ジャガ芋セロリの黒胡椒炒め
レシピID :1017257
簡単なのにおいしいです。ジャガとセロリがシャキシャキ♪１品たりないときにどうぞ。最後にごま油を少したらすと風味が◎。
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | 大１個 |
| 長ネギ | １本 |
| セロリ | １本 |
| ハム | ４～５枚 |
| にんにく（みじん切り） | |
| １片 | |
| ★塩 | 小さじ４分の１ |
| ★中華スープの素 | 小さじ１（顆粒） |
| ★砂糖 | ひとつまみ |
| 黒こしょう | 小さじ１くらい |
| ごま油 | お好みで。 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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ジャガイモは細めの千切りにして水にさらす。
数分でザルにあけて水をきっておく。
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2
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長ネギを斜めの薄切りにする。
バットに入れて上に黒こしょうをたっぷりめにふっておく。
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3
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セロリとハムも千切りにし、一緒にバットにいれておく。
★をあわせておく。
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4
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フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、２の長ネギ・黒こしょうを加えて炒める。
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5
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１のジャガイモを加え、透明感がでるまで炒める。
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6
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３のセロリ・ハムを加えて炒め、最後に★の調味料を入れてよくまぜてできあがり。
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7
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お好みで最後にごま油を少々たらしてもＯＫ！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
いろどりがキレイ！わたしも今度入れてみます！レポありがとう♪
皆さんに喜んでいただいてうれし～♪つくレポありがとう！
おいしそう〜！つくレポ＆うれしいコメントありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：10/01/23
束で購入したセロリがあまってしまったので、昔、何かの本を見て作ったものを思い出しながら再現したもの。
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