03/16 22:50 更新
西部ガスが、火を使った食文化の継承などを目的に、開設した「食文化スタジオ」のオープニングセレモニーが行われました。福岡市中央区浄水通にオープンした「食文化スタジオ」では、１６日午後、関係者らが集まり、テープカットが行われました。「食文化スタジオ」は、食に関する社会的関心と興味の高まりを受けて、火を使った料理のよさを体験して理解してもらおうと西部ガスが開設したものです。可動式調理台や業務用の調理器具を揃えたメインスタジオでは、４月から管理栄養士や料理人などの食のオピニオンリーダーと連携して、食に関する講座・セミナーを実施します。今後は、治療食や生活習慣病対策の料理メニュー開発も予定しています。