あさりのお吸いもの
エネルギー
- 11kcal
塩分
- 1.8g
野菜摂取量
- 4g
（1日350gが目安）
調理時間
- 10分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗです。
※分量は4人分です。
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| あさり・殻つき | １２粒 |
| Ａ酒 | 大さじ１ |
| Ａ水 | カップ４ |
| 「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ山盛り１ |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ１ |
| Ｂしょうゆ | 小さじ１／４ |
| みつば | １２本 |
| あさり・殻つき | １２粒 |
| Ａ酒 | 大さじ１ |
| Ａ水 | カップ４ |
| 「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ山盛り１ |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ１ |
| Ｂしょうゆ | 小さじ１／４ |
| みつば | １２本 |
（１）あさりはよく洗い、砂出しをする。みつ葉は３ｃｍ長さに切る。
（２）鍋に（１）のあさり、Ａを入れて強火にかけ、沸騰直前にアクをとる。
あさりの口が開いたら｢ほんだし こんぶだし｣、Ｂを加える。
（３）器に盛り、（１）のみつ葉をのせる。