってくれたキャラメル胡桃パンです～　めちゃめちゃ美味しかった！
Y made this caramel walnut bread!!! This was delicious!

みんなもお勧めレシピあったら教えてね♪
If you have any good recipes, please let me know!

ちなみに・・・ BY THE WAY....

バレンタインディナーも盛り上がったそうです！
I heard that they had a great Valentine's Dinner event!

詳しくはＭＩＭＯの写真レポをみよう～ Please see MIMO'S blog for photo and comments ;)

http://mimomamo.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post.html

FOOD FOOD FOOD! (LOL)

久々に最近つくったスイーツをＵＰします♪
I'll show you what I made recently...

お菓子を作るのは、最近はごくたまにになってしまったけど、「つくりたあああい」といきなり思いつくのね（笑）
I only bake cookies/cakes on rare occasions now but sometimes I get this sudden urge to cook!

今回作ったのは
This time I made...

みたらしだんご～！　toasted dumplings covered with a soy and sugar sauce

昔オーストラリアに住んでいた時、年に2回日本に一時帰国していた。
When I was living in Australia, I used to visit Japan twice a year. 

その時に、かならずおばあちゃんにねだっていたのが、このみたらし団子。
And I always asked my grandmother to buy this toasted dumplings for me.

ケーキよりも何よりもスキだった！！
I liked them more than cakes or other desserts!!!

最近はあまり食べないけど、こうやって手作りで食べるとやっぱり幸せ（＾＾）
I don't eat them that much now, but I felt really happy when I ate my home-cooked ones!

だんご作るの初めてだけど、大成功したよ～！
This was my first time making Dango (sweet dumplings) and it tasted good!

コツは、白玉粉１パックに絹ごし豆腐一丁を混ぜるだけ。水はなし。それで、丸い形をつくって、沸騰したお湯に入れる。浮かび上がってから2分後にざるにあげるだけで、ダンゴのできあがり～！！
You just mix glutinous rice flower with silken tofu. No water. And you make them round and put them in boiling water. Remove them after 2 minutes after they start to float!

みたらしのたれを作って、みたらしダンゴをつくったり、小豆にいれて、お汁粉にしたりできます♪
You can eat it with soy and sugar sauce or eat it with red-bean!

みたらしのタレを作るときにさっそく大活躍をしたのは・・・
This tool was really useful for making the sauce...!

シリコン製の泡だて器☆　Silicone whisk

熱にも強いし、鍋も傷つかない♪
Silicone whisks are heat resistant and they don't scatch the pot!

Ｙのお母さんから頂きました（＾＾）　ありがとうございます☆
Y's mother gave this to me ;) Thank you very much!

他にも、パウンドケーキ型やマフィン型など、最近シリコン製キッチン道具にはまっています♪♪　これからも集めて行きたいな☆
I have other silicone kitchen tools, such as pound cake containers and muffin containers. They are so useful.  I want to collect them.

食べることが大好きな人必見！　If you loooove food, this is for you!!!

今度のＪＬＨWomenではラーメンツアーやっちゃいます! このさむ～い冬、おいしいラーメンと素敵な仲間であったまろう！　2月9日の朝11時に高田馬場で集合します。女性限定のイベントなので、女性の皆さん、是非友達を誘って参加してください。

The next JLH Women’s event is RAMEN NOODLES TOUR!!! Let’s eat delicious RAMEN NOODLES together with fun friends and warm ourselves up! On 9th February, we will meet at Takadanobaba at 11am. This event is for girls, so girls, please invite your friends.

以前のラーメンイベントは下のＵＲＬをクリックしてみてね！
If you want to see how the last Ramen event was like, please see this post.
http://fascinations.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_5c48.html

メンズのイベントもあります！ We have JLH men event as well!

また、同じ日、2月9日に池袋でＪＬＨメンズイベント、「餃子ツアー！」があります。　男性の皆さん、男友達を誘って参加しましょう！
Also on the same day 9th February, JLH Men will have “Gyouza (dumplings) tour” in Ikebukuro! So men, please come along with your male friends to this event!

美味しいものを楽しい仲間と食べる・・・♪　神様ありがとおおおおって思う瞬間だね（＾＾）
We can't help ourselves thanking God when we eat delicious food together with fun friends!!!

バイリンガルでフレンドリーな人が多いので、絶対に楽しいです！
It's going to be bilingual and you'll meet so many friendly people so I'm sure you're going to have fun!

COME TO OUR CHRISTMAS PARTY TONIGHT!

じゃーん！　Dada-!

一晩で大変身！　
The chicken changed its appearance within a day!

昨日の夜までは、こんな姿でした・・・
This is how it looked until last night...

　

昨日の夜、学校から帰ってきて下準備をしました。
I prepared it last night after my interpreting course....

鶏肉を一晩、しょうゆ、みりん、酒、はちみつ、こしょうにすりおろしたニンニクと玉葱につけます。
I soaked it in the sauce (soysauce, Mirin, Sake, honey, pepper with grated garlic and onion) overnight.

そして、翌日片栗粉でまぶして、ソースにからめてやくと
And the day after, I covered it with corn flour and simmered the chicken with the sauce...

とってもやわらかい照り焼きチキンの完成！！！！　
This is how you make TENDER TERIYAKI CHICKEN!!!

これは何かって・・・・？ What is this for....?

今夜のクリスマスパーティ用の照り焼きチキンです！！！
This is teriyaki chicken for tonight's party!

一品もちよりなのです♪
We all have to bring one dish

今日予定がない人、間に合います！
If you are free tonight, you can still make it!!!

今夜、御茶ノ水でクリスマスパーティがあります！！！
Tonight we' are going to have Christmas Party in Ochanomizu.

誰でも参加ＯＫ！　参加者は500円の参加費と一品もってきてください～！！（買っても作ってもＯＫ）
Any one can come. We will collect 500 yen and 1 dish per person. You can make something or buy something.

ちなみに今回のクリスマスパーティの魅力は・・・
The highlights of this christmas party are...

１）　友達がたくさんできる！！インターナショナルな雰囲気☆
You will meet new people! It's very international

２）美味しい食べ物満載☆　ケーキから各自持ち込みの美味しい料理盛りだくさん！
Lots of yummy food. Christmas cakes and food that people brought

３）熱いパフォーマンス！ HOT PERFORMANCES!　
歌、ダンス、面白ビデオ Singing, Dance and Funny Videos

４）ゲームやベストドレッサーで賞がもらえます！
Prizes will be given to the winners of games and the best-dressed!

新しい人たくさんくるので、是非この機会にきてください（＾＾）　温かく歓迎します！！！みんなフレンドリーなので、すぐに溶け込めること間違いなし！
Please come along! There will be many new people so it will be a great opportunity to meet new people. We will warmly welcome you;) I'm sure you will feel comfortable because everyone is so friendly!

私も通訳学校の友達がきてくれるので、すごく楽しみです！
My friend from my interpreting course is going to come too so I'm excited!

ちなみに去年のクリスマスパーティはこんなかんじでした（＾＾）
By the way this is last year's Christmas Party...

http://izumisydney.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/_jr__2801.html

MAP FOR TOMORROW 　地図です！