♪♪チキンのトマト煮♪♪
レシピID :299683
野菜タップリのチキンのトマト煮です。我が家の定番のお料理です♪がっつりご飯が食べられますv(∩_∩★)
材料 （ ６人前 ）
| 鶏モモ肉 | ４枚 |
| セロリ（大） | １本 |
| にんじん | １本 |
| たまねぎ | １コ |
| ナガノあらくつぶしたトマト | |
| １パック | |
| なす | ２本 |
| しめじ | １袋 |
| ＊ケチャップ | 大５ |
| ＊塩 | 小１くらい |
| ＊コショウ | 少々 |
| ＊コンソメ | １コ |
| ＊砂糖 | 大１ |
| にんにくみじん切り | ひとかけ |
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1
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セロリ、にんじん、たまねぎはみじん切りにします。なすは輪切りに、しめじはほぐしておきます。
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2
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モモ肉は４等分にし塩コショウ 少々をしておきます。深めのフライパンで表面だけをカリッと焼き取り出しておきます。
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3
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同じフライパンににんにく、セロリを入れ、しんなり 香りがしてきたらにんじん、たまねぎカットトマトを加え、＊の調味料もすべて加え炒めます。グツグツ沸騰したら中火にし（２）のもも肉を加えなす、しめじを加え蓋をし、１０～１５分煮込めば出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込む時 底が焦げない様に気をつけて。時々かき混ぜてください。
切って煮込むだけなので 簡単です。切るのが面倒なときは、フードプロセッサーにお任せ♪ （細かくしすぎないように注意して下さい）
切って煮込むだけなので 簡単です。切るのが面倒なときは、フードプロセッサーにお任せ♪ （細かくしすぎないように注意して下さい）
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/11
皆さんおなじみのチキンのトマト煮です。我が家風♪
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