(cache) 肉汁がしたたり落ちそうなステーキスイーツ!? ：PRONWEB WATCH

2010/03/25　イベント

肉汁がしたたり落ちそうなステーキスイーツ!?

パティシエのフランベパフォーマンスもあり

　流しそうめんからヒントを得た「たこ焼きスライダー」や、阪急電鉄で実際に使用していた運行標識板をかたどった「阪急電鉄運行標識板ケーキ」など、独創性の高いスイーツで話題を提供してくれる大阪新阪急ホテルが、またやってくれた。
　大阪新阪急ホテル　グルメバイキング「オリンピア」では、和洋中110種類の料理とデザートが食べ放題だが、3月26日（金）からはぶ厚いステーキにそっくりな「ステーキスイーツ」が登場する。

　ステーキならではの肉質は、薄焼きクッキー&チョコスポンジの土台の上に乗せたチョコレートクリーム、焼き目はコーヒーリキッドで表現。中は、木苺とカシスムースを使用して、レアステーキを切った時の断面を再現している。
　さらに付け合わせの人参に見立てたのは、オレンジと人参のゼリー。好みに応じてかける赤ワイン風味のソースも用意されている。
　また、パティシエが目の前でフランベするパフォーマンスを披露し、その上で一人前ずつ取り分けてくれる凝りようだ。

　食べ放題の料理を堪能したあとに、さらにステーキを食べるというのもパワフルな話だが、木苺やカシスのムースとチョコレートの相性は最高だし、見た目の面白さだけでなく、味のほうも期待できそう。
　ステーキスイーツは6月10日(木)までの期間限定での提供となるので、ちょっと変わったスイーツに目がない人や、ブログやTwitterネタに困っている人にもオススメだ。

　ステーキスイーツが楽しめる食べ放題プランの料金は、ランチタイムが2950円～3600円、ディナータイムでは4600円(いずれも税込)。
　営業時間などの詳細は、大阪新阪急ホテル　オリンピアのオフィシャルサイトを確認のこと。