長芋とちくわの七味炒め
レシピID :587153
長芋と、ちくわ。食感の妙と優しい味が何だか美味しい。ちゃちゃっと作れる簡単なおつまみです♪
材料 （ 2人分 ）
| 長芋 | 10cm |
| ちくわ | 3本 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1弱 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 七味 | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
-
1
-
長芋、ちくわは拍子切りにする。（※わたし皮を剥きませんが、そこはご家庭でのお好みでどーぞ！）
-
2
-
フライパンにごま油を入れ、熱する。充分にフライパンを熱したら、（1）で刻んだ具材と砂糖を入れ炒める。
-
3
-
長芋に火が通ったら、鍋肌に醤油をたらし、全体に絡むようさっと炒める。塩で味を整え、七味をふり、火を止める。
-
4
-
皿に盛り、好みの添え物と鰹節を乗せたら出来上り！
コツ・ポイント
ちくわにある程度味があるので、加える調味料は控えめに。
ごま油をバターにしても美味しい。
ごま油をバターにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/07
わたしの行きつけのBarで「長芋とちくわの炒め物」初体験！
自分で作ったらどうなるか？そんな次第で出来上がったレシピです。
自分で作ったらどうなるか？そんな次第で出来上がったレシピです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|