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食べ物
 
食べ物 関連主題の掲示板です。
掲示板の主題に合う討論と対話文化を作っていきましょう。
なお、この掲示板は日韓コミュニティの友好と交流を目的とする掲示板です。


総 : 2,880 , ページ : 2/192
No 題目 作成者 作成日 Hit 推薦
2823 【すいーつ】 宿題提出 【いんひー】 hana3210 2010/01/22 588 3
昨日、いんひー茸すいーつ失敗だったのでリベンジします( ゜ ρ ゜*)

sunkujira 01-18 22:14:00
安易に乾燥椎茸を焼いてチョココーティングすれば、 チョコ好きのミエ○さんならいけるかな?

半生干しにしたいんひー茸を薄くスライスして、
天板にクッキンシートをひいて並べ
200度に余熱したオーブンで10分焼きます。

サクサクしてて、このまま食べてもスナックとしておいしいw
これだけじゃ、ただの美味しいデザートになってしまう…。
何かもう1つインパクトのあるモンを加えないと・・・。


singleton少年w 10-09 02:23:27
はーい^^ あ、それから、ナットのデザート、見た目だけはキレイに作ってよね。
写真掲示板は味覚もニオイも伝わらないから、フツーに作ってあれば平気w


ってなワケで納豆♪
虎七さん方式で水で洗ってぬめりを取り
鮟鱇さん方式で麦焼酎に漬けて菌を殺しておきます。
この時点でもう噛まないと納豆の匂いはしません。
ただの柔らかい煮豆ですwww   
デザートに入れる為、キッチンペーパーで水気をとって
天板に並べ、200度に余熱したオーブンで10分焼きます

これもサクサクで、このままでオヤツとして食えるw
(大さいたま帝國産の)納豆安売りの時に買い占めて
沢山作っておけば色々な料理に使えそうw


スポンジ焼くのはメンドイので、市販のスポンジを使います。
1/2を(ケーキ用の糸のこみたいので)水平にスライスして
1枚は型にギリギリ入る大きさに、もう1枚は一回り小さくカットします。
残りのスポンジはジップロックに入れてストローで空気抜いて冷凍保存。
底の抜ける型の側面ににクッキンシートを切ってぐるりと入れます。
底に大きい方のスポンジをひき、オーブンで焼いた納豆を並べます。


モカチョコムースを作ります。(作り方はこちらのスレ↓参照)
http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?tname=exc_board_24&uid=3325&fid=3325&thread=1000000&idx=1&page=1&number=56&f=a.name&word=hana
↑と違う所は温めた牛乳にインスタントコーヒー2gを溶かして、
生クリームを150mlにしただけ。チョコモカムースできたら
1/3を納豆をひいた型に入れ、小さく切った方のスポンジを乗せて
その上に残りのムースを全部かけて、表面を平らにならし
冷蔵庫で1時間以上冷やして固めます。


グラサージュショコラ作ります。(作り方はコチラのスレ↓参照)
http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?tname=exc_board_24&uid=3188&fid=3188&thread=1000000&idx=1&page=1&number=51&f=a.name&word=hana
↑のグラサージュと違う所はインスタントコーヒー1gを入れただけ。
熱いままだとムースが溶けてしまうので、粗熱がとれてから
静かに型に入れ、椎茸を飾り、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。



できあがり♪



だんめんず

椎茸の匂いも食感も(あんまり)気にならない、
納豆は臭いもほとんど無く全然問題なし!!
椎茸や納豆だけを集中的によ~く噛んで味わわなければ
普通に美味しいチョコケーキですw  ウマー♪

納豆嫌いのお子さんもこれならおk(≧∇≦)b


宿題完了ヽ(*´▽`)ノ



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【甘い物が苦手な方用やけど】

半生干しした椎茸の粗みじん切り入り、納豆卵焼き。
椎茸入れるとウマい(ぉ


今日のオカズ 半生干し椎茸入り回鍋肉
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dengorou 01-20 00:31:27 削除 韓国語を表示
深夜にショコラの写真を見せられて,かんしゃく!
ショコラ系ないので,サッポロ一番塩ラーメンを食して寝ます。
体重増えたら,謝罪と賠償を・・・・。
sakurabashi 01-20 00:31:34 削除 韓国語を表示
壁|o@)/∩ここまで来ると何も言う事はないような気がします。水仙!
MERO 01-20 00:33:03 削除 韓国語を表示
( -_-)...納豆もスイーツも椎茸も好きで、ハナさんが料理上手なコトも知ってるけど、不思議と食指が動かない....このスイーツ.....
hana3210 01-20 00:34:36 削除 韓国語を表示
dengorou 01-20 00:31:27>チョコモカムースうまーなの(ノ´▽`*)
hana3210 01-20 00:35:17 削除 韓国語を表示
sakurabashi 01-20 00:31:34>やっと宿題の納豆デザート提出できたーw (ついでにチョコ&椎茸もw)
hana3210 01-20 00:36:15 削除 韓国語を表示
班長様 01-20 00:33:03>納豆椎茸チョコモカムースウマーですぉ♪ 今年の花見の時はアップルポテトパイでいいッスか?
merimeri 01-20 00:42:52 削除 韓国語を表示
あまりの手際にシイタケがフルーツに、納豆がナッツに見えて来…ないか。

これ、普通に絶対美味しいはず!
カフェにあったらオーダーします!推薦。
hana3210 01-20 00:47:30 削除 韓国語を表示
merimeri 01-20 00:42:52>味も食感も、椎茸が乾燥フルーツ、納豆がナッツみたいですw 匂いに負けないようにチョコ&コーヒー、ブランデーも大目にして正解でした^^
merimeri 01-20 00:48:08 削除 韓国語を表示
hanaさん、珍しいレシピでそのうち本が出せますよ…(@_@;)私買うわ。
hana3210 01-20 00:54:55 削除 韓国語を表示
merimeri 01-20 00:48:08>昨日の「椎茸甘煮、梅酒ジュレ乗せ」のように失敗作の方が多くて(*_*;)
yuta67 01-20 01:59:31 削除 韓国語を表示
( ゚∀゚)< ショコラケーキの いんひー文様が芸術的でカッコ良す! 納豆にコーヒーを合わせるセンスが凄いと思いました♪
hana3210 01-20 02:17:00 削除 韓国語を表示
yuta67 01-20 01:59:31>椎茸&納豆の匂いに対抗するには、チョコ&コーヒー&ブランデーで中和するしか無いと思ってw
hana3210 01-20 02:20:27 削除 韓国語を表示
本当はスポンジもチョコ使って焼けば完璧なんだけど、そこまですると1日がかりに......(@-@;)
sunkujira 01-20 11:48:03 削除 韓国語を表示
迂闊な事は言えませんねw ところで昨日の煮た椎茸をケーキに挟んでみたらどうでしょう?
hana3210 01-20 12:01:39 削除 韓国語を表示
sunkujira 01-20 11:48:03>ぃぁ、あの椎茸の甘煮はもう食べる気が...(*_*;) あの甘くてグニョっと柔らかい食感と匂いが何にも合わなそうw
blackcat01 01-20 12:11:35 削除 韓国語を表示
いったいhanaちゃんは、どこに行ってしまうのだろう……?
(*ΦωΦ)y―~~
hana3210 01-20 12:23:52 削除 韓国語を表示
blackcat01 01-20 12:11:35>黒猫さんも早くヤれ( ゜ ρ ゜*)っ【blackcat01 01-18 20:36:58 椎茸の砂糖まぶし揚げとか】
blackcat01 01-20 12:33:16 削除 韓国語を表示
私はhanaちゃんの行く末を、生暖かく見守ることに全力を尽くします(*ΦωΦ)y―~~
hana3210 01-20 12:34:40 削除 韓国語を表示
blackcat01 01-20 12:33:16>鮟鱇さんにお願いして、黒猫さんに砂糖を届けてもらおう(-人-)
jlemon 01-20 13:31:29 削除 韓国語を表示
うーん、斬新な。。。なんと、コメントしていいのかw。
jlemon 01-20 13:31:59 削除 韓国語を表示
椎茸や納豆だけを集中的によ~く噛んで味わわなければ>何か、キッシュなら割りと合いそうだけど、それだと普通になっちゃうかなw
hana3210 01-20 13:44:41 削除 韓国語を表示
jlemon 01-20 13:31:29>ネタの為に身体張ってます・・・(ノ_・。)
hana3210 01-20 13:46:01 削除 韓国語を表示
jlemon 01-20 13:31:59>「納豆のデザート」「椎茸にチョコを」ってレスがあったので、両方いっぺんに宿題やってみましたw
super_aaa 01-20 14:38:46 削除 韓国語を表示
椎茸入りヌガーに見えた・・・>玉子焼き
hana3210 01-20 14:46:05 削除 韓国語を表示
super_aaa 01-20 14:38:46>ヌガーの食感はあまり好きではなくて(ノ_・。)
ミエロ 01-20 20:57:46 削除 韓国語を表示
ちょっと食べてみたいなぁ・・・(・ω・;)
hana3210 01-20 21:14:55 削除 韓国語を表示
ミエロ 01-20 20:57:46>フツーにおいしいぉー( ゜ ρ ゜*) 夕方、枯死に2切れ持って行ったので、あと2切れ残ってるけど、賞味期限は今日までw
CHOTPARIJINkusu 01-21 01:09:23 削除 韓国語を表示
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
suika_daisuki 01-21 16:32:26 削除 韓国語を表示
これはすごい。(^^) 何時か作ってみたいです。(^^)
hana3210 01-22 00:41:18 削除 韓国語を表示
suika_daisuki 01-21 16:32:26>アリガトゴジャマース^^ オーブンで焼いた納豆、お菓子以外にも色々使えそうです~^^
super_aaa 01-22 10:52:19 削除 韓国語を表示
まあ、虫がなんか無駄な抵抗してるみたいだがw あんまり食いたくないスイーツだなあ…
hana3210 01-22 14:23:01 削除 韓国語を表示
super_aaa 01-22 10:52:19>ちゃんこの人? 枯死は気に入ってくれたよーw

 
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