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Date: Thu, 11 Mar 2010 16:58:05 GMT
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<title>今月の魚</title>
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<div align="center"><img src="images/kongetsu_title.gif" width="200" height="56" alt="今月の魚"><br>
<table width="500" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" height="80%">
<tr>
<td height="130">
<div align="center"><img src="images/sanma_title.jpg" width="500" height="129" alt="秋刀魚-さんま-"></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td height="200">
<div align="center"><img src="images/sanma.jpg" width="500" height="200" alt="さんま"><br>
</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td background="images/bg_ita.jpg" align="center">
<table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0">
<tr>
<td>
<table width="500" border="0" cellspacing="0" cellpadding="8">
<tr>
<td>片手で持って身がつっぱって垂れないものが新鮮。8月末から<b>さんま</b>がとれ始めます。<b>1匹7〜800円</b>していたものがどんどん安くなります。
<br>
<b>脂ののった、はしりのさんま</b>をどうぞ！！<br>
<b>塩焼きが最高</b>でしょうが、<b>新鮮なものは刺身</b>でもGood！！<br>
刺身→腹開きにして頭を落とし頭側から刃先を背骨の上にそわすように包丁を入れて片身を切り取る。残った片身はひっくり返して同じように骨をはずす。<br>
腹骨を両方ともかきとる。皮をひいてもひかなくても薄くそぎぎりにして、<b>しょうが醤油</b>がおいしいです。
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="center"> </td>
</tr>
<tr>
<td>
<div align="CENTER"><b><br>
<br>
</b>★<b> まだまだ残暑の厳しい10月ですが、だんだん秋の魚がおいしくなります</b> ★<br>
<br>
</div>
<table width="500" border="0" cellspacing="0" cellpadding="8">
<tr>
<td background="images/bg_ita.jpg" colspan="2"><b><img src="images/icon_en.gif" width="28" height="22" align="ABSMIDDLE">秋刀魚（さんま）</b></td>
</tr>
<tr>
<td valign="TOP" background="images/bg_creem.gif">まず季節を先駆けて出てくるのが秋刀魚でしょうか。三陸沖から水揚げされます。<br>
新鮮なものはおつくりにして食べられます。しょうが醤油が美味しいです！！</td>
<td background="images/bg_creem.gif"><img src="images/sanma_s.jpg" width="200" height="80" alt="さんま"></td>
</tr>
<tr>
<td background="images/bg_ita.jpg" colspan="2"><b><img src="images/icon_en.gif" width="28" height="22" align="ABSMIDDLE">鯖（さば）</b></td>
</tr>
<tr>
<td valign="TOP" background="images/bg_creem.gif">秋鯖もだんだん脂がのって美味しくなります。夏場少なかった真鯖がたくさんとれてきます。関西ではきずし（さばを酢でしめたもの）おつくりやお寿司にして食べます。</td>
<td background="images/bg_creem.gif"><img src="images/saba_s.jpg" width="200" height="80" alt="さば"></td>
</tr>
<tr>
<td background="images/bg_ita.jpg" colspan="2"><b><img src="images/icon_en.gif" width="28" height="22" align="ABSMIDDLE">鰹（かつお）</b></td>
</tr>
<tr> ﾜ）</b></td>
</tr>
<td valign="TOP" background="images/bg_creem.gif">鰹もまだしばらくは戻り鰹が食べられます。大きくなって脂がのりすぎ！！の感もしますが、にんにくをたっぷりすりおろして入れた醤油で冷たくして食べると夏ばても吹っ飛ぶかも！！？？</td>
<td background="images/bg_creem.gif"><img src="images/katuo_s.jpg" width="200" height="80" alt="かつお"></td>
</tr>
<tr>
<td background="images/bg_ita.jpg" colspan="2"><b><img src="images/icon_en.gif" width="28" height="22" align="ABSMIDDLE">鱧（はも）</b></td>
</tr>
<tr>
<td valign="TOP" background="images/bg_creem.gif">これから鱧は松茸とともに土瓶蒸しの材料として使われます。かしわ、銀杏、海老などと一緒にすだちをギュッとしぼってどうぞ！！
</td>
<td background="images/bg_creem.gif"><img src="images/hamo2.jpg" width="200" height="80" alt="はも"></td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</div>
</body>
</html>pan="2"><b><img src="images/icon_en.gif" width="28" height="22" align="ABSMIDDLE">鰹（かつお）</b></td>
</tr>
<tr> ﾜ）</b></td>
</tr>
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