ごぼうと人参のきんぴらりん
レシピID :595315
薄味で、ごぼうと人参の味がするから「きんぴらりん」と命名♪
材料 （ たっぷりの量 ）
| ごぼう | 2本 |
| 人参 | 2本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| みりん | 大匙2 |
| お醤油 | 大さじ1弱 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒ごま | 大さじ1 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
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1
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ごぼうはピーラーでささがきにして水にさらしたら、ざるに上げて水気をきっておく。
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2
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人参もピーラーでささがきにしておく。
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3
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ごま油を熱したフライパンにごぼうと人参、ひとつまみの塩を入れて強火で炒める。
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4
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しんなりしてきたら中火にし、みりん、お醤油、黒ごまを入れ混ぜ合わせる。
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5
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器に盛って七味唐辛子をかけたら完成！
コツ・ポイント
中華鍋風の深めのフライパンに結構たくさんできる量です。（辛めにしたい時は、唐辛子の輪切りを入れます。）ピーラーでシャッ、シャッ、シャッとまわしながらささがきにするので、切るのも炒めるのも早いよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
嬉しいコメント、どうもありがとうございます!綺麗な色ですね☆
嬉しいコメント、どうもありがとうございます!!
嬉しいです。美味しそうですね!!
ずっとログインしていませんでした。本当にありがとうございます
小鉢でおしゃれ♪ですね。素敵につくってくださりありがとう！
ほんとに沢山('０'*)美味しそうですね☆ありがとう。
08/06/28
ｃｈｉｎｎｃｈａ
キッチン開設第1号のつくれぽ、どうもありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/20
きれいに薄く切りたい！
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