ばばじゃが
2010/03/03 15:03
ネーミングが悪いですが、祖母がよく作ってくれたおかずです。
しんじゃがを使った、甘い炒め揚げ?です。 昨日スーパーでおつとめしんじゃがゲット! 数日はプラス一品おかずとして活躍するので作りました。 洗ってゆでた皮つきジャガイモをちょっと多めの油で炒めて…小さいしんじゃがなら切らずにそのまま 皮が揚がってきたら、醤油をちょろちょろ、砂糖をドバッ、みりんちょろくらい入れます。いつも適当に味付けしてしまいます・・ 見た目も多少悪いですが、皮に味が染みついておいしいのです そして今日は、ひなまつり。 我が家はスーパーのロールケーキでお祝いです。 あと息子が幼稚園でもらってくる雛あられを食べて、歌をうたって、終了です。 298円で娘のひな祭りを済ませてしまうのでした〜
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