Black　Diamond★

今日はメンチカツを

作ったよ～

このメンチカツね～

中身がですね…

見た目普通に見えるけど、

マイタケを細かく刻んで

練りこんでて味は

カレー味にしたんだよ

mi-naオリジナルレシピです

玉ねぎ1/2個とマイタケ1/2くらい

みじん切りにして、炒めて

カレー粉、醤油少々で

味付けて冷ましてから

あとはハンバーグ作る

要領でこねていって

小麦粉、とき卵、パン粉の

順序で付けてって揚げたら

メンチカツの出来上がり

とき卵にサラダ油少々と

小麦粉少々入れると

衣がはがれにくいかな!?

汚点は…揚げすぎた事

キャベツ買い忘れた

そこが残念だわぁ

ひじきの煮物も

作ったんだよ

久々だったので

美味しかったです。

味噌汁はマイタケと

エノキと油揚げです

マイタケ味噌汁にすると

ちょっと黒っぽくなるんだけど

仕方ないのかね!?

では、ごっつぁんでした。

今年初餃子です

中身違い3種類

作ったんだけど、

ごっちゃになったわ～

作ったのは肉餃子、

海老餃子、納豆餃子。

焼くつもりが揚げちゃえ～って

お母さんが揚げたのだ

お母さん今風邪で仕事を

休んだんだけど、

幸い食欲があるので

餃子がっつり食べてくれた

食欲さえあればまだ

いい方ですなぁ

あと写メ撮るの

忘れたけど、生姜たっぷり

入ったスープも作ったのだ。

体温まったぁ

では、ごっつぁんでしたぁ。

今日は七草粥の日ですね。

初めて作ってみたわ

初めてだからこんな

感じかしらね

ちょっとしか入れてないけど

これで胃腸に優しいなぁって

思いながら食べてたが…

ちゃっかりカレーうどんも

作っちゃったわ

今日は寒いので温まった

だしがなかったので

家に残ってためんつゆで

しのいだけど、これでも

美味しかったわぁ

では、ごっつぁんでした！