豚肉の甘辛七味炒め
レシピID :985009
あま～いタレに七味のピリッとしたのがマッチしてます☆
材料 （ 2人分 ）
| 豚もも肉 | 120g |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| もやし | 1袋 |
| 酒 | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
| 醤油 | 大1.5～2 |
| ラー油 | 小1弱 |
| 七味 | 小1 |
| ねぎ(小口切り) | 適量 |
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1
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豚肉は一口大に切り、玉ねぎは5mm幅にスライスする。
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを甘味が出るまでよく炒める。
次に豚肉、もやしの順に加え炒める。
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3
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酒を振り入れ、全体がしなっとしたら砂糖、醤油を回し入れ、汁気が少なくなるまで強火で炒める。
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4
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最後に、ラー油、七味を掛けて全体を混ぜ合わせ、お皿に盛ったらねぎを散らして完成!!
コツ・ポイント
炒めダレが甘めなので、ラー油と七味でピリッとしたお好みの辛さに調節してくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/12/07
豚肉をもらったのでササっと一品♪
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