野菜をおいしく：春雨と細切り野菜の炒め物
レシピID :15825
材料 （ ４人分 ）
| 春雨 | 約７０㌘ |
| 玉葱 | １個 |
| にんじん | 半本 |
| もやし | １袋 |
| セロリ | １本 |
| ピーマン | ２個 |
| にら | １把 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ゴマ油 | 適量 |
-
1
-
春雨はやや堅めに茹でてもどしざるにあげ半分に切っておきます。野菜類もすべて千切り。
-
2
-
鍋にサラダ油を熱し、
玉葱を十分に炒め、
固い野菜から順に炒める。
酒、塩・こしょう、ゴマ油
を加える。
-
3
-
最後に春雨を加えて
さっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
野菜は残り物、冷蔵庫にあるものなんでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：01/02/25
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 春雨
コメント