海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味
レシピID :515919
●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ～に美味しく!!
材料
| 海老 | 300g |
| イカゲソ | 1杯分 |
| ボロッコリー | 1株 |
| 黒粒胡椒 | 少々 |
| 塩･味の素 | 少々 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 少々 |
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1
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エビは皮を剥いて、イカゲソは1本づつにわけて、それぞれを水洗いしキッチンペーパーで水気をとっておきます。
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2
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ブロッコリも洗って一口大に切っておきます。
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3
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フライパンにゴマ油を温め、ゲソとエビを炒めます。火が通ったらブロッコリーを入れ、塩、味の素で味付けし、レモン汁をかけ絡めます。
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4
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最後に黒胡椒をかけて出来上がり｣!!
コツ・ポイント
ブロッコリーは歯ごたえ重視なので炒めすぎに注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/24
昔よく行った中華料理店のメニューが恋しくなって再現してみました。
簡単リンク
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実は、これとそっくりなレシピを私も持っております！
私のは、イカ・ホタテの組み合わせです。
近いうちに、レモンの代わりにシークワーサーでやってみます。
身体にもいいし!
!ぜひレシピでＵＰしてくださ～い♪
これからも「男らしい？？」レシピ楽しみにしてます。