厚揚げと小松菜のほんのりカレー煮
エネルギー
- 184kcal
塩分
- 1.5g
野菜摂取量
- 52g
（1日350gが目安）
調理時間
- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
いんげんとカボチャのみそ汁
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| 厚揚げ・２枚 | ４００ｇ |
| 小松菜・１／２束 | ２００ｇ |
| 長ねぎ・１／２本 | ６０ｇ |
| 「ほんだし」 | 小さじ山盛り１ |
| Ａ水 | カップ１／２ |
| Ａ砂糖 | 小さじ１ |
| Ｂみりん | 大さじ１ |
| Ｂしょうゆ | 大さじ１ |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ１／２ |
| Ｂカレー粉 | 小さじ１ |
| Ｃ片栗粉 | 大さじ１／２ |
| Ｃ水 | 大さじ１ |
| 厚揚げ・２枚 | ４００ｇ |
| 小松菜・１／２束 | ２００ｇ |
| 長ねぎ・１／２本 | ６０ｇ |
| 「ほんだし」 | 小さじ山盛り１ |
| Ａ水 | カップ１／２ |
| Ａ砂糖 | 小さじ１ |
| Ｂみりん | 大さじ１ |
| Ｂしょうゆ | 大さじ１ |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ１／２ |
| Ｂカレー粉 | 小さじ１ |
| Ｃ片栗粉 | 大さじ１／２ |
| Ｃ水 | 大さじ１ |
（１）厚揚げはタテ半分、ヨコ１ｃｍ幅に切り、湯を回しかけておく。
（２）小松菜は４ｃｍ長さに切り、長ねぎは３ｃｍ長さの斜め薄切りにする。
（３）フライパンに「ほんだし」、Ａ、（１）の厚揚げを入れて煮る。煮立ったら、Ｂ、
（２）の長ねぎ・小松菜を入れフタをして強火で１分煮る。
（４）Ｃの水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜ合わせる。