中国のファーストフード5強に日本の『味千ラーメン』 / ところで味千ってなあに？

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中国料理協会は8日、中国のファーストフード企業トップ50を発表した。同国のポータルサイト「網易」が伝えたもので、4位に日本のラーメンチェーン店・味千がランクインした。

首位に立ったのは、ケンタッキーフライドチキンやピザハットなどを展開している米ヤム・ブランズ。同社は同国内で3200店舗以上を持つという。2位以下は米マクドナルド、台湾のDicos、味千、中国の真功夫と続く。

中国本土の独資企業である真功夫を抑えて4位に入った味千は熊本県熊本市に本店を持つラーメンチェーン店で、重光産業が運営している。現在の熊本ラーメンの源流のひとつと言われる同店のラーメンは、同県内では非常にメジャーだ。日本国内にある103店舗（平成21年末時点）のうち7割が同県内にあり、関東では茨城、埼玉、千葉、東京にそれぞれ1店舗ずつ出店している。

また、世界各国に多数の店舗を持ち、平成6年に台湾の台北に海外1号店を出店。これを皮切りに中国、シンガポール、ニューヨーク、フィリピン、タイ、インドネシア、オーストラリア、カナダなどにも続々と出店し、平成20年には中国で300店舗を突破。翌年末の時点で海外に447店舗を構えている。

同店ではその国に合わせたメニューを展開しており、例えばシンガポールでは辛味噌にチリソースを加えてシンガポール風にアレンジした「ボルケーノラーメン」を販売。また、タイではトムヤンクンと自慢のとんこつスープを合体させた「トムヤムラーメン」を販売している。旅行のついでに、世界各国の味千ラーメンを食べ比べてみるのも面白いかもしれない。

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