マジカルキッチンおやつレシピ クッキー
レシピ名：チョコチャンクオートミールクッキー
2003年1月10日登場棚からお砂糖と粉の入った壷取り出して。
オーブンから甘い匂いが漂えばもうすぐ焼き上がりのサインです。
材料と分量
約50枚分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 重曹 | 小さじ1/2 |
| バター | 150g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| シナモンパウダー（好みで） | 少々 |
| オートミール | 130g |
| チョコレート | 150g |
作り方
- チョコレートは粗めに刻みます。常温に出して柔らかくしておいたバターをボウルに入れて、泡だて器でクリーム状になるまでよく練ります。
- 砂糖を加えさらによく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えそのつど混ぜます。
- バニラエッセンス、オートミールを加えて混ぜます。
- 薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを合わせた物をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます。チョコレートを加えて混ぜます。
- オーブンシートをしいた天板に４の生地をスプーン2本を使って一口大に落していき、スプーンの背で上を平らにします。
- １７０℃に温めておいたオーブンで約20分焼きます。焼きあがったら網に取り出して冷まします。
キッチンメモ
おなじみのアメリカンクッキー。本家アメリカでは重曹を入れるそうなので、入れてみました。
（なんでも重曹は横に膨らむ効果があるとか、ベーキングパウダーは縦に膨らむ）
シナモンは好みがあるので嫌いな人は入れずにどうぞ。
庫内の狭いオーブンでは、一度で焼けないと思うので、2回焼くか、半分の量で作ってください。
チョコレートは板チョコでもブロックタイプ（よくある一口チョコ）でも。
マジカルメモ
写真でクッキーを入れている紙の箱はアメコミの漫画雑誌を折って作ったもの。
正方形の紙で作ったものと、長方形の紙で作ったもの両方試してみました。
久々の折り紙、作り方忘れていたので苦労しました。
みんなのコメント
お名前：遥さまより
先輩方の引退式で、 人数が多いのでクッキーがいいと思って 作りました。
何度か作ったことがあって評判だったので オートミールの袋を買うだけで楽しみでわくわくしました（笑
そして持っていったら「上手くなった」と 言われて驚きました＊
作り手の成長って食べる人が一番わかるんですね。
いつも以上に好評で あっという間になくなってしまいました（嬉
チョコは大きめが喜ばれます。 それとこれはスプーンで形を作るタイプなので 夏場も作りやすくてお勧めです＾＾ 焼きムラをなくすために表面だけでなく 底も平らにした方が良いと思います＊
平日だったので夜中のお菓子作りでしたが とても楽しかったです*≧ー≦*
お名前：ちゃちゃさまより
またまたこちらを作りました。
友人がフリマをやっていたので差し入れにもっていったところ、好評でした。ざくざくな感じがおいしいですね。
バターが高いので、半分の量で作りましたが、全量で作ればよかったです。（でもバター１５０グラムは使えません．．．）マーガリンを半量混ぜるとかでも大丈夫でしょうか？
（マジカルキッチンより）
型抜きクッキーでないので、バターとマーガリン半分でも大丈夫だと思います。
普段使う家庭用マーガリンは、バターよりも生地が柔らかくなるので、卵の量を少し減らしてください。
あと、ケーキ用、製菓用のマーガリンは、生地が柔らくならずに、バターと同じ感覚で使えます。
お名前：ぷ−さんさまより
少し前ですが作らせてもらいました。
ザクザク香ばしくておいしくて、あげるために作ったのに自分でも結構食べちゃいました(笑)
また作ろうと思います♪
お名前：ちゃちゃさまより
簡単にとてもおいしく出来ました。 家族にクイズを出しましたが、だれもオートミールが入っているとは気付かず、説明すると、だからサクサクなのかーと言っていました。 半量で作ったのですが、間違えてベーキングパウダーと重曹を倍量入れてしまって（レシピどおり）慌てましたが、違和感はありませんでした。
お名前：マメコさまより
オートミールを使ったクッキーが好きで、何度もこちらのレシピで作らせていただいています。
本当にサクサク・ザクザクでとても美味しいです。
ご馳走様でした。
お名前：machikoさまより
オートミールって初めて自分で買いましたが、このサクサク感はなんとも言えない美味しさです。
製菓用でも、安い板チョコでも、どちらでも美味しかったです。（1週間に2回作りました！） スプーンで落とすときになかなかうまく形がくずれてしまいましたが、焼けてしまえばそれがいい感じでした。
かたちにこだわらなくていいからラクチンクッキーです！
お友達にも大評判で、ちょっと鼻が高いです。
マジカルキッチンさんのレシピの大ファンなので、これからも色々作りたいです。
お名前：fujiha_ranranさまより
初めまして。 これ、めちゃくちゃ美味しかったです。
ダンナも売ってるもんなんかより断然美味しい！と 大絶賛。
いつも色々なレシピ拝見しているんですが、 本当にどれも美味しくてビックリです。
これからも素敵なレシピ楽しみにしています！ ブログにリンク貼らせて頂きました・・・
草にすわれば
お名前：さゆりさまより
オートミールを頂いて使い道に困っていたらマジカルキッチンさんにたどり着きました!! 半分の量でつくったのですが、いっぱいつくれました☆すごく簡単で、とにかくさくさくで本当に美味しい!!チョコ好きの家族にも大好評でした＾＾
お名前：モクさまより
とってもサクサクで、食べ出したら止まらないおいしさです。
高校生の息子達もやばいぐらいおいしい、と作るたびにパクついてます。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
お菓子の道具
お菓子作りに便利なハンドミキサー。
卵を泡立てて、シフォンケーキ、スポンジケーキを作ったり。
パウンドケーキ、クッキーを作るときにバターを柔らかく練り混ぜる作業もハンドミキサーでやってしまうと力がいりません。
マジカルキッチンで使っているのは普通のタイプ。
故障もせず長い付き合いになっています。
そう考えると、デザインの気に入ったものを選んでおいてもよかったなとも。
ハンドミキサーをさがす。
最近はハンドミキサーもおしゃれなデザインのものや、多機能なものが出ていますね。ブラウンのマルチクイックも多機能で興味があります。
海外メーカーで有名なのは、Cuisinartハンドミキサー。
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クオカのハンドミキサー特集も参考に。
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