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番組情報:

和風総本家「日本を支える人々・鍋料理編」字幕放送

2010年2月4日(木) 夜9時00分〜夜9時54分

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番組内容

発見!日本の鍋…(秘)製造現場突入SP▽60メートル巨大窯炎と格闘!▽すき焼き鍋▽老舗おでん女将の知恵60年…道具長持ち秘技
番組内容寒い日にぴったりの“鍋料理”。家族で一つの鍋を囲めば、一家団欒のひと時が盛り上がります。野菜に肉や魚介がたっぷりの寄せ鍋になくてはならない土鍋や、おでんに欠かせない具材など、日本の鍋ものをより美味しくするため、陰から支える人々を紹介します。そこには多くの職人さんの技と情熱がありました。
出演者地井武男、萬田久子、東貴博、安めぐみ、牧田哲也【進行】増田和也(テレビ東京アナウンサー)