藤原家の毎日家ごはん。

2月27日(土）の晩御飯は・・・
＠もつで簡単にできる〜こてっちゃん☆

たれに揉み込んで30分漬け、鉄板で焼き、煮詰まったたれにからめていただきます！こてっちゃんのたれは醤油（大さじ3）・砂糖（大さじ2.5）・ケチャップ（大さじ2）・胡麻油（大さじ1）・にんにく（大さじ1弱）・すった玉ねぎ（1/4個）・コチジャン（大さじ1/3）・酒（小さじ1）・味の素（小さじ1/2）。






＠豚肩ロースでヘルシーチャーシューサラダ

チャーシューを作る時、豚肩ロースまとめて3本を作って冷凍しておく。食べたい時、解凍してすぐに食べられるから。そして肩ロースを買う時は、切った時の断面を考えて買う。自分の好きな断面になるから。






鉄板だから牛肉が食べたい！






・・・・でも高かった。






サイコロステーキにしましょ。






牛豚合挽肉を正方形に切って〜

挽肉500gに塩・胡椒・味の素（各大さじ1/4）・片栗粉（大さじ1）を混ぜて、平らにして切る。






鉄板で焼いて〜

四方を焼きつける。ものすごい油が出る。






焼肉のタレを回しかけてからめていただきま〜す！

油をキッチンペーパーで取り除いてから、たれをからめるとよくからまる。






2回目はガーリックステーキピラフでいただきます！

ピラフは油を取り除かないで、にんにく・仕上げにバターを少し入れると美味しい。






「おにくおいし〜〜！」

はる兄こてっちゃんももりもり。飲み込めなくてご飯と一緒に食べてた。






「おいしーーーーー！」吠えた。

よかったね。






＠これは昨日の晩御飯

引越弁当。






引越4日目。かれこれ3日休まず動いている。頭の中は田中邦衛の「やるなら今しかね〜」が流れる。






元の生活に戻れるのはいつだろう？何度も引越をしている人ってすごい。尊敬です。






1日目一気に引越準備。2日目一気に引越。3日目一気に掃除。






「立つ鳥跡を濁さず」。5年間お世話になったお家をお掃除。






物をどかすと・・・すごい。5年って溜まる。






はる兄の箸。こんなところに隠れていたのか。見つかってよかった。






汚れなかなか落ちない。汚してごめんね。






ゴシゴシゴシゴシ。お掃除。今までありがとう。






そして今日4日目。新しいお家のお片づけ。山積みの段ボールに埋まる私達。Ｒの最高の遊び場。






寝る場所がなくて、子供と一緒に2段ベットで寝た。上に旦那とはる兄。下にれんちびとママ。






寝心地、結構よかった。






小学生の頃、私も2段ベットの生活をしていた。上が私で下が弟。






2段ベットは自分だけの基地みたいな感じ。






はる兄とれんちびはどう使うかな？






ベットの高さに合わせて本棚を横にぴったりくっつけた。本棚は旦那が作った。旦那、大満足。






そしたら旦那意気込んで、ユザワヤに行って生地を買ってきた。旦那「これで、子供部屋のカーテン作って」って。






なんで、私まで〜〜〜〜〜？？？？
カーテンってどうやって作ったらいいの？





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