小島 聖／女優
多彩な役をこなす演技力と存在感で、映画・舞台・ドラマなど幅広く活躍中。
photo：Jin Ohashi
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April 30, 2010
5416mの世界はキラキラでした。
植物はほぼ無く、ゴツゴツだけど、キラキラ。
でも、人のにおいのする場所です。
小さな小屋があって温かいチャイを飲む事ができます。
人のにおいのする場所。
標高が高くなるにつれ、自分自身と向き合い、
その時のヒマラヤの空気と一緒に呼吸をして
一歩一歩を踏み出さないと、具合悪くなります。
でもトレッキングの環境に整えられた場所。
ネパールでは6000m以上を登山。
6000m以下はトレッキングと言います。
一対一で自然と対峙する。
どんななんだろう？
登山は別にストイックにやるから魅力という訳では全くないと思うし、
自分が楽しむのが一番と思いますが、
一度はヒマラヤの大自然を自分でしか受け止められない場所、
そんなところへ登山をしてみたいな。
まだまだ自分の足で歩いて、五感で感じたい場所が山ほどヒマラヤにあります。
きっとまた来年もヒマラヤのどこかへ、
そして願わくば、6000m級の登山へ旅に出たいものです。
April 29, 2010
トレッキングへ行くと昼間は楽しく目的地まで歩いて、
到着してからは、ほぼキッチンで料理見学。
暇な時は一緒に作ったり、レシピ教えてもらったり。
創意工夫がキッチン内にはあふれてます。
April 28, 2010
リアルに"羊をめぐる冒険"のような世界が
目の前に広がります。
羊やら、馬やら、水牛やら、ヤクやら。
遅ればせながら、
今回の旅中に初めて"ノルウェイの森"読みました。
面白いですね。
標高3540mの街、Manangのホテルに寄贈してきました。
だれか手に取って読んでくれるかなぁ。
April 27, 2010
東京に桜が咲き乱れる季節、
ネパールの山間部では、国の花、ラリグラス（しゃくなげ）が
山を深紅に染める季節です。
アンナプルナを一周するトレッキングへ。
April 24, 2010
大吉。
京都の骨董やさん。
まぁ素敵です。
この春、うちの器に新たに加わりました。
料理するの楽しみ。
なぜ、好きな器から割れてしまうのでしょうか？
泣いた回数かず知れず。
April 22, 2010
この春はふきのとうの苦みに魅せられて。
ふきのとう
くるみ
にんにく
オリーブオイル
塩
白みそ
クルミは軽くフライパンでローストする。
多めのオイルでニンニクの香りを出す。
香りが出たら取り出す。
そのオイルでざくっと刻んだふきのとうを軽く炒める。
全ての材料をフードプロセッサーに入れて、ペースト状に。
パスタと合える。
April 18, 2010
もちあわ 1/2cup
ひえ 1/2cup
水 1~1.5倍
塩
たまねぎ 1個
山芋 20グラム位
にんにく
しょうが
シュウマイの皮 30枚
菊
グリーンピース
１ あわ、ヒエを一緒に炊く。
２ たまねぎは炒めておく
山芋、ニンニク、ショウガはおろしておく。
３ １と２をあわせ、塩、醤油、ごま油で味付け。
４ シュウマイの皮で形成して、上に菊、グリーンピースを飾る。
５ じょうきのあがった蒸し器で１０分くらい蒸す
April 14, 2010
もう桜も終わりですね。
さらさらと桜が舞って気持ちよいお花見ができました。
日本っていいなぁと思う瞬間です。
April 13, 2010
春菊
うど
自然塩
ブラウンマスタード
餃子の皮
菜種油
１ 春菊とウドは細かく切る。
２ 餃子の皮にマスタードを塗り、そこへ１をのせて包む。
３ フライパンに少し多めの油をひいて、揚げ焼きにする。
★野菜だけでも十分満足できます。
★マスタードの酸っぱさがポイント。
★何の野菜でも。
April 10, 2010
阿里山カフェ。
彼岸花で有名な巾着田の
すぐ近く。
普段は自然食品屋さんに置いてある
食材の卸屋さんとしての方がなじみのある阿里山。
これからの季節、気持ちいいカフェですよ。
なにしろおいしいし。
April 5, 2010
花粉症、私はないです。
マクロビオティックの食事で治していくことはできるようです。
冬の間に溜め込んだ動物性の油、肉などが、体内で
消化しきれず、それが粘膜というとても繊細なものに
こびりついてしまって苦しくなり鼻水や、くしゃみ、
涙とかいう形で体外に排出されているようなのです。
対処法としては、とりすぎたものを後悔してもしょうがないので、
シンプルな食事で調整していくことをお勧めします。
少し目線を変えてみると...
体外に排出されているのはとてもいいこと。
一番怖いのは、排出すらできずに体内に溜め込んでしまっている状態。
うっとうしいかもしれないけど、
体の大掃除と思っていたら、少し気が楽になるかもしれません。
花粉症に限らず、熱、くしゃみなどの風邪症状、アトピー、ニキビ等も
大掃除。
最近のお気に入りは、
洗濯して乾燥機にかけるときに、柔軟剤のシートを入れてるんですが、
それのユーカリとラベンダーの香りのシートを使ってます。
でも少しにおいが物足りないので、
シートに何滴かユーカリのエッセンシャルオイルをたらします。
ユーカリには殺菌効果があるので、おすすめ。
少しずつ気温も上がり始めたので、すーっとさわやかな香りが
気持ちよく感じるようになってきました。
April 1, 2010
はと麦を入れた玄米ご飯。
春らしく、
少し軽く感じて食べれると思います。
はと麦はお肌にもいいんですよ。
麦は、心身をリラックスさせてくれるので、
常に緊張してるような人におすすめ。
体の余分な熱をとってくれます。
季節が変わるように、ご飯もちょこっと
変えてくと、楽しいですよね。
