入籍記念日
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今日は私たち夫婦の入籍記念日です。
で、定番（いちご＆生クリームのコラボ）のケーキを焼いてお祝いです。
今日はDARLING とふたり、隣駅でデイトしまして、
その帰りにDARLING がマッサージに行っている間に仕上げました。
生地は、1パック98円のMSサイズの卵ですが
三温糖を使うことでしっとりとしたスポンジになります。
ガラにもなくハートなんてつけちゃいました。でも、（今回も若干背中であばれる）我が子をおんぶしながら作ったのでナッペもデコもいい加減です。
スポンジといちごと生クリームの組み合わせなら
形はあまり関係ないようです。
ここで／／／
JUNIちゃんが5ヶ月なのになんで？って思われた方もいらっしゃると思います。
そう。
私たち、（俗にいう）デキ婚なんです。
でも、その前から一著に暮らしていて両親も了解のもとだったし、 私たち自身が鶏が先でも卵が先でも考えていたので。。。 たまたまJUNIちゃんが先だったという訳なんです。
DARLINGいわく『作っちゃった結婚』なんだそうです（笑）
ま、でもたった1年だけれどわたしたちいろいろありました。
それでも、1周年を迎えられたのはひとえに
DARLINGの我慢のたまもの。
本当に感謝しています。
今日はちょっとスペシャル。
いつもの生地を大小二つの型で焼成して2段のケーキにしました。
ホントはJUNIちゃんも入れて三人で写真を撮りたかったのですが、
DARLINGとデイトのため、2時間ほどいちじほいくに預けていたので 疲れてしまったのかお風呂に入って授乳したらあっけなく
チン♪。。。
コテッとねむってしまいました。
結婚式をしていない私たち。
今日この2段のケーキにぐっさりとフォークを突き刺し、ワイルドに頂きました。
来年にはJUNIちゃんも一緒に食べられるかな。。。
三人で一緒にケーキをつくり、むさぼりつくのが今の私のささやかな夢でもあります。
そうそう。。。
今日は久しぶりにDARLINGとデイトをしました。
今日は隣駅の吉祥寺にいってきました。
あっという間だったけれど、二人でこうして外で食事をするのはどれくらいぶりなんだろう。。。
食事をして我が息子のアンダーウエアをかったらすぐにお迎えの時間でした。
つかの間だったけれど、ホントにシアワセだったな。。。
つくづく思います。
つい先日もけんか（というか、私が一方的に怒ってしまっただけ）したけど
DARLINGの奥さんでよかった。
明日からもがんばれる気がしてくるよ。
がんばっておいしいごはんを楽しく作れるように私も頑張るね。
とうとう関東にもというか。私の住む三鷹でインフルエンザが見つかりました。
みなさん、どうぞうがいと手洗いを忘れないようにしてくださいね。
今日も私のつたないこのブログを呼んで下さる皆様。
いつもありがとうございます。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。。。
ベネッセのブログココロもカラダも♪VITAMIN LIFEもお立寄くださいね♪
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