小松菜と豚肉のクリーム煮
レシピID :950228
材料 （ ４人分 ）
| 小松菜 | １把 |
| 豚肉薄切りなど | １５０ｇ |
| しめじ | １パック |
| 玉ねぎ | 大２分の１ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 牛乳 | １カップ |
| 味噌 | 小さじ１～ |
| 顆粒コンソメ | 少々 |
| バター | 大さじ１ |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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しめじ・小松菜・豚肉を食べやすい大きさに切っておく
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2
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フライパンにバターを熱して、玉ねぎをいため、しんなりしてきたら豚肉→しめじを炒める
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3
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小麦粉を振りいれて、よく炒める。
ここでよく炒めないとダマになります
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4
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小松菜を入れてしんなりするまで炒めたら、牛乳を少しずつ入れて、味噌とコンソメを入れる
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5
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お好みのゆるさになるまで煮込んだら塩コショウをして味を調えてできあがり♪
コツ・ポイント
小麦粉を入れたらよく炒めないとダマになります。
茶漉しなどでふるいながら入れるとより、ダマになりにくいです
味噌味を濃くしたい場合は、コンソメを減らしたりしてください
茶漉しなどでふるいながら入れるとより、ダマになりにくいです
味噌味を濃くしたい場合は、コンソメを減らしたりしてください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(30人)
わ～！お久しぶりです！嬉しい～♥どうもありがとうございます！
だんな様にも喜んでいただけてよかったです～！どうもありがとう
コアラちゃん！わ～！そういうコメント嬉しいよ～♥ありがとう！
はじめまして♪とっても嬉しいコメントに感激です！ありがとう♥
そうなんです♥味噌がミソ(*^艸^*)♥どうもありがとう～！
mariさ～ん♥いつもありがとうございます♪すごくおいしそう
うひゃ～♥こちらにもおいしそうなレポをありがとう！感激～！
綺麗なレポにうっとり～！作ってくれてどうもありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/29
よくほうれん草で作るクリーム煮ですが、下茹でが少し面倒～！
小松菜を使ってご飯にも合うようにと考えてみました
小松菜を使ってご飯にも合うようにと考えてみました
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