料理・グルメ部

ニューヨーク のんびり子育て日記

Atsuko Y.Takahashi

旦那さまと息子(1才)の3人家族。
デザート作りのお仕事を経て、ただ今ニューヨークの真ん中で、のんびり子育て中。
毎日の中の「美味しい」を切り取って、ブログにしてみました。 美味しそう♪って思ってもらえたら嬉しいです。

 
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おでんカレーとさつまいもケーキ♪

2010/01/19 13:38

またやられました、息子の落書き犬

今度はベッドルームに立てこもり、ドアの内側に自分とほぼ同サイズの、、、アンパンマンだそうで困った
思わず説明を聞いたら、足まで描いてある超大作、、、そりゃあー歌いながら描くはずだ。
半ば諦め入った旦那さま、3歳になったら家中塗り直すんだそうです(笑)。

***
かなり前に見てどうしても食べたくて気になっていたもの、やっと作りました!

おでんカレー♪

同じお料理部の菊池恭子さんのところで拝見して、食べたい〜!と思ったのだけれど、おでんの材料が高くつく異国ゆえ(にんじん入ってるし(笑)、カレーにするまでの量も勇気もなく(笑)。



(リンクをはろうと思ったのですが、いつの記事だかわからなくて見つけられませんでした、ごめんなさい汗

記事がみつからなかったので自己流ですが、それでも美味しかったぁ〜♪
大満足! 今度は最初からこれにしてしまいそうー!

***
寒い日が続いて外で遊べず、半ば私も飽きて来たので、なんとなくお菓子を作ることに。


息子の誕生日に焼いたのと同じ、さつまいものケーキ♪

子供用というか、朝ごはん対応にしたかったので、甘さはほんの少し。
ですが、表面の不出来な感じを隠すため、粉砂糖でお化粧を(笑)。

実は、まるまる全部息子が起きている時間に、二人っきりのときに、焼き菓子を焼いたのは、これが初めて。

仕事にしていた時のクセで、集中すると怖い顔で結構近よりがたく作業をしてしまうので、夜中にこっそりやるのが普通で(笑)。
(旦那さまは仕事場での顔を知っているからお互い様(笑))

今まではそうだったのだけれど、最近お友達と一緒に昼間に作ってみたら、とっても楽しくて!
あー、こんな風に作ることも出来るようになったんだなぁーと、自分に笑ってしまいました笑顔

それなら、一緒には無理でも、たまには息子の前で作ってみようかと。
危ないところはキッチンの柵の中ですが、説明しながら見せてあげると、じーっと観察。
息子もバターをむぎゅーっとしてみたり、いろんな体験をしつつ。

ちょこっと失敗したけれど、なんとか焼き上がって満足満足♪
母さんちょっと成長した気がしたよ(笑)。
良い子にしててくれてありがと♪
「もっと食べるー!」って何回も言うから、あっという間にこんなに小さくなったケーキ。
写真撮るのにお砂糖かけるときには、半分以下。。
小さな一人だけのお客さんのためのケーキも良いもんだなぁーと思うまで、ずいぶん時間がかかった気がします(笑)。

今年は一緒に、たくさん作ろう♪ 
 
 
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コメント(10)

コメントを紹介

香織ちゃん お帰りなさ〜い、講座はどうだったかな?
すごいね〜、ちゃんと時間作ってるなんてえらいえらい!

確かに、落書き、消すのも勇気いるかも〜(笑)。
以前の落書きげた箱、捨てられずにいるもの♪

あはは、長男くん、サイン入りにはうけました!
さすが男の子、やることがかわいいわぁ〜♪

そして香織ちゃん、国語の先生でしたか!
それは息子さんより先生のほうが若干緊張したりして、こんな宿題でどうでしょうみたいな(笑)。

パウンドケーキね、私が気をつけてるのは、バターをふわふわになるまでミキサーにかけることと、粉を入れるとき混ぜすぎないこと、さくっと切るように、かな?
何と混ぜるかとか種類もいろいろなので一概には言えないのだけれど、息子さんが「おいしー♪」って言った時点で、このケーキは成功!

弟くんの口に入れてあげてたなんて、もう想像しただけでこちらがとろけそうになりましたぁ〜♪♪

by  Atsuko Y.Takahashi  2010/01/22

菊池さん コメントありがとうございます!

そうか、「おでん カレー」って入れればヒットするんですね、丁寧に説明してくださってありがとうございます!

私の検索ワードの入れ方がいけなかったみたい(汗)。
今度はちゃんとレシピをメモしてから作りますね〜、楽しみ♪

男の子、大きくなるとあっという間に外に出てっちゃうんだろうなぁ〜。
いろんな予定が入ってきて、それに付き添うお母さんも忙しいですものね。

べったりも大変なんですが、そう思えば、貴重な今の時間を楽しめそうです♪

by  Atsuko Y.Takahashi  2010/01/22

しんちゃん〜 私はしんちゃんのコメントでいい心地中です〜(笑)♪

ふふふ、、息子のアンパンマン、すごいよ、大きくて!

説明がないと親にもわからないほどなので、キャラクターはだめでも息子の絵ならここにものせられるかも(笑)。

by  Atsuko Y.Takahashi  2010/01/22

Atsukoちゃん、こんにちは。


今日は心理学講座に行ってきました。三、四男は今、横で大船に乗っているもようです♪

落書きされちゃったか〜♪
息子くんの力作でもあり、大作でもあるんだね。
壁を塗りなおすのも、勇気がいるのでは…^^;

うちの長男もよくやってた。芸術作品だけは残して、がんばって消したことが懐かしい。な〜んて、また最近描いたのよ、小1にもなって。しかも油性マジックで。自分のサイン付き。誰が描いたか一目瞭然。半ばあきれております。もうそこだけ、でっかいキャンパスだわ、ははは。


集中すると怖い顔、、、わかるわかる。そんな意識なくても、超真剣顔!息子に国語を教えてる時、めちゃ強面らしいの、私…。(元国語教員^^;)気をつけようっと♪

この前ね、パウンドケーキを作ったの。簡単ケーキと言われるパウンドケーキ、成功したためしがないのよ。コツはなんでしょうか??
また失敗したケーキを2歳の息子は、
「おいしー、おいしー♪」と言ってくれました。

粉を持ってきてくれただけのお手伝いだったけど、彼は大満足♪7ヵ月の弟のお口に入れてあげていました。
甘くて優しいお菓子は、空気も心も優しくしてくれるのかな。

by  中山香織  2010/01/21

こんにちは〜。
お料理部の菊池恭子です〜☆


生地の中に、おでんカレーを見つけて、
あら〜、NYでもおでんカレー。すごーい
って読んでったら、私の名前があってビックリ!

嬉しかったです☆


記事も探してくださったようで〜、
ありがとうございます!!

記事を検索するときは、
左の欄の一番下にある「ブログ内検索」
っていうところに、検索ワード
今回は「おでん カレー」とかを入れると
あてはまる記事がヒットしますよー。

私も、自分の過去の記事だったり、
他の方の、あのメニューを参考にしたい!って思うとき
よく使ってます。ぜひお試しあれ〜☆


ケーキ、美味しそうです〜☆
ぜひぜひ、お子さんがもう少し大きくなったら、
一緒にケーキ作り時間もたのしんでください〜

我家は、ふたりの男の子ですが、
9歳と7歳にもなると、
自分で遊ぶ約束をしてきて、
なかなかゆっくり子供とキッチンにたつ時間も
なくなってしまって。。。寂しいものです。
女の子なら、べつでしょうけど〜。

by  菊池恭子  2010/01/21

『小さな一人だけのお客さんのためのケーキも良いもんだなぁー』
ここ、すごーくいい!ポッと心の中で柔らかくてあったかーい物が生まれました♪う〜ん、いい心地だわぁ〜^^

私もさつまいものケーキ、食べたかったなぁ〜。(笑)

息子君の大作アンパンマンも見たかったです!^^

by  しんちゃん  2010/01/20

petitdevilさん こんばんわ〜♪

そーなの、もうーえらいこっちゃ!よ〜。
なんか筆圧も強いから、もう消せないかも、、、塗りかえか?!

そうか、サツマイモケーキは赤ワインにも、、、って、ちょっと聞いてくれる?! 
写真の通り粉砂糖をかけて、さぁー今夜のおやつに♪って思ったら、さっき旦那さまが「え、朝二人で食べちゃったよ♪」と!
もう息子食べないと思ったから砂糖かけたのにぃ〜、私もまだ食べたかったのにぃ〜!!
すでに争奪戦が始まっております(笑)。

確かに、おでんってそのまま豚汁にもなれるなれる。
私にはトマト鍋と同じくらい新しいんだけど、懐かしい味なんだぁー♪

ふふふ、じゃあ今度たくさん作ったら、、、って届いたら怖いよね(笑)。
いつか一緒にキッチンに立ちたいね♪

by  Atsuko Y.Takahashi  2010/01/20

あんじゅちゃん こんばんは〜♪

あはは、夜中にとろんと書いてるからでしょうか、この語り口は(笑)。

そーなの、仕事中ってね、みんな怒ってるわけじゃなくても怖いんだよ、キッチンの中って(笑)。 危ないものいっぱい使ってるからっていうのもあるんだけどね。 まぁ、もともと夜中に作る派だったんですが〜(笑)。

きゃあ〜、お姫様、おせんべいくれるようになったのねぇ〜♪
大きくなったんだなぁ〜。
うんうん、女の子はかわいいよぉ〜、自分のエプロン持ってキッチンに立つもの♪
もうすぐだよ、きっと!

そーなの、おでんカレー、すごい美味しかったの!
久々に病み付きなるもの見つけました(笑)。
トマト鍋、最近よく見かけるんだけど、ポトフっぽいんだー。
鍋の素(?)も売ってるよね〜。 
今度試さなくっちゃ♪

by  Atsuko Y.Takahashi  2010/01/20

こんばんわ。

お絵描きのエピソードに思わずにっこり♪
ほほえましくおもったけど、パパママは
『えらいこっちゃ!!』ですね(泣)

うちの抱っこマンも、やりかねないな。。。

サツマイモケーキ、おいしそうですね♪
赤ワインなんかにもあいそうです。

わたしも基本は抱っこマンが眠っているときに仕込むのですが、最近は起きているときにキッチンツールを持たせ、
あやしながら作っています。

だって。。。
思い立ったら吉日なんですもの(笑)

おでんカレー、なつかしい!
昔よく食べました。
おでんって、そのときの気分で豚汁になったりしてたような気がします。

明日もあったかくなるという東京。
週末から冷えるようなので、おでんにしようかしら。。。

私もAtsukoさん見たいに早く息子と一緒にキッチンに立ちたいな。。。

今度沢山つくったら是非私にも。。。
なぁんて♪

by  petitdevil  2010/01/20

いや〜、いい話だ!
今、お昼寝中の娘と一緒に寝かけたところだったので、
寝かしつけに絵本を読んでもらっているような、
やさしい気分になったよ。(眠いだけ?(笑))
あっちゃんの、語り口がやさしいからかな?
でも、恐ろしい形相でお菓子作ってるのね?(笑)

子供と一緒にお菓子を作るの、すごい憧れてるよ!
お友達も一緒にとか、ますます素敵☆
2歳になると、そんなことができるのね〜。
握りつぶしたせんべいの破片を、
「ハイ!」と食べさせてくれる娘と、
私もいつかは、一緒にキッチンに立ちたいな♪

そして、巨大アンパンマンの壁画、すばらしい☆(笑)
おでんカレーもおいしそうだね。
未体験なんだけど、おいしいのね?
今度おでん作る時は、カレー味にしてみようかな?

この間ね、トマト鍋に初挑戦したんだけど、
大量のポトフをがっつり食べる感じになっちゃったよ(^_^;)
最近は、いろいろな変わったものがどんどん出てて、
挑戦しがいがあるね☆

by  あんじゅ  2010/01/19

 

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