2010-04-18 21:51:03
世田谷区役所前のパティスリー
テーマ：ブログfraoula
世田谷通り、「世田谷区役所入口」のバス停を目の前にあるパティスリー。
2003年にひょこっとできていたのは知っていたのだけど、自宅からビミョウな距離で逃してしまい、つい最近初めて行ってきました！
オーナーパティシエは、桜井修一さん。
フランスで修業（ジェラール・ミュロ、オテル・ド・クリヨンなど）し、帰国後、パティスリー・マディのオープンから2001年までシェフを務めて、その後、このフラウラをオープン。
前面ガラス張りの店内は、道を行く時にもよく見える。
美味しそうな、きれいな美しい生菓子、そして焼き菓子。
チョコレート、ヴィエノワズリー（パン）。
ケーキは好きなもので（主人も）、いろいろ食べますが、ここのケーキは今現在のナンバーワンかもしれない、というくらい美味しい。
そして、美しいです。
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