ご飯にあう♪鶏むね肉のオイスターマヨ炒め
レシピID :1110558
鶏むね肉で作る簡単だけど本格中華のおかずです♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中！！
材料 （ たっぷり二人分 ）
| 鶏むね肉 | 300g |
| アスパラ | 1束（4～5本） |
| しめじ | 1パック |
| マヨネーズ | 大匙3杯 |
| オイスターソース | 大匙1杯 |
| にんにく | 1かけ |
| 塩 | 少々 |
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1
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鶏むね肉は薄いそぎ切り、アスパラは食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきをとって小房に分けます。
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2
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にんにくをおろしがねでおろして、油で香りが出るまで炒めます。
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3
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肉、アスパラ、しめじの順に炒めます。
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4
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マヨネーズとオイスターソースをあわせてオイスターマヨソースを作っておきます。
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5
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オイスターマヨソースを加えて、さっと絡めて出来上がりです。好みで塩を少々加えてもいいでしょう。
コツ・ポイント
材料の炒めすぎに注意！とくにアスパラは炒めすぎると食感を損ないます。
このレシピの生い立ち
公開日：10/04/26
リーズナブルな鶏むね肉で本格中華の味を再現しました。
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