小麦粉・・・中力粉
水・・・・コントレックス
卵
ベーキングパウダー
かん水は入手方法がわからなかったので、調べてみたら重曹が代用品で使えるらしい・・・・
さらに調べてみると、ベーキングパウダーでもイケるとの話を・・・
半信半疑ながら一応両方スタンバッてみました
「ドラ○もーん！家にはパスタマシーンが無いよぅ・・・」
ぱぱぱぱっぱぱー♪
おおっ！
・・・てかめん棒の他は普通のまな板と包丁やんか（ -_-）
なんか小麦粉と水だけって何かで読んだような気もするけど・・・
ベーキングパウダーのつなぎに不安もあることなので、卵も入れてみることにする
ベーキングパウダー溶けねぇー・・
二郎一人前ってこんくらいかなぁ・・・？？
低加水麺を作りたいので、水は加減しながら・・・
よくわからないけど、こんなもんかなぁ？？
小さなかたまりがパサパサしている状態
それにしても固ぇ！
ゆっくりおやすみよｚｚｚｚ（＾＾）
ということで、私もちょっと一休みして横になるのだが・・・
ふと思い出して飛び起きた！！
・・・・げげっ！そういえば塩を入れるんだった(--;;
忘れてしまったけど、いまさら仕方がないな
気を取り直して、ジップロックにいれて、足で踏む
感触が楽しい（＾＾）
滑らかな感触になってきたぞ
だけど・・・・
なんか・・・・
どう考えてもお菓子のかほりが・・・・
ベーキングパウダーってニオイがするのかね
それに色も黄色い・・・
まあ、深く考えずに、再び寝かせる
おやすみぃｚｚｚｚ
おっ！麺の感触がさらに弾力が生まれているぞ！
なんか良さげ（＾＾）
ややゆがんだが、まずまずのできで嬉しい
それにしてもお菓子の香りが・・・・（笑）
このままシュークリームの生地とか、パイ生地になりそう・・
ようやく「お菓子」から「麺」に成長した感じ
ニオイは除く・・
でもこれじゃあまだうどんだなぁ
これぐらいなら許せる範囲か
もみもみ♪
・・・・げげげ・・もんでいるうちに
切れはじめた
うどんからラーメンの麺に成長した感じ
とりあえず麺完成！！
再び寝かせるｚｚｚ
スープ完成までゆっくりお休みよ（＾＾）