養老牛放牧牛乳

ノンホモ低温殺菌製法　山本牧場謹製 搾りたての牛乳を自家工房で殺菌、新鮮なうちに発送いたします！ ＊養老牛放牧牛乳は養老牛温泉各ホテルでもお飲みいただけます（朝食提供等） ◆放牧草飼養タイプ（緑ラベル） 青草から生まれたβ-カロテン等のミネラル豊富なミルク。色がやや黄味がかっています。爽やかな風味をどうぞ！ ◆貯蔵草飼養タイプ（赤ラベル） 主に過酷な冬を越すために調製された無農薬有機栽培草を食べさせて生まれたミルクです。成分が上がり、ややまったりとした味わいです。 販売価格　900cc 　各950円（税込） ＊定期配送契約価格　850円（税込）

養老牛放牧牛乳【WILD MILK】山本牧場ホームページ

小さな牧場だからできる、本物へのこだわり…
	山本牧場 owne 山本照二 1962年 東京都出身 1999年 家族4人で北海道に移住 2002年 養老牛にて牧場開業。 生活協同組合での経験をいかし、一貫した消費者目線の牛乳作りに取り組む。 北海道フードマイスター　中標津町体験観光ガイド

養老牛の自然そのままの牛乳を作りたい…それが山本牧場の牛乳作りのコンセプトです。そのため365日牛舎の外で牛を放し飼いにし、寒さにも負けない丈夫な牛を育てています。牛の餌は、必要最小限程度の配合飼料（ノンGM飼料）も与えていますが、あくまで草で育てる事にこだわり、夏は青草、冬は無農薬有機栽培の貯蔵草を中心に給餌しています。また世界有数の美しさを誇る摩周の伏流水を牛に飲ませる事で、飲み口に爽やかなキレを与えています。季節により変化する草の香りや養老牛の鮮烈な空気感を、喉ごしに感じていただければ幸いです。