yuriyuri1212さんのﾌﾞﾛｸﾞ

日付けが変わって こんばんは。


自分的には連休では無かったのですが 三連休と言われていた日々。

皆様 充実されてましたでしょうか？

今日から またカレンダー通り 通常日ですね。


さて 画像。一昨日かな？
『ふきのとう』が売って有ったのね。

…で “初ふきのとう料理”を。上に乗っかってるのが ふきのとうの形です。

刻んで練り胡麻・味噌等で和えてます。

ふきのとう って ほんのり苦味が有るんですよね。でも それが又 魅力（渋い）


…で この日の晩ごはんは

肉じゃが。
時間が無かったので 落としぶたをして短時間で。

キャベツの三杯酢。
春キャベツです。ひじき や ツナも入っています。お酢は疲れがとれる様な気がして。

さつまいものサラダ。
“粒マスタード”は結構サラダに良く使います。

そういえば 連休中 凄く風の強い日有りませんでした？ 結構 苦闘しました（汗）

それでは 又。

お疲れ様です。


連休の方も そうでない方も いらっしゃると思いますが こんにちは。


「春分の日連休の日」如何お過ごしですか？


春分の日って昼と夜の長さが同じなんですよね。


…自分は連休では無く 逆にバタバタしてる感有りなのですが『おはぎ』を作ってみました。


秋分の日（秋の彼岸）には『おはぎ』良く食べてた様な気もしますが 春の彼岸に作ったのは初めてです。

ピンク色のも作ろうとしたけれど 食用色素（赤）に抵抗が有り ピンク色のは「出来合いの桜もち」です。


子供の頃『おはぎ』と『ぼたもち』どう違うの？


…って思っていましたが …同じ物だったのね（汗）


お彼岸の頃に咲く花の『牡丹』（春）『萩』（秋）にちなんで名付けられたとの事…。


…と 何故か 彼岸のウンチクを語ってますが 要するに早い話が『おはぎ』を作ったと…(苦笑)


残り半日も頑張りましょー！それでは 又。