(cache) (株)レパスト - マイナビ2011

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仕事紹介記事

入社式後は、それぞれの配属先で活躍することに。同期は互いに気心の知れた大切な存在。職場が異なっても連絡を取り合うことが多いという。内定者研修ではグループに分かれて給食調理を行う。社会人になると同じ作業でも手応えも違うもの。気持ちも徐々に引き締まってくる！

: 入社式後は、それぞれの配属先で活躍することに。同期は互いに気心の知れた大切な存在。職場が異なっても連絡を取り合うことが多いという。

: 内定者研修ではグループに分かれて給食調理を行う。社会人になると同じ作業でも手応えも違うもの。気持ちも徐々に引き締まってくる！

仕事データ

募集職種・分野	■総合職(スーパーバイザー) 給食運営に必要なスキルを身につけ、将来の幹部候補として採用。 ■専門職（管理栄養士、栄養士、調理師）事業所運営のスキルを身につけ、将来の事業所の所長候補として採用。
仕事内容	■総合職（スーパーバイザー）事業所、学校、病院、福祉施設等の給食施設に配属され衛生管理、労務管理、施設管理、顧客折衝、採算管理等を行なう。事業所の管理巡回を行い、所長と意思疎通を図り、顧客ニーズを的確に把握し、スピーディーな対応が求められる。 ■専門職（管理栄養士、栄養士、調理師）献立作成、調理・配膳販売・接客、衛生管理、帳票管理、仕入他。栄養士の業務は職場環境により異なり、メニューは施設、設備、食材費等により制約されるが、経験と資格を生かし事業所の所長としての活躍を期待している。尚、所長経験を経てスーパーバイザーとして抜擢している。

募集職種・分野

■総合職(スーパーバイザー)
給食運営に必要なスキルを身につけ、将来の幹部候補として採用。

■専門職（管理栄養士、栄養士、調理師）
事業所運営のスキルを身につけ、将来の事業所の所長候補として採用。

仕事内容

■総合職（スーパーバイザー）
事業所、学校、病院、福祉施設等の給食施設に配属され衛生管理、労務管理、施設管理、顧客折衝、採算管理等を行なう。事業所の管理巡回を行い、所長と意思疎通を図り、顧客ニーズを的確に把握し、スピーディーな対応が求められる。

■専門職（管理栄養士、栄養士、調理師）
献立作成、調理・配膳販売・接客、衛生管理、帳票管理、仕入他。
栄養士の業務は職場環境により異なり、メニューは施設、設備、食材費等により制約されるが、経験と資格を生かし事業所の所長としての活躍を期待している。尚、所長経験を経てスーパーバイザーとして抜擢している。

「食を通して人々の健康を支えるやりがいあふれる仕事です。ぬくもりに満ちた食事を提供する当社の姿勢に共感していただける方にお会いしたいですね」と採用担当のお二人。	マイナビ編集部から「レパストが目指しているのは、家庭で食べる『お母さんの食事』です」と語る西社長。給食業者も効率化を追求すれば、セントラルキッチン式の外食産業の形態に近づいていく。そしてその先にやってくるのは、「脱職人」「脱調理」で大量生産を行う、いわばメーカー的な発想だ。同社の西社長はこの考え方に真っ向から反対する。「レパストのよさや個性は、調理を行う職人の比率が高く、手作りの割合が高いからこそ実現できている」、そう考えているからだ。職人は自らの創意工夫が発揮できなければ、本当のチカラを発揮できない。すなわち、一人ひとりの能力や個性を存分に発揮できる舞台が用意されていることこそ、レパストの強さなのだ。今回、西社長にお話をうかがって驚いた。多忙な毎日を送る社長ご自身が、なんと毎朝お子さんのお弁当を手作りしている、というのだ。このような温かな一面を持つリーダーが率いる、個性を重視する風土に包まれた会社の姿に触れて、とてもやさしい気持ちになった取材であった。

「食を通して人々の健康を支えるやりがいあふれる仕事です。ぬくもりに満ちた食事を提供する当社の姿勢に共感していただける方にお会いしたいですね」と採用担当のお二人。

マイナビ編集部から
「レパストが目指しているのは、家庭で食べる『お母さんの食事』です」と語る西社長。
給食業者も効率化を追求すれば、セントラルキッチン式の外食産業の形態に近づいていく。そしてその先にやってくるのは、「脱職人」「脱調理」で大量生産を行う、いわばメーカー的な発想だ。
同社の西社長はこの考え方に真っ向から反対する。「レパストのよさや個性は、調理を行う職人の比率が高く、手作りの割合が高いからこそ実現できている」、そう考えているからだ。
職人は自らの創意工夫が発揮できなければ、本当のチカラを発揮できない。すなわち、一人ひとりの能力や個性を存分に発揮できる舞台が用意されていることこそ、レパストの強さなのだ。
今回、西社長にお話をうかがって驚いた。多忙な毎日を送る社長ご自身が、なんと毎朝お子さんのお弁当を手作りしている、というのだ。
このような温かな一面を持つリーダーが率いる、個性を重視する風土に包まれた会社の姿に触れて、とてもやさしい気持ちになった取材であった。

エントリー方法／採用の流れ

エントリー方法	●まずはこのマイナビからエントリーして下さい。（画面内「エントリーボックス」をクリック）　　 ●エントリーされた方には、あなたの「マイページ」に今後の選考などの採用情報をお送りさせていただきます。
採用の流れ	◆まずはマイナビより「エントリー」してください。　　↓ ◆会社説明会（エントリーされた方に案内を配信）　　↓ ◆面　接　　↓ ◆内　定

ここがポイント	社員食堂、病院、学校などの給食を提供している会社設立約50年の歴史がある事業所の店舗、運営管理のノウハウが学べる食について幅広く学べるアットホームで家庭的な食事を提供している

採用データ

初任給	［2008年4月実績］　総合職（四大卒）正社員……202,360円　栄養士（四大卒）正社員……196,360円（管理栄養士取得後）　栄養士（短大・専門卒）正社員…169,360円　栄養士（短大・専門卒）契約社員…8,500円／日　調理師（専門・高校卒）契約社員…8,200円／日
諸手当	◆正社員　通勤手当・食事手当・資格手当・住宅手当・家族手当、皆勤手当など ◆契約社員　通勤手当・食事手当など
昇給	年1回（4月） ※人事考課、業績考課により決定される。
賞与	年2回（7月、12月） ※業績考課、人事考課により決定される。 ※契約社員には支給されません。
休日／休暇	週休2日制、年間休日113日　　(勤務先により異なる) 年次有給休暇あり（初年度10日）特別休暇等あり（慶弔他）
福利厚生	各種社会保険加入、厚生年金基金、企業年金制度、退職金制度、財形貯蓄制度、優良社員表彰、永年勤続表彰、保養所
勤務地	主に関東圏内　他(支社／支店／営業所エリア)
勤務時間と日数	8：00～17：00［月平均21日出勤／稼動168H］但し工場、病院、老人福祉施設等は交替勤務／時差勤務あり
教育制度	新入社員研修、管理栄養士国家試験準備教育制度、所長候補者研修、所長研修、SV研修、衛生教育、給食サービス管理者認定講習会、専門調理師技能試験講習会、海外研修、調理技術研修、学校給食受託管理者研修会、アレルギー食研修会、栄養士／調理師研修会
採用実績校	＜四年制大学＞亜細亜大学、茨城キリスト教大学、桜美林大学、大阪青山大学、大妻女子大学、お茶の水女子大学、鹿児島大学、鎌倉女子大学、川村学園女子大学、関西学院大学、関東学院大学、岐阜女子大学、郡山女子大学、甲子園大学、神戸女子大学、国学院大学、国士舘大学、相模女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、昭和女子大学、女子栄養大学、聖徳大学、専修大学、大東文化大学、玉川大学、中央大学、帝京大学、東海大学、東京家政学院大学、東京家政大学、東京農業大学、同志社大学、名古屋女子大学、日本女子大学、日本大学、浜松大学、法政大学、宮城学院女子大学、南九州大学、人間総合科学大学、明治学院大学、立正大学、早稲田大学、和洋女子大学　他＜短期大学＞愛国学園短期大学、愛知学泉短期大学、愛媛女子短期大学、青森中央短期大学、大妻女子大学短期大学部、小田原女子短期大学、金沢学院短期大学、駒沢女子短期大学、桐生大学短期大学部、相模女子大学短期大学部、淑徳短期大学、昭和学院短期大学、昭和女子大学短期大学部、神戸女子短期大学、郡山女子大学短期大学部、つくば国際短期大学、帝京短期大学、戸板女子短期大学、東海大学短期大学部、東京家政学院短期大学、東京家政大学短期大学部、東京農業大学短期大学部、東京文化短期大学、東北女子短期大学、日本大学短期大学部、文教大学女子短期大学部、明和学園短期大学、山形県立米沢女子短期大学、山梨学院短期大学、山脇学園短期大学、　他＜専門学校＞赤堀栄養専門学校、宇都宮栄養専門学校、大手前栄養学院専門学校、織田栄養専門学校、香川栄養専門学校、北里大学保健衛生専門学院、京都栄養専門学校、晃陽栄養専門学校、埼玉県栄養専門学校、佐伯栄養専門学校、西武学園医学技術専門学校、辻学園栄養専門学校、東京栄養食糧専門学校、東京栄養専門学校、東京健康科学専門学校、中川学園調理技術専門学校、八王子栄養専門学校、服部栄養専門学校、華学園栄養専門学校、東日本栄養医薬専門学校、二葉栄養専門学校、武蔵野栄養専門学校、横浜栄養専門学校、横浜調理師専門学校　他　(五十音順)
採用実績数	09年度：100名(総合職2名／四大卒栄養士29名／栄養士62名／調理師3名／その他4名) 08年度： 85名(総合職3名／四大卒栄養士20名／栄養士51名／調理師9名／その他2名) 07年度： 88名(総合職3名／四大卒栄養士17名／栄養士57名／調理師9名／その他2名) 06年度： 81名(総合職6名／四大卒栄養士23名／栄養士45名／調理師3名／その他4名) 05年度： 94名(総合職3名／四大卒栄養士19名／栄養士65名／調理師6名／その他1名)
募集職種	総合職・管理栄養士・栄養士・調理師
募集人数	●総合職(正社員)…10名 ●栄養士(四大卒・正社員)…20名 ●栄養士(短大・専門卒、正社員・契約社員)…50名 ●調理師・調理員(契約社員)…20名
募集学科	【総合職】四年制大学卒業見込者(全学部・全学科／既卒可) 【栄養士職】栄養士免許取得可能学部・学科卒業見込者【調理師職】調理師免許取得可能学部・学科卒業見込者
提出書類	履歴書、成績証明書、卒業見込証明書、健康診断書
選考方法	筆記試験：作文面接：個人面接（重視）

問い合わせ先

問い合わせ先	本社人事部　採用担当者　宮脇　　TEL:03-3541-3162　　　　　FAX:03-3545-0745