機密事項な日記

嵐げんこつらぁめんＢＬＡＣＫ７２０円
近場の二郎系が臨休や定休日で全滅なので麺休日にしようと思い、近所にオープンしたすき家目白通り高野台店に牛丼キングを求めて初訪問。
しかし、メニューを見ても牛丼キングがない…。
従業員に牛丼キングの有無を確認したら販売していないと返答されてしまい、俺涙目(T_T)
牛丼キングを目当てで訪問した事を従業員に伝え、食べずに退店。
仕方ない、麺食するか。
小雨がぱらつき、微妙な天候だったから遠征は断念、近場で食べる事に。
たまにはチェーン店で麺食もいいなーと判断して、花月へ(^-^)
到着時、店内客３人。
男性の従業員が１人。
嵐げんこつらぁめんＢＬＡＣＫをいただきました。
大盛は１５０円で高いからパス、半玉だしなー(;^_^A嵐げんこつらぁめんにマー油と味玉を入れただけだけど、これが結構パンチがきいていてうまいです。
マー油の香りがいい！
味玉、半熟で美味(*^_^*)
チャーシュー、薄切りだけど中々おいしい。
麺は細くて食感は柔らかめ。
半分位食べて卓上の秘伝のらぁめんダレを少し投入、当たり前だけどスープがしょっぱくなった（笑）
量が少ないけど、花月イチオシのらぁめんだけあってレベル高いですよ(^^)v

大豚ダブル汁なし９００円
麺硬め
野菜、ニンニク、アブラ、カラメ、魚粉
１１月になりました、今年もあと２か月ですね。
今月最初の麺食は一之江に遠征しました(^-^)
結構久々。
ひでさん、ぺっと激朕さん、KEIさん、いなり★さん、俺の５人…濃いメンツだな（笑）
到着時、２５人弱の並び。
スナさんといつもの助手のコンビ。
助手から大きさ確認時、衝撃の一言が…。
助手→「りょうちゃん、大？」
聞き間違えたか？
まさか、りょうちゃんって一之江で言われるわけないもんなー(^o^;
再度、
助手→「りょうちゃん、大？」
聞き間違えじゃない、りょうちゃんって言ってる
(;^_^A
マジかよ…一瞬、焦ったけどきちんと
俺→「大、汁なしで〜」
と伝え、
助手→(￣ー￣)ニヤリッ
スナさん、笑ってた。
その後も何か言ってたみたいだけど聞こえず、ぺっと激朕さんが対応してた
（爆）
どうにでもしてくれ！
開き直り作戦(^^ゞ
大汁なしの食券を買って席に座り、２００円（豚ダブル分）を食券と一緒にカウンターへ。
作業工程を見てたらスナさん、俺の丼にアブラの塊を入れているし（苦笑）
一般客の俺に何してんねん〜Ψ(`∀´#)
そんなこんなでイタズラされて出された１杯を堪能する事に♪
汁なし、うまいねー
(*^_^*)
麺が少し細く感じたけど、これは普段桜台で食べているから仕方ない。
程良い食感でいい感じ。
もう少し麺食べたかった。
豚は今回、アタリ(^^)v
固形アブラ沢山入っていて汁なしにあってます、おいしい。
ニンニクは少ない、これも普段桜台で食べているから仕方ないな。
食べている最中に
スナさん→「久しぶりだね〜○○○んじゃない？」
俺→「どうも〜、少し」
○の部分は想像にお任せします。
更に
俺→「名前で呼ばれたから焦っちゃったよ」
スナさん、(￣ー￣)ニヤリッ
食べ終えた後、
スナさん→「桜台で大変みたいだね〜」
何故、俺が桜台に行っている事を知っているの？
俺→「まあ、色々と」
スナさん→「年内、もう１回食べにきてね〜」
俺→「わかりました〜、またきます」
助手→(￣ー+￣)キラリ
一之江でも細々と食えないな、まあいっか…いや、よくない？
食後、お茶して解散。
皆様、お疲れ様でした。

小ラーメン６５０円
麺硬め
野菜、ニンニク多め
今月〆の麺食を桜台で済ませました(^-^)
ぺっと激朕さんとご一緒しました、到着時１５人位並んでたかな。
石田さんと兄貴のコンビ。
兄貴に「小」と伝え、食券買って席に座ったら思いがけない一言が…。
兄貴→「りょうちゃん、俺には麺硬めって言ってくれないんだ」
(゜д゜)ハァ?
思わず、水ふきそうになったよ（笑）
俺→「だって、前からいるし〜」
軽くツッコミを。
兄貴→「そうだけどさ、悲しいな〜」
毎回、麺硬めって言わなきゃ駄目なのか？
何百回って食べてますが
（爆）
トッピング確認する時変な声で聞くのやめてもらいたいです…「はい」って
(^o^;
兄貴→「ヨ」
新人から続いているのか最初の１文字目なのかわからないけど、まだ続くみたい。
最近、豚の量が多いです
(≧▼≦)
ぺっと激朕さんが食べ終えて店出た後、再び兄貴から一言…。
兄貴→「麺硬めって言ってね、ヒッヒッヒッ」
しつこい(;^_^A
石田さん→「この人、新人だからご協力お願いします〜」
新人ねー、随分態度がアレだよな(^^ゞ
俺→「努力します」
この店、おかしい
(￣ー￣)ニヤリッ
〆にふさわしい１杯で大満足でした。
食後、お茶して解散。
簡単に今月食べたまとめを。
桜台→１８杯
桜台以外の二郎系→７杯
二郎系以外→７杯
トータル３２杯
二郎系で２５杯、先月よりは少ないけど、これでも多いよね。

小ラーメン６５０円
麺硬め
野菜、ニンニク多め
ニンニクの文字がどうしても気になり、桜台で麺食する事に…目的が普通じゃないな（爆）
開店前に到着、１５人待ち。
サードロットでいただきました。
兄貴としょうちゃんのコンビ。
今日も小ラーメンを。
ニンニクの文字、シ・ン・ジと続いています。
ドキドキしながら丼を受け取り、兄貴から一言…じゃなく、二言。
兄貴→「ン」です、「シ・ン・ジ・ン」
気になる文字は「ン」でした…ホッとしたってのが本音(^^ゞ
シ・ン・ジと続いていたから次の文字が「ャ」じゃなきゃいいなーと思ってました…答え言っちゃった
(￣ー+￣)キラリ
５文字目、６文字目は書かなくてもわかるよね？
シ・ン・ジ・ャ・○・○
か
シ・ン・ジ・ャ・○・○
６文字目が違う。
ストレートだと
シ・ン・ジ・ャ・○
兄貴ならネタでやりかねなかったから（笑）
「ャ」じゃなくて良かったですよ(≧▼≦)
いずれにしても、おかしい事に変わりはない。
次回からまた新文字続くのかな…もういいんだけど
(`皿´)ウゼー
昨日より麺と野菜多い。
豚も７枚、食べごたえのある小ラーメンでした♪
今日は神…麺、スープ、豚、今月ＮＯ．１の出来
(^^)v
本当にうまい、近場でおいしい二郎を食えて幸せ
゜+。(*′∇｀)。+゜
しょうちゃんが毎回、食後に(￣ー￣)ニヤリッ
とする理由が不明…まあ、いいか。

小ラーメン６５０円
麺硬め
野菜、ニンニク多め
今日はホームで軽めに麺食を。
開店直後に到着、４人待ちでサードロット。
兄貴に大きさ確認時、新人さんが覚えるまで麺硬めコールしてねと言われたから「小、麺硬め」としっかり言いましたよ(^-^)
石田さん、兄貴、しょうちゃんの３人体制。
席に座ったら
兄貴→「りょうちゃん、お気遣いありがとう」
だから、名前で呼ぶなと何度言ったら…(;^_^A
石田さん、眠いと一言呟いて麺上げ終えたら上に行っちゃった。
４ロット目から兄貴としょうちゃんのコンビ(^o^;
今日のニンニクの文字は
「ジ」です。
前々回、「シ」
前回、「ン」
今回、「ジ」
シ・ン・ジ…この３文字だと名前だよね。
しかし、俺の予想は
シ・ン・ジ・○・○・○
か
シ・ン・ジ・○・○・○
最後の６文字目が違う。
もしくは、ストレートに
シ・ン・ジ・○・○
兄貴ならやりかねない
(>_<)
どう考えても普通じゃない、俺以外の客にこんな事したら大変だよ（苦笑）
きっと俺の予想は当たっているだろうなー。
麺、超うまい。
スープ、凄く濃厚。
豚、めちゃ柔らかい。
おいしすぎるぜ、桜台
(*^_^*)
次回が恐い、ニンニクの文字が○だったらほぼ確定だしΨ(`∀´#)

大豚ダブル１０００円
麺増し、麺硬め
野菜マシマシ、ニンニクマシマシ、アブラ、カラメ
今日も普段行かない直系二郎で麺食を(^-^)
俺の二郎デビュー店、歌舞伎町です。
１年ぶり位かな。
到着時、店内空席あり。
初見の男性４人体制、。
券売機で大豚ダブルの食券を購入。
ラーメン、かなり久々。
麺増し、麺硬めでお願いしますと従業員に言ったらすんなり通った♪
従業員が変わっても店自体は変わっていないから小滝橋同様、帰ってきたなーって実感できる居心地がいい二郎です(≧▼≦)
ラーメン丼、結構でかいな…昔は大丼＝赤丼でした。
麺増しは２玉のはずだし、軽いだろうと想定したけど従業員が丼に投入した麺は何故か４玉。
(゜д゜)ハァ?
何で４玉も入れているの？
やっちまったか？
小滝橋と同じ位の量なはずだから、１玉２５０グラムとして１キロ…どんだけ食わせたいんだよ(;^_^A
桜台でさえ麺増ししても通常は１キロ出さないぞ
(;^_^A
麺がてんこ盛りです…さすがに別盛りだろう？
決壊防止の皿が用意され、従業員よりトッピング確認が。
ニンニクマシマシ、野菜マシマシ、アブラ、カラメとコール！
えっ？
別盛りじゃないの？
大量の野菜をてんこ盛り状態の麺の上に盛り付け、豚をのせ、ニンニクを盛り、アブラと醤油をかけて出来上がり。
これっていじめ？
Ψ(`∀´#)
凄く重かった。
野菜と豚から食べなきゃな。
豚、厚切りじゃないか…うまいし(*^_^*)
８枚かと思ったら野菜の下に１枚入ってた、全部で９枚(^o^;
野菜はシャキシャキ、ほぼモヤシ。
麺は細くてパスタに近い食感、二郎っぽくないけど個人的に嫌いではない。
スープは薄めでライト。
卓上のタレを少しずつ投入しながらいただきました。
それにしても、多いわ。
７割程食べて卓上のラー油を投入。
ラー油、味が引き締まり投入して大正解(^^)v
想定外且、暴力的な１杯だったけど無事完食。
このボリュームで１０００円なら満足、悪くないと思います。
まさか歌舞伎町でこんな目にあうとは思わなかった、特定されていないはずなんだけどなー
コワ━(((;゜Д゜)))━ッ!!

大二郎９００円
麺３玉、麺硬め
野菜、ニンニク多め、アブラ固まり、カラメ
桜台以外の直系二郎、たまには食べるか(^-^)
約２年ぶりに小滝橋へ。
到着時、店内空席あり。
眼鏡の店長さんと有田似の従業員さん、健在でした。
店入った瞬間、
店長→「おぉ、お久しぶりです」
覚えられてるし（笑）
有田→「お久しぶりです」
俺→「どうも、ご無沙汰してました〜」
歌舞伎町と小滝橋しか二郎を知らなかった当時、よく食べに行ってました。
店長→「もちろん、大二郎ですよね？」
大二郎前提かよ(^^ゞ
まあいいや、お腹すいてたし♪
俺→「昔と量変わってないですよね？」
店長→「はい、一緒です」
俺→「３玉で」
交渉成立(￣ー￣)ニヤリッ
１玉２５０グラム！
１００円値上げしたんだな。
麺硬め、野菜、ニンニク多め、アブラ固まり、カラメとコール。
トッピング、小滝橋は出来上がり時ではなく、先に聞かれます。
アブラは固まりと液体、選択できるようになってました。
初見の女性の従業員含めて３人体制。
作業工程が遅いのは変わらず(;^_^A
帰ってきたなーって安心できる雰囲気で居心地がいい二郎です。
店長と近況を話しながら待つ事１５分強。
大二郎
キタワァ(n'∀')η゜*。:*!!
これこれ、これこそ大二郎ですよ。
丼がでかい…結構な量だけど、さほど多く見えないのは丼のせい(￣ー+￣)キラリ
一般的に評判よくない小滝橋ですが、麺硬めにすると案外うまいですよ(^^)v
麺がツルツルで二郎っぽくないかもしれないけど、俺的には全然アリ。
スープはライト、固まりアブラはうまい。
豚は小さくて薄切りながらもまあまあいける。
不味くないよ、普通に食えるし(*^_^*)
７５０グラムの麺があっという間に胃の中へ(^o^;
食後、
有田→「余裕でしたね」
俺→「どうですかね〜」
有田→「次回はもっと」
次回はもっと…だと？
俺→「ははは」
ごまかすしかない。
店長と有田→「またきてくださいね、ありがとうございました〜」
タイムスリップしたかの様な空間で満喫できて満足。

つけそば特盛り９５０円
２５日（日）、麺休日にしました。
桜台のまるよしで麺食を
(^-^)
到着時、店内空席あり、待たずにすみました。
店主と奥さん、２人体制。
昭和のレトロミュージックが流れていてまったりとした雰囲気、好きです。
未食のつけそばを特盛りで注文。
特盛りで麺量６００グラムとの事だけど、もう少し多い気がしないでもない
（笑）
かつおの風味が満載な魚介系つけそばです、うまい
(^^)v
まるよし＝柔麺だけど、今回はやや硬めに茹でられていて好みに近い食感でした♪
無料の生ニンニクを４粒クラッシュして中盤、投入。
俺が桜台でトッピングしているニンニク（多め）、推定ですがまるよしの生ニンニク５０粒以上…改めて、量が異常だと実感（爆）
卓上のお酢を後半、少量投入。
食後、スープ割りを…ネギがサービスで入ります。
どのメニューもレベルが高くて満足(≧▼≦)
特盛りの値段が２２０円って高い…唯一、不満。
会計済ませて退店。

小ラーメン６５０円
麺１／３、麺硬め
ニンニク多め
ぺっと激朕さんと桜台へ…本日、２杯目(^o^;
メンツは同じ。
新人さんが大きさ確認してた。
「小、麺１／３」と伝えたら兄貴から思わぬ一言が。
兄貴→「りょうちゃんごめん、新人だから麺硬めコールお願い〜」
また名指しだし…(;^_^A
俺→「了解です〜」
１食目食べて１時間３０分位しか経っていなくて豚食べるのきついかなーと思ったから妥協案を兄貴にだしたけど、却下された(T_T)
俺→「豚抜きでお願いします、さっき食べたばかりだし」
兄貴→「りょうちゃん、わがまま言わないの、ちゃんと食べなさい」
わがまま言わないの…だと？
客のオーダーをわがままと言い張る兄貴、大物だわ
（笑）
結局、麺１／３はスルーされて麺半分相当。
豚４枚…１枚でよかったのにΨ(`∀´#)
食べた感想は省略。
ニンニクの文字は「ン」です。
「シ」、「ン」か…まさかなー、でも兄貴ならネタにしかねない( -_-)チーン
食後、お茶して解散。
二郎で２回、夢庵で２回、今日は２回尽くしだったな
(￣ー￣)ニヤリッ

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め
八郎さん＆masatoさん＆masatoさんの友人と桜台へ。
到着時、１４人待ち。
石田さん、兄貴、初見の助手、３人体制。
助手、兄貴含めて４人いるな！
無難に小ラーメンをいただきました(^-^)
兄貴、頼むからトッピング聞いてくれ…手ずっとかざしているだけじゃアレだからさ（笑）
今日のニンニクは「シ」。
いつまで続くんだ(^o^;
スープが特濃で麺はモチモチ、うますぎる♪
豚は５枚、うまかった
(*^_^*)
桜台は基本的にいつ食べてもおいしい。
食後、お茶した後解散してぺっと激朕さんと合流。

小ラーメン６５０円
麺硬め
野菜、ニンニク多め
今日は３２回目の誕生日。
皆様、お祝いコメントありがとうございました(^-^)
昼と夜、食事を済ませたから麺休日にするつもりだったけど、「亮太さんいつくるの？」と天の声（笑）が聞こえたから最終ロットを狙って桜台へ。
閉店１０分位前に到着して１５人位並んでた。
兄貴としょうちゃんのコンビで石田さん不在。
帰っちゃったか(;^_^A
昼と夜、それなりに食べたから正直な所、小ラーメンを食べるのが精一杯なコンディション。
２３時３０分に閉店、しょうちゃんが店から出てきて俺を見て(￣ー￣)ニヤリッ
覚えられているし（笑）
しょうちゃん→「こんばんは、閉店したのでお客様きたら終了したと断ってください」
凄く笑顔。
俺→「わかりました〜」
死刑宣告人になったぞ、バンバン斬ってやるぜ
(￣ー+￣)キラリ
しかし、１人しか客がこなかった(>_<)
麺少なめでもよかったけど、頑張って小ラーメンを食べる事に！
しょうちゃんに「小」とコール。
食券買って席に座り、トッピング確認。
しょうちゃん→「ニンニク入れますか？」
俺→「ニンニク多め、野菜で」
結構重いな…それなりに入ってる。
その後、麺丼を…お、おい、何この丼(￣□￣;)!!
兄貴→「ハテナ」
俺→「何故、青丼？」
兄貴→「ウヘヘヘヘ」
やられたぜ…。
小ラーメンの食券で青丼＋別丼って桜台初だろうな
（爆）
完食できるか不安になったけど、兄貴の好意だし食べるか(^o^;
それにしても、「？」ってうまい表現だよな、感心した。
豚、７枚入ってたけどこれはきつい…。
まず、豚から片付けました、厚切りで肉々しく、うまかった。
麺、普通に多いし…まいったなΨ(`∀´#)
大豚と変わらない（笑）
おいしいけど、食後に食べる量じゃないな…。
お酢と魚粉を多めに投入して食べて無事、完食(^^)v
俺→「ありがとうございました、きつかった〜」
しょうちゃん→「今日、誕生日なんですね、おめでとうございます〜」
俺→「どうも、何で知ってるの？」
しょうちゃん→「オーナーと兄貴から聞きました」
石田さん、オーナーって呼ばれているのか。
俺→「天の声が聞こえたからきちゃった」
しょうちゃん→「開店からいつくるんだ、まだこないなーって言ってたんですよ〜」
俺→「そうなんだ」
兄貴→「遅い」
俺→「すいません」
兄貴→「石ちゃん帰っちゃったよ」
俺→「早くきたかったんですが、無理でした」
しょうちゃん→「いつもありがとうございます」
俺→「数時間前に食事してきたから食えるか不安だったよ」
兄貴→「食ったじゃん」
作ったの、あなたでしょ。
少し雑談して飲み物を差し入れして撤収。
だいぶ手慣れてきたからいじりがはじまらなきゃいいな、しょうちゃん…。

大ラーメン７５０円
麺硬め
ニンニク多め
うまかった(^-^)

つけめん特盛り太麺９６０円
味濃いめ
石神井公園の井の庄で麺食を(^-^)
太麺を堪能したくなったから今回はノーマル麺ではなくつけめん特盛りを麺変更していただきました♪
麺変更、有料で３０円。
到着時、店内空席あって待たずにすんでラッキー。
今回も味濃いめでお願いしました。
太麺の方がノーマル麺より食べごたえあるな、同じ５００グラムだけど(^^)v
モチモチで濃厚つけダレと絡み抜群！
メンマが太くなく、普通で残念(T_T)
ブロックチャーシューはうまい。
太麺もいいけど、ノーマル麺の方が好み。
安心して食べられる名店。

大ラーメン７５０円
麺軽め、麺硬め
ニンニク多め
今日も桜台で麺食を(^-^)
開店直後に訪問、７人待ちで４ロット目。
石田さん、兄貴、初見の助手、３人体制。
新人２人入ったからいずれ昼営業復活してもらいたいなー。
兄貴から大きさ確認されたから一言、「大」とコール。
しかし、石田さんと兄貴が厨房で会話を…はっきりと聞こえたし(;^_^A
石田さん→「亮太さん、大？」
兄貴→「はい、大って言ってますが」
石田さん→「量、聞いてみてください」
兄貴→「りょうちゃん、どの位？」
あの…おとなしく食べさせていただけるんじゃなかったっけ？
たった１日かよ、駄目だこりゃ（爆）
俺→「軽めで」
兄貴→「了解〜」
券売機、最初から豚切れになっていて３ロット終了した時点で石田さんが気付き、兄貴が直してた。
石田さん→「亮太さん、豚入りじゃなくて大丈夫ですか？」
だから、名前で呼ぶ…の…もういいや(^o^;
俺→「大丈夫です」
そんなこんなで
兄貴→「りょうちゃん、ニンニクは？」
店内にいた客、ほぼ全員俺に視線が（苦笑）
桜台で目立たずおとなしく食べる事は無理っぽいや
(^^ゞ
俺→「多めで〜」
兄貴→「わかりにくいけど、『ス』」
ス、レ、マ、ス…何かの暗号か？（笑）
比較的常識的な盛りです、それでも他店の大より全然多いけど。
今日はスープが凄く濃厚で麺はかなりモチモチ、大当たり(≧▼≦)
豚も最高！
ゆっくり食べて、ちょうど１ロット。
石田さんと兄貴に余裕だと思われたらアレだし、量はこれ位でいいかも。

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め
朝から桜台で食べたい気分だったから１８時８分に訪問(^-^)
１４人待ちでした。
石田さん、兄貴、新人君、３人体制。
普通に大ラーメン食べようかと思ったけど気が変わり、小ラーメンをいただく事に。
ある事情により、いつもりょうちゃんと呼ぶ兄貴が今日は普通に「小の方、ニンニク入れますか？」と聞いてくれた。
お気遣い感謝(^^)v
文字は客にわからない様に無言だったけど、「マ」です…「ス」「レ」「マ」、意味不明(;^_^A
適当に作っているかもね
（笑）
いつも通りうまかった。
大にすればよかった、食べ終えて後悔(^o^;
しばらくの間、いじりなしで一般客として食べさせていただける事になったから少しはアレかも？