ハッピーでいず

おはようございます




連休最終日・・・・今日もとっても良い天気です

今年の連休はお天気続きで毎日とっても気持ち良いですね




平日はなかなか干せない布団もふかふかです・・・・・







昨日の朝はちょこっと早起きして、パパさんと朝のゴルフ練習に

朝から皆さん練習に励んでます・・・・私は軽く〜




年に数回程度の練習でいつかはコースに行ける日も来るのかしら

きっと無理だわね





そして午後からは楽しみにしていた2回目のパン教室に







手ごねを頑張ること、２０分・・・・・きれいに出来上がりました

この後は1次発酵・・・・2次発酵・・・







成型しててりたまを塗ったら焼きます〜







１５分焼いたら出来上がり〜・・・・・わ〜良い香りです


昨日は同じ生地からあんぱん　と　ピーカンナッツのパンです

天然酵母のパン・・・・生地ももっちり、やっぱりとっても美味しいです








あの人に味見してもらいたいな〜




ということで、焼き立てパンのお土産を持って帰りはちょこっと寄り道　








「あら、いらっしゃい〜・・・・味見しますよ〜」




お邪魔します〜・・・ではお味見をお願いしちゃうかな〜

でもまずはパン作りの達人のママさんにね




ということでみきりんこちゃんのお宅に夕方お邪魔しました





旦那さまが出張でいらっしゃらないとのことで、夕食を一緒にどうぞ〜と準備してくれました



割烹みきりんこオープンです






海老ときのこのマリネ

大好きなきのこ・・・・・さっぱりつるんと美味しい〜







小松菜のクリームチーズとアンチョビあえ

和のイメージになりがちな小松菜がワインにもぴったりの味わいです



こちらはタラちゃんレシピだそうです・・・・私も作ろう〜っと







・・・・とみきりんこちゃんが冷蔵庫で冷やしたロゼワインをさっと出してくれました

すっきりした飲み口のロゼワイン・・・・・とっても美味しいワインです







たけのこメンマ

こちらはviveちゃんレシピだそうです・・・・お箸を置くことが出来ないほどの美味しさ

これも作ろう〜っと







カツサンド

・・・・のカツは厚揚げですが、お肉以上の美味しさです

こちらもviveちゃんレシピだそうです。

viveちゃんのお料理教室に行かれてるみきりんこちゃん、お教室の和やかな様子もお話してくれながら美味しく頂きました







沖縄産のもずく

みきりんこちゃんが毎晩たべてるもずくです・・・・これがとっても美味しいの

うちの近所でも売ってるかしら・・・・・







ハンペンのチーズ焼き








フォアグラも出してくれたり・・・・・・・







〆にはみきりんちゃん特製お味噌汁とおにぎり

丁寧に出しをとったお味噌汁は絶品です



毎朝旦那さまは、このお味噌汁でエネルギー充電してお仕事に行かれてるのね〜

パンの味見が・・・・・・美味しく楽しい時間を過ごして帰宅してきました




みきりんこちゃん〜ご馳走さまでした



さ〜連休最後のお休みです。

洗濯もたっぷり干したし、まずはウォーキングに行ってこようかな〜


連休でかなりの体重増加です


どうしよ〜休み明けには健康診断だったわ〜



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