【話題/水産】サバにマグロを産ませる"秘策"--資源確保の切り札になるか [03/26]

1 ：ライトスタッフ◎φ ★：2010/03/26(金) 12:46:51 ID:???

クロマグロ禁輸の動きが強まっている。国際取引を禁止しようとしたワシントン条約の
締約国会議は何とかしのいだが、いつ再燃するかわからない。トロが食べられなくなる
のも時間の問題かと覚悟していたら、意外な救世主がいた。なんと、サバにマグロを
産ませて増やそうというのだ。

マグロは１回に数十万個の卵を産むが、自然界では成魚になれるのは限りなく０に近い。
しかし、もし水槽で１年ほどで育つサバにマグロを産ませることができれば、マグロの
稚魚を大量にしかも安く得られる。養殖に役立つだけでなく、海に放流すれば取りすぎた
天然マグロを絶滅から救うことができる。

でも本当にそんなことができるのだろうか？　たとえ生まれても、サバマグロみたいな
変な魚にならないのか？

「大丈夫。サバの腹を借りてマグロの卵を育てようというもので、生まれた赤ちゃんは
正真正銘のクロマグロです」

１２年近く、この研究に打ち込んできた東京海洋大学准教授（水産学）の吉崎悟朗さん
（４４）はニッコリ笑って説明してくれた。

親マグロの体内には、メスなら卵のもとになる卵原細胞、オスなら精子のもとになる
精原細胞がある。これをサバの体内に移植して根付かせることができれば、サバの卵巣に
マグロの卵が、サバの精巣にマグロの精子ができる。こんなサバのメスとオスが出会えば、
カップルとなってせっせとマグロの子作りをしてくれることになる。

しかし、移植には拒絶反応がつきもの。人間の臓器移植と同様に、マグロの細胞をサバが
簡単に受け入れるわけがない。

「ところが生まれたての赤ん坊のサバなら、この拒絶反応がほとんど起きないことが
わかったのです」

と、吉崎さん。赤ん坊のうちにマグロの卵原細胞や精原細胞を注入しておけば、そのサバが
大人になるとマグロの卵や精子を作ってくれる。不妊処理をしてサバ自身の卵や精子を
作らないようにしてから注入すれば、そのサバはひたすらマグロの卵と精子だけを作り
続けることになる。

とはいえ、体長５ミリにも満たないサバの赤ちゃんの腹のどこに卵巣や精巣があるか、
わかるのだろうか。そもそも、サバの赤ちゃんの性別はどうやって判別するのか。
間違ってオスの赤ちゃんに卵原細胞を入れたりしたら、大変なことになりはしないか。

「そこも大丈夫」

吉崎さんは再びニッコリ笑った。実はマグロの卵原細胞も精原細胞も、自分で卵巣や
精巣を探して移動する能力を持っている。小さな注射針で腹に入れてあげれば、あとは
アメーバのようにサバの体内を動いていく。しかも、卵原細胞が精巣にたどり着けば
精原細胞に、精原細胞が卵巣にたどり着けば卵原細胞に、きちんとあとから変化する
のだという。吉崎さんは言う。

「魚類の生殖細胞にはもともと、こうした高い柔軟性があるようなのです」

まさに生命の神秘としか言いようがない。吉崎さんたちのこの発見は０６年に米国の
学会誌に掲載され、大きな反響を呼んだ。

この原理を使って７年前、淡水魚のヤマメにニジマスの卵や精子を作らせることに成功。
０５年からは、今度はサバにマグロを産ませる研究に着手した。

※続く

◎ソース　週刊朝日 2010年04月02日号
http://news.nifty.com/cs/magazine/detail/asahi-20100326-01/1.htm

2 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:47:19 ID:oEKxAUS9

生ませてよ

3 ：ライトスタッフ◎φ ★：2010/03/26(金) 12:47:28 ID:???

>>1の続き

当初、サバへの移植がなかなか成功しなかった。マグロは南の魚だが、日本のサバは
北の魚だ。サバが育つ水温の低さが、マグロの細胞に影響している可能性があった。
そこで南方にすむ別の種類のサバを使ってみたところ、昨年９月、サバの体内にマグロの
精原細胞がきちんと根付くところまでこぎつけた。今春から、いよいよサバにマグロを
産ませる段階に入る。

「あと７〜８年で、サバが安定してマグロを産むようにできると思います」

吉崎さんの長年の夢がかなう日は近い。

加えて、吉崎さんたちの方法のもう一つの特徴は、作った赤ちゃんを人工養殖で親にする
だけでなく、海に放流して天然マグロとして育てるところにある。人工養殖は重要な
技術だが、巨大なマグロを狭い生け簀で育てる以上、エサの残りや排泄物などで周辺
環境に悪影響が出ることは避けられない。マグロは増えても、エサのサバなどが将来的に
枯渇する心配もある。

「僕たちは遺伝子操作などの複雑な技術は一切、使っていません。サケの放流のように、
人間が取る分だけ増やせればそれでいい」

これが吉崎さんたちの基本姿勢だ。マグロの展示と飼育に取り組む東京都葛西臨海水族園
の松山俊樹教育普及係長もこの点を高く評価する。

「大西洋のクロマグロ漁は、産卵のために地中海に集まるところを狙うので、その影響が
太平洋よりも深刻だったとも言われています。ならば吉崎さんの方法で稚魚を放流して
やることで、マグロの数を回復できる可能性は大きいでしょう」

多数派工作までしてワシントン条約でのマグロ禁輸を回避し、赤松広隆農水相ら関係者は
ホッとしているようだが、これで問題が解決したわけではない。むしろマグロの危機は
より深刻化する可能性が高い。トロを守るためにはまずサバから。食べるだけではなく、
もっと学ぶことこそが、今の日本人には求められている。

■広がり見せる「完全養殖」近大マグロ

クロマグロ禁輸が現実味を帯びる中、大きな注目を集めているのが、「卵からの完全養殖」
による近大マグロだ。

近畿大学水産研究所が１９７０年からクロマグロの完全養殖に向けて研究を始め、
２００２年に世界初の技術を成功させた。

※続く

4 ：ライトスタッフ◎φ ★：2010/03/26(金) 12:47:38 ID:???

>>3の続き

天然稚魚を捕獲して生け簀で育てる従来の養殖とは違い、人工孵化した稚魚から親魚を
育て、その親から採卵、人工孵化をして次世代を生み出す天然資源を使わないサイクル
だが、大きさも味も天然モノに引けを取らない。しかも値段は天然モノの「半額」という
ものもあり、お得感もある。０４年から全国のデパートなどで売られているが、評判も
上々だ。近大では、孵化させたマグロの稚魚を「日本中の養殖場に配って育ててもらう」
新プロジェクトも立ち上げている。開発に携わる職員の岡田貴彦さん（５３）は、こう
話す。

「稚魚の生産尾数を増やすためには、エサも重要です。水産研究所で改良を重ね、魚粉
飼料にうまみ成分と消化酵素処理を施した特別なエサを開発しました。このエサを使い、
昨年は例年の４倍の１２万尾に増えました。完全養殖が全国に根付いてほしいです」

近大マグロは以下の店舗などで販売中（曜日限定発売のケースもあり）。

三越（日本橋本店、高松店）、阪急百貨店（うめだ本店、西宮店など）、Ｏｄａｋｙｕ　
ＯＸ（経堂北口店、成城店など）、和歌山・潮岬観光タワー、愛知・すしプラザ丸忠、
ヨシヅヤ、新宿ワシントンホテル「ざうお」ほか。

◎関連スレ
【水産】"完全養殖"マグロ、世界初の量産化--熊本の会社『ブリミー』、米へ本格出荷へ [02/25]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1267025466/

【水産】極秘リビア説得工作が奏功--クロマグロ禁輸否決 [03/20]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1269018202/

5 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:48:08 ID:58M2SE1U

すげーな

6 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:49:41 ID:ZjITVr5g

？アメリカでツナ缶荷なるの？

7 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:52:19 ID:YQPMZ+FG

気持ち悪い

8 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:52:24 ID:A6dG/EDE

やめろよ。
鯖まで規制されたらどうするｗ

9 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:52:29 ID:8xWK4CRc

結局朝日は何が言いたいんだ？

10 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:53:20 ID:YD3ahALn

いよいよマグロ量産化か

11 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:55:37 ID:LmY0LB0E

俺はサバが食いたいんだよ。
マグロなんて不味いだろ。

12 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:55:57 ID:b7L27Tvf

鯖から生まれたのならそれは鯖なのでは？

13 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:56:24 ID:V5U37gnj

>>1
ハン、　サバ男にマグロ女かw

14 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:57:35 ID:e+yadqw6

壁に耳あり、障子に目あり、朝日の記事には裏があり。

15 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:58:46 ID:ROqTLFFd

ワイドショーの夕刊キャッチアップでアホ面キャスターが

「とんびが鷹を産んだならぬ！鯖がマグロを産んだという話です！！」

と得意そうに言ってる映像が思い浮かぶ

16 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:59:13 ID:mXqpDGtX

次は鯖規制か

17 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:59:29 ID:xgD/7VAt

iPS細胞を使えば女同士で以下略

18 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 12:59:36 ID:gRGBbIK8

注射器でマグロの精源細胞と卵源細胞を鯖のお腹の中に入れるだけなのかな？

もしそうなら簡単すぎる技術じゃね。なんで今まで気がつかなかったんだ・・・

19 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:01:02 ID:81KXBz6A

鯖もサバサバしたもんだろう。

20 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:03:28 ID:ZhT5Oe5b

また欧米から神への冒涜とか言って叩かれそう。

21 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:03:44 ID:BFpDQ1d8

日本って、かなり研究してるが
CNNじゃ、>>1なんて1秒も報道されてなかったな。

22 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:05:00 ID:jQt2ITOP

後のバクである

23 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:19:13 ID:sj/CaLGZ

無茶したんなよぅ。　　アジより

24 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:20:21 ID:ucGKe37K

雌サバ　「いやぁぁぁぁ！こんな子産みたくないぃぃぃぃ!!」

25 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:23:39 ID:PfyzkmOa

さばよみ 【▼鯖読み】鯖を読むこと。

26 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:24:22 ID:CcsOmEyK

サバ　「いやあぁぁぁぁぁ、出ちゃうううぅぅぅ、マグロ出ちゃううぅぅぅぅ」

27 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:25:50 ID:14yG7GfW

技術的には確立されてるんだっけかな

近大完全養殖とあわせてコッチもがんばってもらいたいねぇ

28 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:29:02 ID:4ESKo1NY

夫鯖　だっ誰の子だ！？
嫁鯖　もっもちろんあなたの子よ馬鹿言ってないで泳いできなさい！

29 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:30:27 ID:b6HNNKgd

あまり詳しく報道しない方がいい。
些細な情報でも、実験しないと分からない話はしない方がいい。

30 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:34:45 ID:iLiMpclw

>>13なぜだろう・・・涙が・・・

31 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:34:51 ID:FrRKXT8c

>>28
おもしろいwwww

32 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:36:22 ID:14yG7GfW

嫁が鮪で無いだけでも・・・

33 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:38:40 ID:sCDgWvNh

養殖技術や栽培技術って、規制があるから育つんだよね。

必要は発明の母って言う事だね。

クロマグロは、規制した方が技術支援に繋がると思う。

34 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:39:11 ID:PfyzkmOa

シー・シェパード殿
イルカにクジラ生ませますが、なにか？
農水省大臣

35 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:39:18 ID:dl7JnEKb

日本が金かけてマグロを増やしてもアメリカのペットフードになるオチｗ

36 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:39:37 ID:6LSmte1K

>>1
こんな安易な発想で、食べて大丈夫なんだろうな

37 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:40:37 ID:16OF+ubU

夫鯖「とりあえず、お疲れ」

38 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:42:22 ID:wFpIUR4f

夫鯖「娘を抱いたら鮪だった」

39 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:42:51 ID:AvPEyXO0

ＴＤＮが男の子を生むようなもんか

40 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:46:44 ID:pVIMa+oC

サバ

ご期待ください

41 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:52:42 ID:Kj7fmYbq

>>33
クロマグロの完全養殖が日本で本格化したら、日本が率先してワシントン条約
の規制対象にしてしまい、日本に来ないかぎりクロマグロを食べられないように
してしまえばいい。

42 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:55:49 ID:14yG7GfW

コストに育成漁場に成長に数年かかるとか
ハードルはまだまだ高い

43 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 13:55:59 ID:InBFzo8z

ゴママグロ。

44 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:04:55 ID:BFpDQ1d8

>>41
白人の恐ろしさしらんだろ？

サバ愛護団体を作り、世界中でネギャキャンし
サバ規制するに決まってる。

45 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:06:25 ID:8DoM7qnw

遺伝子組み換えには猛烈に反対するくせに
こんな気持ち悪いのには寛容なのか

46 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:09:32 ID:KkmmHl7I

マスオさんって結構、幸せだよな(´･ω･`)

47 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:09:36 ID:AwUR0hM1

托卵

48 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:12:15 ID:CcsOmEyK

>>41
シーシェパードが、マグロやサバは頭の良い動物 (魚だけど・・・) だって騒ぐぞw

49 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:20:25 ID:LzClaMxm

近大の養殖技術は現状のレベルじゃ採卵のコストがかかりすぎ。
将来的にも、大幅なコスト削減は望めそうにない。
採卵に関しては、この技術がいまのところ最有力であるのは間違いない。

50 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:21:55 ID:Bc83ZnZW

まんが日本昔ばなし 「鯖くされ石」
http://www.youtube.com/watch?v=MygX4az8rfk

まんが日本昔ばなし 「さば売りと山うば」
http://www.youtube.com/watch?v=_sFyIH8pheQ

51 ： ◆65537KeAAA ：2010/03/26(金) 14:27:50 ID:HXMG5zym ?2BP(4445)

サバのビッチ

52 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 14:30:40 ID:GLyPhbV0

完全に喰えなくなるのと、目の玉が飛び出るほど高いが喰えるのでは天と地の差があるからな
頑張って商業化して欲しいもんだ

53 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:03:53 ID:2O3b/yK1

>>51
じわじわ来るな。

54 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:23:08 ID:MWERy07b

どっかの民族浄化国家に使われたら恐ろしいね
少数派の民族の赤ちゃんに多数派の遺伝子を組み込むとか・・・

55 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:31:25 ID:u5faOlYe

本当の母さんを探しに行きます。

56 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:33:00 ID:3nDehtu+

サバにマグロ生ませて、そのマグロがエサとしてサバを食べるだから、かわいそう。

57 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:36:36 ID:IUKtU6/9

代理サバ

58 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:38:21 ID:+kzgI4tA

>>56
カマキリみたいだなw

59 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:44:26 ID:ls46uLiH

きっと駒田の元奥さんもコレだったんだよ

60 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:47:48 ID:Ta7Y9Owa

トンビで鷹を釣る

あれ、なんか違うような ^p^

61 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:58:18 ID:6ntMizyr

キモいわ　何が起こるかわからんだろう


狂牛病は、こういう人間の利益重視の浅慮から生まれた悲劇だったよ

62 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 15:59:15 ID:Ww3MgQF+

鯖規制フラグ

63 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:00:36 ID:4DJV7l5D

代理出産問題がここにも

64 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:03:37 ID:3wZpzMI5

また欧米から批判されそうなことをwww

65 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:09:12 ID:wgus7iCF

>>8
魚類に限らず、海産物は全面禁漁が最終目標に決まってるだろ
そのうちわかめや昆布も食べられなくなるぞ

66 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:10:33 ID:BsOJinY3

さばろ

67 ： ◆65537KeAAA ：2010/03/26(金) 16:10:59 ID:HXMG5zym ?2BP(4445)

>>65
海水から塩を採るのも禁止されるな。たぶん。

68 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:12:59 ID:KkmmHl7I

サバ様とお言い(`･ω･´)

69 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:13:22 ID:cO6XdlV4

これも動物保護団体に批判されるなｗ
近大の孵化させた稚魚の販売専門にした方が利益出たりしないかな

関西より寒い地域で育てた方がうまくなりそうな気がするし

70 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:14:19 ID:wgus7iCF

>>67
もちろんだ
その過程で海水に溶け込んだ水銀が塩に紛れ込む可能性がある

こ、これは日本は輸入牛肉をもっと増やせってことじゃなく
日本人を水銀中毒から守りたいだけなんだから変な勘違いしないでよねっ！！

71 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:25:06 ID:ucGKe37K

というか
こんなキメラみたいな作り方で生産したマグロなんぞ食いたく無いわ
何故そこまでしてマグロにこだわるのか

72 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:28:31 ID:xBNbIJ/p

マグロよりシメサバ好きの俺を怒らせた。

73 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:30:03 ID:+q5zVxt2

鯖と鮪で親子丼か・・・
複雑な家庭だw

74 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:36:20 ID:A6dG/EDE

>>70
白人様ありがてえありがてえ

75 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:37:55 ID:ls46uLiH

サバとマグロが力を合わせて日本の食卓を〜

76 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:46:54 ID:Q+iBWgJz

>>55
みなしごサバッチ？

77 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:49:29 ID:pM9w/a5A

近い将来、「海老で鯛を釣る」が「海老が鯛を産む」になりそうだな。

78 ： ◆65537KeAAA ：2010/03/26(金) 16:53:10 ID:HXMG5zym ?2BP(4445)

>>77
「鳶が鷹を産む」が「鯖が鮪を産む」に変わる。

79 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:53:47 ID:x4zB53I8

また動物虐待かよ…
日本人の倫理観は一体どうなってるんだ…

80 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:57:02 ID:gK+IaHEo

近大と違って確実な実証もできていないのに、
何でこんなインチキが記事になってるんだ？

81 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 16:57:08 ID:njagpwe4

>>33
アジアアロワナもそうだね

82 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:01:04 ID:BJTT2CQB

数年後には、鯖は知的な動物で人間の友達に昇格するのか

83 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:04:52 ID:BxdMrKBq

サバサバしたぜ

84 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:05:48 ID:P8YlkkYR

>>79
人間でも代理母はやっているから問題にはならないよ。

85 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:08:31 ID:ndJ2uy8j

あの日のように産ませてよ

86 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:09:56 ID:SRf1z01P

近代マグロ経済学

87 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:20:13 ID:+AGtIz0C

技術とられないようにサバ読んどけ

88 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:22:14 ID:HPUsIoMX

鯖夫「とりあえずおつかれ」

89 ：名刺は切らしておりまして：2010/03/26(金) 17:24:42 ID:O5i4cQBu

実はサバマグロが一番うまかったりして