有毒部位除去不十分なフグについて

更新日 平成22年2月22日

　このことについて、「有限会社丸十猪腰商店（魚介類販売業）」で加工したフグに、有毒部位の除去が不十分なものが混入していたことから、当該加工者は当該品の自主回収を行っていますのでお知らせします。

　健康被害を引き起こす可能性がありますので、当該製品は絶対に食べないでください。

　当該製品をお持ちの方は加工者、販売店又は保健所までご連絡ください。

1　自主回収対象品

　(1)　商品名　　　いわき市産ふぐ
　(2)　包装形態　合成樹脂製袋入（400グラム／袋）
　(3)　出荷日　　　平成21年12月26日～平成22年2月17日
　(4)　出荷数量　調査中

2　回収理由

　当該施設において加工したショウサイフグ及びヒガンフグで有毒部位であるヒレ（皮）が除去されていないことが判明し、消費者がフグ毒（テトロドトキシン）による食中毒を起こす可能性があるため。

3　加工者及び加工者住所等

(1)　加工者　　　　　有限会社丸十猪腰商店
(2)　加工所名称　　丸十猪腰商店　第2工場
(3)　加工所所在地　いわき市久之浜町久之浜字町後22－2
(4)　連絡先　　　　　0246－82－2214（本社）
　　　　　　　　　　　　0246－82－3795（第2工場）

4　出荷先（販売店）

　道の駅よつくら港（いわき市四倉町五丁目218－1）
 

5　参考

　身欠きフグとは、皮や内臓（精巣含む）などの有毒部位を除去したフグのことです。

 

• フグ毒（テトロドトキシン）についてはこちらをご覧ください。（PDF形式 9.2KB）

関連情報

• 当該品の表面全体の画像はこちらをご覧ください。（JPEG画像 53.8KB）
• 当該品の裏面全体の画像はこちらをご覧ください。（JPEG画像 50.2KB）

PDFファイルをご覧いただくには、Adobe Reader（無償）が必要です。
お持ちでない方は、Adobeのサイト（新しい画面で開きます）からダウンロードしてください。