なすとアスパラの甘みそ炒め
エネルギー
- 177kcal
塩分
- 1.7g
野菜摂取量
- 91g
（1日350gが目安）
調理時間
- 10分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| なす | ２個 |
| グリーンアスパラガス | ２本 |
| Ａみそ | 大さじ１ |
| Ａみりん | 大さじ１ |
| Ａ砂糖 | 小さじ１ |
| Ａ「ほんだし」 | 小さじ１ |
| Ａおろししょうが | 小さじ１ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ２ |
| なす | ２個 |
| グリーンアスパラガス | ２本 |
| Ａみそ | 大さじ１ |
| Ａみりん | 大さじ１ |
| Ａ砂糖 | 小さじ１ |
| Ａ「ほんだし」 | 小さじ１ |
| Ａおろししょうが | 小さじ１ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ２ |
（１）なすはタテ半分に切ってから、１ｃｍ幅の斜め切り、
グリーンアスパラガスはタテ半分に切り、４ｃｍ長さに切る。Ａは混ぜ合わせておく。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のなすを炒め、シンナリしたら
（１）のグリーンアスパラガスを加えて、さらに炒め、Ａを加えてからめる。