広島草津港の方でゆで卵入りのかまぼこ店知りませんか？２０年前に食べておいしか...

sakai591さん

がんせき？がんぜき？は広島に何軒か作っているところがあると思いますが、どこで買えるかは分かりません。
年末には広島市内のデパートで見たような気がするのですが…。

【広島蒲鉾協同組合】
http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/81cea96d02c4a1b548ab0874094b60...

「広島蒲鉾協同組合」というのが草津港の市場内にあります。
草津港近辺の昔からの蒲鉾屋はだいたい加入しているようなので、そちらに問い合わせれば分かると思います。

【Yahoo!電話帳 広島県広島市西区のかまぼこ】
http://phonebook.yahoo.co.jp/search/g1183000/a34104/
http://phonebook.yahoo.co.jp/search/g1183000/a34104/?start=20&list=...

もしくは草津の蒲鉾屋に直接問い合わせるかですね。

参考にならない回答で申し訳ありません。
伝統的な蒲鉾なのでしょうが、googleでもほとんど見つからないくらいマイナーなのでしょうかね(^^;)。

http://yaplog.jp/katsurako910/archive/139

唯一「がんせき」についての言及を見つけたのがこちらの個人の方のブログ。
年末だったようですが、荒神市場（広島駅近くの昔からの商店街）で買えたようです。

http://www.932.jp/kamaboko_kiichishoten.htm

あと、「がんぜき」でヒットしたのがこちらのページ。
草津の蒲鉾屋の「がんぜき玉子」 という商品が、昭和47年の全国蒲鉾品評会で大日本水産会長賞を受賞したと書かれています。これも、おそらく「がんせき」と同じものでしょう。
現在も商品ラインナップにあるかどうか分かりませんが参考までに。