CURURU

ってことで、世の中は

【バレンタインディナー一人800㌦】

なんていう景気のいい話に沸いていた昨晩、

happyukoの独りで戴いた夕ご飯はいつもの茶餐廰から頼んだ出前の『厦門炒米』。

以前こんな記事を書きましたが、それと同じ『厦門（ハーメン、北京語で「シャーメン」日本語で「アモイ」）』のです。

天津丼は天津に無いのと同じ理屈で、本当の厦門にも「厦門炒飯」や「厦門炒米」はないそうで・・・

南方の人は、この「炒米（チャーマイ）」好きっすね～＾＾；

要するに「ビーフン」なんですけどね。結構美味しいです＾＾

「厦門炒米」は昨日の記事にも書きましたがケチャップ味でした。

他にメジャーな「炒米」は「星州炒米」。

「星州（センジョウ）」は「シンガポール」のことです。

こちらはカレー味。

（実はこっちも写真UPしようと思って、さっき届いて今食べているのですが、携帯カメラの電池が切れてしまい撮影不可なんですよお・・・残念っ＞＜）

日本のソース焼そばも美味しいですが、この「炒米」もなかなか美味しいです＾＾

会社で食べる際には当然アルコール抜きですがｗ

家や外の茶餐廰で食べる際にはビールで頂きたい一品です＾＾

まえこの記事でご紹介した「堡仔飯」（本当は「保」の下が「火」）。

「鴛鴦滑鶏堡仔飯」32㌦

このブログの題名にもなっている「鴛鴦（おしどり）」って名前が素敵だわ♡

とか思い、また一生懸命ググって広東語の読み方を調べ

「インヨーワーガイ　ホーチャイファン」って言うと知り

お電話してお取り寄せしたのです♡

付属の堡仔飯ソースをかけ

「いっただきま～す☺」

「ムム！！」なんか発見！？

ななな～～～んと！

この堡仔飯の「鴛鴦」の意味はそういう事だったんです○|￣|＿

つまり・・・

「鴛鴦」ってこのブログの意味にも書きましたが、

二つのものが合わさってる、って意味に使われてるんですよね、

この堡仔飯は「鶏肉」と・・・

あと・・・

「田鶏」・・・いわゆる「カエル」！！！！！

だったのです○|￣|＿

そのうち、こんなのや

（どう見ても水かきだよね、コレ・・・）

昨日このネタを書いたら、なんか無性に食べたくなっちゃって、

仕事が終わった後、麥当勞へ行ってしまいました～ヽ(*^∇^*)ノ

（この時はまだコレが「ザリガニスープだった」なんて知らなかったのよ＾＾；）

出ました！

これが「小龍蝦スープ」

（「湯（タン）」ってスープのことです＾＾）

こないだの土曜日、

既に旧正月の雰囲気たっぷりに模様替えをしていた

銅鑼湾はタイムズスクエア（時代廣場）へ夕ご飯を食べに行ってきました～。

ちょっぴりお洒落な中華料理「梁山泊」。
15分ぐらい待たされたんですけど、その待ち時間に
花びらを浮かべた桂花酒を一杯ご馳走してくれちゃったりして・・・
なかなかサービスがイイぞっ、梁山泊っ！

お料理も、日本で言ったら六本木か麻布辺りにあってもおかしくなさそうな
ネオ中華・・・でも伝統も取り入れてるぞ！みたいな感じで
なかなか好感が持てました～♡

例えば・・・

手前は餡かけの水餃子

（二つ隣の欧米人が食べてて気になっちゃって、

「アレなんですか？」って店員さんに聞いてオーダーしたんです＾＾）

奥は甘辛い豆腐の炒め物

（マイルドですが甘く濃い味付けはお酒が捗る捗る＾＾；）

お酒は、待ち時間に飲ませて頂いた「桂花酒」をカランでオーダー

（私って術中に嵌ってる＾＾；？）

お料理の美味しさと、お酒の飲みやすさでクピクピいっちゃって

わずか1時間ちょっとで二本・・・(*ﾉ▽ﾉ)ｷｬｯ

大変おいしゅうございました♡

茶餐廰だけじゃなくって

たまにはこういうお洒落でハイソな雰囲気の中華もイイものね～(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ

うちの近所にプチ「LITTLE KORIA」があるんですが（だってホントにちっちゃいんだもん＾＾；）

そこのスーパーがまた怪しいんですわｗ

でhappyukoの今日の「アテ」はそこで買ったMade in China のコレ！

なんとこれで4㌦（60円）。安っ；

右下部分の拡大図↘

一月一日の朝。

友達宅で明け方まで「さだまさし」を見た後、少し仮眠をとり、

「じゃねバイバ～イ！」と銅鑼湾に出てったhappyuko。

そして、その日の（つまり今年最初の）朝ごはんは、

お粥のチェーン店（海皇粥店）で焼麺（チャーミェン）と大根餅でした。

（なんか店、元旦から超混んでましたぁ＾＾；・・・

・・・てか、こっちは旧正月がホントの正月で元旦はただの祝日ですからね＾＾；；；）

普段は粥ばかり注文するのですが、この店では「粥+焼麺」とか「粥+腸粉」とか

サイドメニューと共に注文する人も多く

（香港人は基本的に他の同行者とシェアしながら食べるのが一般的ですからね～＾＾；）

happyukoはいつも近所のテーブルのお客さんの焼麺をみて「おいしそうだな・・・」とか思ってたので、今日は粥じゃなく焼麺をオーダーしたというわけなのです。

（いくらhappyukoが食いしん坊でも朝から一人で粥と焼麺同時には食べられませんから～＾＾；）

年末のことです。

happyukoは二つの蒸しご飯を食べて来ました。

あなたでしたらどちらがお好みですか＾＾？

まずこちら。

香港名物「茶餐廰」なのですが、店先で蒸し器を置いて

こんな風に具載せご飯を蒸しています。（普通は蓋を閉じています）

それぞれ、お肉とお野菜、若しくはお肉とソーセージなんかが載っています。

これを「外売」にすると、

こ～んな風にお持ち帰り用に包んでくれます。

開けてみるとこんな感じ・・・

happyukoが食い散らかした訳じゃないんですよ～＾＾；

銀色の器から、外売用の容器に移したら、こうなっちゃうみたいです・・・

（ほんとテケトーね＾＾；）

でも「上手いな～」とか思ったのは、銀色の容器から移すとき、

スチロール容器の蓋の方にカパッて伏せたのね＾＾；

そうしたら上下違わずスチロール容器の方に移せるって寸法・・・。

（そういうとこは尊敬しちゃうね＾＾；）

上に乗ってる赤いのは、香港風甘いサラミ・・・。

（シイタケの方にすれば良かったとちょっぴり後悔・・・）

スープも付いて１９ドル！（約２８０円）

続いてはちょっぴり豪華な日本の蒸しご飯。

うちから歩いて１分のところに新しく出来た

（日式じゃない）本当のお寿司やさん「寿司とく」に一度行ってみたかったんですが

何せ高級お寿司屋さんなのでランチタイムにしか行けないな～と思い

同じく近所に住むお友達同行で探索に行って参りました～(￣＾￣ゞ

尖沙咀という、観光地且つ繁華街という場所柄か

お客さんは日本人子連れ四人家族と白人カップルだけという

寂しいランチ模様の店内・・・＾＾；

（週末だった+WTOのデモの直後って言うこともあったんですけどね）

私がオーダーしたのは「海鮮せいろ」。

雲丹・イクラ・鮭の大御所御三家の登場。

でも・・・

雲丹が本物じゃなく瓶詰めのものだったことにチョイ不満o(￣･･￣o)))=3｡o○

最後のデザートはこんな感じ。

フルーツ好きなのでこれは嬉しいデザート＾＾

上に乗っかった紅葉が気になる今日この頃のhappyuko・・・。

（やっぱ日本から仕入れてるのかな＜香港紅葉しないし・・・。

そしたら「紅葉専門の卸売業者」とかあるのかしら・・・。

すごいと思いませんかぁ～～～っ！！！）

せいろ+デザートで１２０ドル（約１８００円）。

結構ふところ寒いです＾＾；；；

中・日　蒸しご飯対決。

さてあなたならDOTCH!?