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これまではお年寄りの病気だとされていた白内障が低年齢化。 ヨーグルトだけではなく、チーズもその原因になりうる、ということです。 社団法人中央酪農会議『牛乳の栄養学的および生理学的効用に関する総合研究』や 『最新医学大事典』などにもヨーグルトとチーズを摂ると白内障になることが 記述されているそうです。 日本人には乳糖不耐症（この表現には意義があるけど）の人が 多いことは周知の通りです。 乳糖をグルコースとガラクトースに分解できない、ということ。 つまり乳糖分解酵素（ラクターゼ）を持たない。（乳幼児以降） だから牛乳を飲むと下痢したりお腹がゴロゴロしたり、お腹が張ったり、 便がゆるくなったりします。 そういう人でもヨーグルトやチーズだったらその加工段階で 乳糖がグルコースとガラクトースに分解されているので、大丈夫、 ということですが、ヨーグルトでは乳糖が分解されているが為に弊害があるのだそうです。 乳糖が分解されてできたグルコースの方はそのままエネルギーとして 吸収されます。だから問題ない。 もうひとつのガラクトースはある酵素がないとグルコースになれないのです。 その酵素というのはガラクトキナーゼと言います。 このガラクトキナーゼも日本人には、乳幼児以外では、持っていない人が多い。 ということで、ガラクトースはガラクトースのまま体内に隠れん坊して しまうことになり、出てこないのです。 隠れ場所は居心地がいい 目の水晶体です！ このことは１９７０年にリヒターさんとデュークさんがラットによる実験で 明らかにして、『サイエンス』誌に論文を発表した。 そのあと追試も行われたということです。 日本古来の発酵食品を摂っていれば 沢山の乳酸菌が摂れます！ 味噌、醤油、糠漬け、漬物、鰹節、納豆、甘酒、なれ鮨、酢、みりんなどなど。 さらにヨーグルト（牛乳・乳製品全般）は 乳ガン、前立腺ガンのリスクも高めるそうです。 ヨーグルトは白内障のリスクを高めるかも知れない。 乳製品は タバコと同じ嗜好品として 気をつけましょう！！ 【参考サイト】 女性のためのナチュラル・ハイジーン 生理痛から乳ガン・更年期障害まで、「女性の悩み」す べて解消！ http://item.rakuten.co.jp/book/5044989/ ヨーグルトは本当に身体にいいの？ http://plaza.rakuten.co.jp/newantiaging21/diary/200805130000/ ヨーグルト・チーズと白内障 http://kobe-haricure.net/book/b92.htm#ヨーグルト 若年性白内障手術 体験記 http://www002.upp.so-net.ne.jp/abile/hakunai/h-index.html4 牛乳の害 http://www.rui.jp/ruinet.html?i=200&c=400&m=102095 カン・ジン・カナメの健康教室 1 ☆牛乳はモー毒？☆ http://www.rakuten.co.jp/oobako/597540/603004/#609794 ＜前立腺がん＞乳製品食べる男性、発症率が1.6倍に 4月16日11時52分配信 毎日新聞 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080416-00000039-mai-soci 乳製品をたくさん食べる男性は、ほとんどとらない男性に比べ、 前立腺がんの発症率が約１．６倍になることが、厚生労働省研究班 （主任研究者、津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長）の 大規模調査で分かった。乳製品は骨粗しょう症や高血圧、 大腸がんの予防に有効だとする報告も多く、研究班は 「乳製品の摂取を控えた方がいいかどうかは総合的な判断が必要で、 現時点での結論は出せない」としている。 研究班は、９５年と９８年に登録した全国１０府県に住む ４５〜７４歳（登録当時）の男性約４万３０００人を０４年まで追跡。 このうち３２９人が前立腺がんを発症した。牛乳やヨーグルトなど 乳製品の摂取量によって４群で分析した結果、最も多い群は、 ほとんどとらない群に比べ、前立腺がんの発症率が約1.6倍になった。 摂取量が多いほど危険性が高まる傾向がみられた。 乳製品に多く含まれるカルシウムと飽和脂肪酸は、前立腺がん発症の 危険性を高める可能性のあることが報告されている。【須田桃子】 【出典】 ヨーグルトの落とし穴 蚤とダイエット http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/200805130001/ 日本古来の発酵食品を摂っていればたくさん乳酸菌は摂れます。 日本には植物性の乳酸菌、 味噌、醤油、日本酒、ビール、甘酒 、焼酎、糠漬け、漬物、鰹節、納豆、甘酒、なれ鮨、酢、みりんなどがあります。 日本の発酵食品（乳酸菌）その種類は世界一なんですね。 日本人こそ昔々から発酵食品を利用してきたんです。 スキニービッチオーガニック最新最強ダイエットにも 乳製品の怖い話が載っています！！ http://21292738.at.webry.info/200904/article_4.html  牛乳・乳製品は摂取しない方がよいと、徐々に浸透してきています。 http://21292738.at.webry.info/200810/article_5.html  乳がんと牛乳──がん細胞はなぜ消えたのか 径書房 ジェイン・プラント ユーザレビュー: Amazonアソシエイト by ウェブリブログ スキニービッチ 世界最新最強!オーガニックダイエット ディスカヴァー・トゥエンティワン ロリー・フリードマン ユーザレビュー: Amazonアソシエイト by ウェブリブログ 牛乳には危険がいっぱい? 東洋経済新報社 フランク オスキー ユーザレビュー: Amazonアソシエイト by ウェブリブログ もう肉も卵も牛乳もいらない！ 早川書房 エリック・マーカス ユーザレビュー: Amazonアソシエイト by ウェブリブログ 病気にならない生き方 -ミラクル・エンザイムが寿命を決める- サンマーク出版 新谷 弘実 ユーザレビュー: Amazonアソシエイト by ウェブリブログ |
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こんばんは、でもソフトクリームは美味しいよ。週に２回は食べちゃうなあ。 |
ステップテスト 2008/05/22 23:46 |
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月うさぎ 2008/05/23 00:14 |
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