「ミシュランガイド京都・大阪・神戸２０１１」の出版を発表する日本ミシュランタイヤのベルナール・デルマス社長

　フランスのタイヤメーカー「ミシュラン」社が２１日、大阪市内で会見を開き、レストランなどの格付けガイドブック「ミシュランガイド京都・大阪・神戸２０１１」を１０月に出版すると発表した。昨年秋に出版した京都・大阪版に新たに神戸の店舗も対象に加えた。

　ミシュランガイドの総責任者ジャン＝リュック・ナレ氏はこの日、アイスランドの火山噴火の影響で来日できなかったが「神戸は関西の主要都市の一つであり、国際色豊かで多彩な食文化が育まれている都市の一つ」とコメント。昨年夏ごろから日本人調査員７人が調査を始めており、神戸市を中心としたエリアを対象に３００店をリストアップ。有馬温泉などの旅館も候補に含まれるとした。

　最高評価の「三つ星」を７店に与えた「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」は日本語版１５万部、英語版３万部を発行。神戸を加えた最新版の発行予定部数はまだ未定だが、会見に出席したベルナール・デルマス代表取締役社長は「ページ数は増えると思います」と笑顔を見せていた。

[ 2010年4月22日付 ]