【仕上げ完成編】

	まずはスープをどんぶりに入れる いい感じの黄金色・・・・ なかなか良いかほりがしている(^_^)
	これは前回のスープ！ なんか上の今回のスープの方が美味しそうじゃない？♪
	麺を茹ではじめる・・・ さてさてどうなるかな？
	前回中々美味しくできた、札幌味噌ラーメン方式！ 野菜の鍋にスープを注ぎ蒸し煮にする！
	タレと脂を入れたところ・・・ 脂はもう少し細かくすればよかったかな？
	野菜を茹でたスープを投入！ いよいよらしくなってきたぞっ
	麺・・・・ あまり縮れすぎていないのがそれっぽい・・・ 味見をする・・・・・ ・・・ああああ「腰」というものが無い・・・・_|￣|○
	不本意ながら、前回同様水で締める・・・。 水で締めたら引き締まって結構ウマー♪(^o^) でもなんか邪道だよなぁ・・・_|￣|○
	さて、最後のお楽しみ！！ 心の呪文「野菜・ニンニク・アブラ♪」 カラメ・・・じゃなく、野菜の茹でたスープがたっぷりで 「ウスメ」になってしまった_|￣|○
	思いっきりスープがあふれております。 タレを足すこともできない（笑） だが、このフォルム！ なんか、嬉しいなぁ(^o^) 盛り付けは前回の方が旨くいったな・・・
	麺の状態！ なかなかウマー♪です 少し量が減ったところで心の呪文「カラメ」コール(^^) うむ、ウマー♪です
	途中から味変えで「すき焼き風」も試す ウマー♪(^o^) 最後まで満足でした。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今回の○と×

◎　豚骨を使うとやっぱり旨いかも！
◎　豚は固さの違う2種類が楽しめた
◎　スープは二郎以外の普通のラーメンにしてもうまそうな良い出来ばえ

×　麺がイマイチ・・・やっぱりタンサン（重曹）麺はダメか・・・・
×　最初スープが薄かった・・・途中から「カラメ」コールを唱えて美味しくなった
×　時間がかかりすぎ・・・・

今回でpart4になる、家二郎！

二郎界初の「ダブルスープ（豚+豚って・・・）」（笑）に自己満足

やればやるほど、二郎の偉大さを思い知るのであった・・・・。
相変わらず、キッチンで立ち食いで、いつまでたっても「ネットサーフィンしながら、
マターリと食べる」というテーマは達成できませんが、楽しい「Ｇ郎Week」でした（笑）

謝辞・・・
掲示板"ラーメン二郎　『ニンニク入れますか。』”で、アドバイスや貴重な情報を下さった沢山の方に感謝です。m(_ _)m

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