４００グラムステーキ１７日から全店で　レッドロブスター

　外食大手のレインズインターナショナル（東京都港区）は１０日、運営するシーフードレストラン「レッドロブスター」の一部店舗で販売してきた重量４００グラムの米国産牛肉を使った「ビッグサプライズステーキ」（１６８０円）を、１７日から全２５店舗で提供すると発表した。同ステーキを先行販売していた１２店舗の来店客数が伸びるなど好評なため、取り扱いを全店舗に広げる。

　同ステーキのサイズは２０×１６センチ以上あり、鉄板からはみ出るほど大きい。日本最大級の食肉取引量がある焼き肉チェーン「牛角」のスケールメリットを生かし、肉のボリュームに対して値ごろ感のある価格を実現した。

　同社によると、同ステーキを２月２６日から先行販売した１２店舗では、これまで少なかった子ども連れの家族や男性グループといった新規顧客が増加。２月２６日から３月８日の１２店舗の来店客数は、同ステーキ販売前の１月２２日から２月２５日までと比較して約２４％増加し、売上高も同期間の比較で１５％伸びたという。