なんでも合う合う！肉味噌～（´ ｀）★
レシピID :1090394
ごはん、豆腐、レタスの上にのせて・・・。とにかく何にでも合います！冷凍保存可能なので、一度に大量に作っておくと便利です★
材料 （ ひき肉５００ｇ分 ）
| 合いびき肉 | ５００ｇ |
| 玉ねぎ | ２個 |
| にんにく | ３かけ |
| しょうが | １かけ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ★砂糖 | 大さじ３ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ２ |
| ★味噌 | 大さじ２ |
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1
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①
玉ねぎをみじん切りにしておく。フライパンで肉を炒める（油なし）。出てきた油をキッチンペーパーでふきとる。
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2
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②
ごま油・にんにく・しょうがを加えてさらに炒める。玉ねぎも加え半透明になるまで炒めて、塩コショウを振る。
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3
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③
★の調味料を入れて味付けをする。火を止めてしばらく放置して、味をなじませたら完成。
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4
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◎４月５日◎
切った木綿豆腐に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、その上に肉味噌をかけて食べました＾＾美味しかったです☆
コツ・ポイント
①の時にこまめに油をふきとることで、肉の臭みがなくなります！！！濃い目に味がついているので、何かにのせるときは、少量のせるだけで十分だと思います＾＾ご飯、卵とまぜて炒めれば、肉味噌チャーハンもできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
公開日：10/04/05
冷凍保存できるものを作りたくて、作ってみました！
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