料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

ほんとに長持ち☆生姜の保存方法

レシピID :400569

生姜ってよく冷蔵庫の中で干からびて可哀想になっていませんか？この保存方法は目からウロコ！新鮮なまま驚くほど長持ちします。　　
2007.9.16話題入りしました♪試してくださったみなさんのお陰ですo^0^o

材料

生姜	おうちにあるだけ
水	生姜がかぶる量
■ ビンやタッパーなど

1: 生姜を洗ってビンなどに入れ、かぶる量の水を入れる。フタをして冷蔵庫へ！

2: タッパーなどの容器で密閉する方が、より保存に適している♪とのアイデアをいただきました♪（mikiko178さん☆）

3: 2008.11.22
えつおくんさん、つくれぽ、コメント無しにupしてしまってゴメンナサイ！！

コツ・ポイント

水はできるだけこまめに替えたほうがいいです。
（そう言いながら気づくと４～５日経っていますが・・＾＾；でも問題ありません。）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

306件 (287人)

09/03/04

ダメにするから、生姜はチューブでした。このレシピで生の生姜です❤

mari-katsu

れぽ嬉しいです！チューブ楽ですが生が一番美味しいですもんね♪

09/03/02

これで暫く気兼ねせずに使えますね＾＾　嬉しい方法感謝です☆

mikkusan

生姜もよろこんでますね！！私も嬉しいです(^-^)/

09/03/01

すりおろして冷凍するしかなぃと思ってました。感激です(^o^)v

まぁ（＾＾＊）ｖ

私も以前は冷凍してました。簡単な方法は楽でいいですよね^ｖ^

09/02/26

これで焦らず料理が出来ます(´∀`)♡ありがとうございました♡

ｺﾉﾘ

生姜大丈夫かな・・の心配から開放されてよかった～♥れぽ感謝！

09/02/23

もっと早く出会いたかったレシピ…これからの生姜はラッキーです☆

ミセストモ

それは嬉しい！無駄無しで生姜も主婦もニッコリですね(^-^)

09/02/19

これで安心して大きくて新鮮な生姜が買えます。ありがとう！

Amelie Y

おおーっ！！大量ですね！！でも大丈夫～(*^▽^)/

09/02/18

以前ﾀﾞﾒにしてしまってからこんな方法を探してました♥感謝です♥

ばぶりん

そう言ってもらえると本当に嬉しいです♪生姜もニッコリ♥♥

09/02/17

いつも困るから、チューブタイプ買ってたけど、これならok*＾＾*

トミトミトミー

フレッシュ生姜が一番ですよね♪お役に立てて嬉しいです^○^

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次へ»

77件のコメントを読む

うまうまスマイル 2008年09月01日 07:51

aichanさん、おはようございます♪

いつもれぽ＆コメくれて本当にありがとうございます(^v^)
コープさんをとっているのですね。
我が家はスーパーまでいつも車なので買いだめすることも多いから保存が大切なのはよく分かります^^
生姜って少しずつ使うから特に保存期間が長いですよね☆

でれく 2008年12月28日 21:07

うまうまスマイルさん♫♬
はじめまして＾＾

9月の話題入りから生姜の保存はこの方法です。
大助かりしているのに、つくれぽが遅くなりすみません。

これからも宜しくお願いします(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)〜♫♫

のり777 2009年05月26日 00:06

初めましてこんにちは。
質問なのですが…
この方法で我が家も生姜を保存してみたいのですが、
水は毎日取り替えるのですか？
一ヶ月経ちました…というつくれぽもありましたが、水は一ヶ月そのままですか？

教えてください。

うまうまスマイル 2009年05月26日 00:32

のり777さん、こんにちは。

質問ありがとうございます。
水替えの件ですが、もちろんこまめに取り替えるにこしたことはありませんが、私は使うたびに入れ替えるようにしています。
なので、時々使わずにそのまま１週間たってしまうこともありますが、それくらいは実証済みで大丈夫です。
浄水器の水の方が持ちが悪いように思いますので、普通の水道水を入れて保存してみてください♪

ゴースカ 2009年06月11日 18:33

うまうまスマイル様

初めまして♪

目から鱗のﾚｼﾋﾟ本当にありがとうございました♪♪

生姜は絶対常備なんですが、いつも最後のほうは無残な姿で泣いていたので（生姜が？）助かりました！！

結構オブジェにもなりますね（笑）

素敵なﾚｼﾋﾟ（知恵ですね！）ありがとうございました♪

ｺﾞｰｽｶ☆

myu_myu_ 2009年11月09日 23:00

初めまして！こんばんわ!(^^)!
　
質問なのですが、いつものように冷凍しようと
思って全部皮を剥いてしまった後に
うまうまスマイルさんのすごくいいレシピを
見つけてしまったのですが、全部皮を
剥いてしまった生姜でも、この方法で
保存できますか？

getstrikes 2009年11月26日 02:20

半信半疑でやってみましたがスバラシイ！「水」で解決とは気づきませんでした。にんにくも水で保存できたらイイのですが･･･。

«前へ 1 2 3 4 5 6 7 8

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/07

料理の先生が言っていて、自分で試してみたら驚くほどの効果だったので、これはみなさんに伝えようと思い載せてみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

1位
2位
6位
7位
10位