ブロッコリーのにんにく炒め黒胡椒＆オイル
レシピID :266913
ブロッコリー、にんにく、黒胡椒、オイル、マヨネーズと大好きなものばかり。美味しくないわけありません！レンジで下調理するのでこの時期嬉しいですよね。
材料 （ 4人分 ）
| ブロッコリー | 1房 |
| いも | ２こ |
| ちくわ（ｏｒソーセージ） | |
| 3本 | |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 塩コショウ | 適量 |
| にんにく | ３かけ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
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1
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●下ごしらえ●にんにく、ちくわは薄く切る。ブロッコリーは小房に切り分けておく。イモは小さめの乱切り。
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2
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イモを密封容器に入れ柔らかくなるまでチン！うちのレンジでは3分→１度かき混ぜて更に2分でｏｋ。熱いので気をつけて。
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3
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同じくブロッコリーもチン！あまり長くかけすぎないように。2分→1分でＯＫ。
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4
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オイルを弱火で熱し、にんにくを入れる。少しフツフツという程度の弱火で5分ほどじっくり香りを出す。決して焦がさないように。
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5
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強火にし材料をいれ3分ほどいためる。塩コショウをお好みで。油が回ったら火を消してマヨネーズを加え何度かフライパンを振って仕上げる。
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6
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盛り付けて黒胡椒をタップリ振ってください。うちはその上から材料外のエクストラバージンオイルをこれまたタップリかけていただきます！
コツ・ポイント
４の工程でしっかりにんにくの風味を出す事。５のマヨネーズは混ぜすぎないように、サッとフライパンを振る程度にしてください。盛り付ける時に混ざりますから大丈夫。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(42人)
ハムもおいしそうですね！
どうぞ是非また作ってくださいね。
私も大好きでよく作ります！
ベーコンともあいそうですねえ
リピありがとうございます！
おいしそうですね、またどうぞ！
ハーモニーですね！お褒めの言葉有難うございます！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/13
ブロッコリー消費の為、大好きなにんにく風味で。
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マヨネーズが、とっても良いお仕事してくれてますねっ！
とぉ～っても美味しかったですぅ♫♬♫
さらに、とろけるチーズを乗せて焼いてもおいしそぉ～❤ฺ
ご馳走様でしたぁ～ﾟ.+:｡(´∀｀)ﾟ.+:｡ありがとう!!
早速ですが、今日こちらの、「ブロッコリーのにんにく炒め黒胡椒＆オイル」を作りました。
一体どんな味なのかなぁ？と、興味津々で作ってみましたら、まぁおいしい事!!
具、及び調味料の組み合わせが、素晴らしいと思いました。
最高においしかったです!!
加えて、とっても簡単なので、今後も作って行きたいと思います。
ちゃこ＠北海道さん、いつもおいしいレシピを、どうもありがとございます。
以前つくレポを書いてから、このレシピはうちの定番になっています(^^)/
昨日のパーティーでも好評だったので、ごはん日記からリンクを貼らせていただきました！
ありがとうございました～m(_ _)m