ほうれん草チャーハン
レシピID :980834
ほうれん草をたっぷり入れて、色鮮やかなチャーハンを♪
材料 （ 2人分 ）
| ご飯 | 2膳 |
| 玉子 | 1個 |
| ほうれん草 | 1／4袋 |
| 玉葱 | 1/4個 |
| ベーコン | 1～2枚 |
| ニンニク（みじん切り） | |
| 1片 | |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
-
1
-
ほうれん草の茎は1センチ長さに切り、葉の部分は1センチ程度の拍子切りにし、20～30分水にさらす。
-
2
-
玉葱とベーコンも1センチの表紙切りにし、ご飯は温めておく。
-
3
-
玉子を解きほぐす。
フライパンを温めバター大さじ1を入れ、玉子を入れて半熟まで焼いたら取り出しておく。
-
4
-
フライパンにバター大さじ1とニンニクのみじん切りを入れ火に掛ける。 ニンニクの香りが立ってきたらベーコンと玉葱を炒める。
-
5
-
玉葱が透き通ってきたらほうれん草を入れ炒める。
-
6
-
温めたご飯を入れパラパラになるまで良く炒める。
-
7
-
顆粒コンソメ、塩、コショウで味付けをし、3の玉子を戻しさっくり炒める。
-
8
-
盛り付けて出来あがり♪
コツ・ポイント
ほうれん草は切ってから水にさらすと、アクが抜けて食べた時のエグミが無くなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/12/02
ほうれん草のベーコンソテーとチャーハンをドッキングしてみました＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント