葱が1本食べられる油淋鶏（ユウリンチィ）
レシピID :923432
葱がたっぷり食べられる美味しい葱ソースで～す！カリカリに揚げた鶏に葱ソースをジュ～っとかけていただきます！
材料 （ 4人前 ）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 塩こしょう | |
| 1つまみづつ（2本指で1つまみ） | |
| 片栗粉 | |
| 2つかみ（片手で2つかみ） | |
| ■ 葱ソース | |
| 葱 | 1本 |
| にんにく | |
| 小さじ1（4本指で１つかみ） | |
| しょうが | |
| 小さじ1（4本指で1つかみ） | |
| 醤油 | |
| 大さじ4（片手で4杯） | |
| 酢 | |
| 大さじ4（片手で4杯） | |
| ごま油 | |
| 大さじ2（片手で2杯） | |
| 砂糖 | |
| 大さじ2（5本指で2つまみ） | |
-
1
-
鶏もも肉を均等の厚さに開き（太い部分に斜めから切れ目を入れ開く）、塩こしょう・片栗粉をしっかりまぶして揚げる。
-
2
-
葱を刻んで、調味料と混ぜ、熱々の鶏にかける。（葱ソースは早めに作って冷蔵庫に入れておくと葱に味がなじむ。）
コツ・ポイント
☆我家は鶏もも肉1枚で葱1本食べます。その場合、上の分量を大さじ1づつ減らしてください。☆鶏もも肉を揚げる時は、フライパンに2㎝位の油を入れ、中火で皮目を焼き、色付いたらひっくり返して、弱火で中まで火を通して最後に強火で色付けします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
わ～美味しそう！！彼氏さん幸せだね～彩りもいいね～！
即完売！やったね！本当豪華な晩御飯だね～！いいないいな～！
玉ねぎを使うとは！さすが～お子さんに喜んでもらえてよかった！
鶏むね肉で！それはヘルシーでいいね！盛り付けも華やかで豪華！
美味しそう～！！葱がたっぷりのっていいな～！また作ってね！
うひゃ～葱ドッサリで美味しそう！これは風邪引かないわ～！
お～☆美味しそうに揚がってますね！食べたくなっちゃいました！
旦那様に喜んでもらえてよかったね！サクサクに揚がってる～！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
葱をモリモリ食べてほしくて考えました～！！
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